炒时蔬

主料

红萝卜适量；黑木耳适量；大白菜梗适量；

辅料

蒜头适量；

调料

食用油适量

盐适量

鸡精适量

炒时蔬的做法步骤

1：准备食材。

2：水烧开，先倒胡萝卜焯水2分钟，再倒黑木耳煮1分钟，捞出。

3：洗净。

4：油烧热，炸蒜头。

5：再倒入白菜梗炒断生。

6：倒入萝卜，黑木耳，翻炒，加入盐，鸡精调味。

7：出锅。

8：撒上小葱点缀。

炒时蔬

主料

西兰花一小颗；香菇6个；胡萝卜1个；

辅料

盐少许；鸡精少许；蒜泥少许；

炒时蔬的做法步骤

1：西兰花，香菇用淡盐水泡10分钟，胡萝卜切片备用。

2：水烧开，加入食材焯水。

3：捞起来洗干净，蒜泥切好备用。

4：热锅冷油，煸香蒜末，下食材翻炒，加盐鸡精调味。

5：出锅。

香菇时蔬疙瘩汤

主料

面粉100克；鸡蛋1个；香菇4个；胡萝卜0.5个；菠菜1棵；

辅料

盐0.2汤匙；香油0.1汤匙；

香菇时蔬疙瘩汤的做法步骤

1：一个鸡蛋蛋清和蛋黄分开，用蛋清和面，揉光滑，擀薄，切小丁；在撒少许面粉将切好的小丁轻轻滚动成圆粒状；

2：锅里加水烧开，依次放入面粒、香菇、其他蔬菜，打入蛋黄；

3：出锅前放入盐，淋香油即可。

时蔬汤

主料

丝瓜2根；白玉菇80克；玉米1根；千页豆腐1包；

辅料

盐6克；鸡精2克；油10克；

时蔬汤的做法步骤

1：材料准备好。

2：所有材料清洗干净切好。

3：生活元素的蒸煮锅插电通电，锅里倒入油。

4：包饺子余下的馅加入生活元素锅里炒散。

5：然后入丝瓜。

6：不停的翻炒。

7：在加入清水。

8：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

9：水开后加入盐。

10：在加入白玉菇及玉米。

11：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

12：煮至玉米熟加入豆腐煮。

13：出锅前加入鸡精调味。

14：成品。

小窍门

可以出锅了，生活元素蒸锅特别方便的一口锅，操作也方便。

鸡腿时蔬双米粥

主料

大米20g；黑米20g；

辅料

鸡腿1个；胡萝卜30g；黄瓜30g；

调料

盐2匙

味精0.2匙

鸡腿时蔬双米粥的做法步骤

1：准备原材料大米、黑米、洋葱、鸡腿、黄瓜。

2：大米和黑你放入锅中。

3：大米和黑米淘洗干净添加适量清水大火煮起来。

4：鸡腿、黄瓜、洋葱切成大小均匀的小丁备用。

5：大米和黑米煮至六成熟汤汁已经变了颜色。

6：放入鸡腿丁大火煮五分钟。

7：放入洋葱改中火煮五分钟。

8：放入黄瓜丁同时放入盐改小火煮三分钟。

9：煮至米粥粘稠最后放入味精提鲜调味均匀即可出锅享用。

10：营养丰富的鸡腿时蔬双米粥做好盛入容器中就大功告成了。

11：搭配水果和黑玉米一起吃棒极了。

12：滑嫩细腻的双米粥混搭着鸡腿入口真香浓四溢。

13：米粥这样做不仅营养丰富还让味蕾感受到了幸福。

14：来一杯酸奶和小甜品一起吃非常满足哦。

15：一顿营养丰盛的早餐会给家人带来满满的正能量噢。

小窍门

鸡腿当中蛋白质的含量是非常丰富的属于一种高蛋白、低脂的食物并且甲硫酸、氨基酸的含量也非常的高。钾硫酸、氨基酸、维生素A相对于其他肉的含量要高很多。现代的临床研究发现鸡腿当中有一种物质可以起到一定降压的功效同时还含有非常丰富的磷脂磷脂可以有效的改善体质对于营养不良、体质虚弱的人群非常适合。鸡肉当中的维生素和矿物质能够缓解身体的疲劳促进脑部的发育保护心脑血管的疾病。

