藜麦皮蛋粥

主料

藜麦30g；

辅料

松花蛋1颗；葱花适量；

调料

盐2g

藜麦皮蛋粥的做法步骤

1：食材准备。

2：藜麦水开下锅中火煮14分钟。

3：将皮蛋剥皮切成小块。

4：锅中加入皮蛋煮2分钟。

5：加入葱花和盐搅拌均匀出锅。

桂圆粥

主料

桂圆肉50g；大米80g；小米80g；

辅料

水适量；

桂圆粥的做法步骤

1：取大米稍加清洗。

2：大米放入电饭煲内胆，加适量水，内胆放入电饭煲通电煲。

3：取适量小米稍加清洗。

4：大米煲开锅后小米入锅同煲。

5：取适量桂圆肉稍加清洗。

6：再煲开锅后桂圆肉入锅同煲，食材熟断电。

7：盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。2、煲粥时间以食材熟为标准。3、食材入锅顺序按成熟难易顺序。

藜麦桂圆粥

主料

大米适量；藜麦适量；

辅料

桂圆适量；红枣适量；

藜麦桂圆粥的做法步骤

1：1.准备食材。

2：桂圆去皮去核。

3：藜麦淘洗浸泡约一两个小时。

4：清水煮开大米。

5：放入藜麦开中小火煮约15---20分钟。

6：起锅前十分钟左右放入桂圆。

7：最后放入红枣煮一两分钟。

小窍门

藜麦属于低淀粉高膳食纤维，吸足水分才容易变软，浸泡时也会出胚芽

桂圆藜麦红枣养生粥

主料

稼祺藜麦50g；红枣10g；桂圆20g；

辅料

冰糖5g；

桂圆藜麦红枣养生粥的做法步骤

1：食材准备。

2：桂圆捏开备用。

3：水开下藜麦、桂圆、红枣，中火煮25分钟。

4：加入冰糖，再煮5分钟。

5：将煮好的粥盛入碗里！开吃咯！

桂圆红枣大麦粥

主料

红枣80g；桂圆干50g；大麦80g；糯米50g；大米50g；

辅料

水适量；

桂圆红枣大麦粥的做法步骤

1：红枣洗干净用冷水浸泡。

2：桂圆干洗干净用冷水浸泡。

3：准备大麦、糯米、大米。

4：大麦、糯米、大米洗干净用冷水浸泡。

5：浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水及浸泡后的红枣放入电饭煲，盖上盖子通电煲。

6：开锅后倒入浸泡后的大麦、糯米、大米盖上盖继续煲。

7：煲至食材熟，粥稠即可断电，焖一会儿即可盛出享用。

小窍门

1、米提前浸泡粥熟的快。2、水开后再将米入锅，粥熟的快。3、粥熟后焖一会儿，粥会更稠。

藜麦小米粥

主料

藜麦50g；小米30g；红枣5颗；核桃仁适量；

辅料

红糖15g；

藜麦小米粥的做法步骤

1：藜麦和小米用清水浸泡1小时左右

2：核桃仁剥小块，红枣切小丁

3：将泡好的藜麦和小米放入砂锅，兑入数量清水，大火煮开后小伙焖煮20分钟左右

4：煮至藜麦小米开花后，一边煮一边搅拌，煮至浓稠

5：放入红糖，搅拌均匀

6：再放入红枣，继续煮5分钟

7：关火后，放入核桃仁即可

小窍门

核