双菇扒油菜

主料

油菜400克；蟹味菇1盒；滑子菇1盒；

辅料

蚝油2汤匙；盐适量；大蒜6瓣；

双菇扒油菜的做法步骤

1：准备材料。

2：将油菜清洗干净，锅中加水、盐少许焯熟油菜。

3：焯烫熟的油菜在盘中码放整齐

4：大蒜切末。

5：锅中加底油小火炒香蒜末。

6：加入清洗干净蟹味菇、滑子菇。

7：加入蚝油、盐一起翻炒。

8：两种菇炒熟勾少许芡汁，将炒好的两种菇浇在油菜上即可。

小窍门

1、焯烫油菜时加少许盐，油菜颜色会好。2、也可以用香菇、口蘑都可以。

平菇豆腐时蔬汤

主料

豆腐1块；黄瓜30g；胡萝卜30g；平菇100g；

辅料

蒜5g；

调料

油1勺

盐2匙

味精0.2匙

平菇豆腐时蔬汤的做法步骤

1：准备原材料豆腐、平菇、黄瓜、胡萝卜。

2：黄瓜和胡萝卜洗净沥干水份切成小块。

3：平菇洗净掰成小朵。

4：锅中烧开水放入平菇焯水断生。

5：焯好水的平菇立即放入冷水中过凉在沥干水份。

6：锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。

7：放入平菇大火快速翻炒均匀。

8：放入胡萝卜炒至断生。

9：倒入适量高汤大火烧开。

10：放入切好的豆腐丁再放入盐一起煮。

11：汤完全烧开时淋入水淀粉勾芡最后放入味精提鲜即可出锅享用。

12：平菇豆腐汤盛入容器中就大功告成了。

13：搭配自己喜欢的小餐包和海螺真是太棒了。

14：平菇入口鲜嫩豆腐入口即化混搭黄瓜和胡萝卜的清香让人回味无穷。

15：每天为家人做出营养健康每一餐是我最开心的事情。

小窍门

平菇中所含的氨基酸比较高，氨基酸可以促进蛋白质的合成，可以增强抵抗力，改善记忆力。平菇中含有很多的粗纤维，纤维素可以保持肠内水分平衡，可以起到通便排毒的作用，对于便秘患者有很好的作用。而且还可以起到降血脂、降血糖的作用。其次，平菇中的含的蛋白多糖比较高，对癌细胞有抑制作用，所以经常吃平菇可以起到抗癌、防癌的作用。

蚝油时蔬杏鲍菇

主料

杏鲍菇400克；

辅料

胡萝卜半根；黄瓜半根；

配料

胡椒粉适量；蚝油2汤匙；大蒜4瓣；

蚝油时蔬杏鲍菇的做法步骤

1：准备材料。

2：将胡萝卜、黄瓜分别切片。

3：杏鲍菇切片。

4：炒锅中放底油小火爆香蒜片。

5：下入胡萝卜翻炒。

6：下入杏鲍菇翻炒。

7：煸炒到杏鲍菇发软加入蚝油2汤匙，继续翻炒。

8：最后下入黄瓜片、胡椒粉迅速翻炒出锅。

小窍门

加了蚝油就不用再加盐了，提倡要少盐少油。

杏鲍菇炒双蔬

主料

杏鲍菇1个；莴笋1根；胡萝卜1根；

辅料

青椒1个；

杏鲍菇炒双蔬的做法步骤

1：油热后倒入切成丝的青椒，煸炒出香味。

2：倒入三种蔬菜翻炒均匀后，加入两勺水，焖一会儿，保证杏鲍菇全熟。

3：加入盐调味即可出锅。

白玉菇时蔬小炒

主料

白玉菇250g；鸡蛋2个；胡萝卜1个；银耳1朵；木耳适量；

辅料

葱段适量；盐适量；食用油适量；芝麻油适量；淀粉适量；

白玉菇时蔬小炒的做法步骤

1：准备食材：白玉菇：250g，鸡蛋：2个，胡萝卜：1个，银耳：1朵，木耳：适量，葱段：适量，盐：适量，食用油：适量，芝麻油：适量，淀粉：适量。将所有食材处理好，洗净。银耳、木耳进行泡发。

2：将白玉菇进行焯烫。水开后倒入白玉菇，时间不宜过久，焯烫后捞出控干水份备用。

3：.将胡萝卜切成片后进行焯烫，焯烫后过凉水，以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感，控干水份备用。

4：将泡发好的银耳、木耳进行焯烫，时间也不宜过久，焯烫后过凉水，以保持口感，控干水份备用。

5：炒鸡蛋。将鸡蛋炒成块儿，块儿不宜太碎，鸡蛋炒至金黄出锅备用。

6：待锅热倒入适量食用油，油热后放入葱段爆香，葱段焦黄出香味，将其捞出。

7：依次倒入白玉菇、胡萝卜、银耳、木耳，放入盐翻炒均匀。银耳、木耳要后放，防止迸溅。

8：放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀。因为所有的食材我们都经过焯烫了，所以炒制的时间不用太长。

9：倒入水淀粉快速翻炒，关火。

10：淋入芝麻油，拌匀出锅。

11：盛盘。（END)

12：一款五彩缤纷的时蔬。

13：口味咸鲜清淡，是道美容滋补的佳肴。

14：一道简约不简单的家常菜，赶快准备食材吧！

小窍门

1.食材焯烫的时间都不宜过久。焯烫后都要沥干水份。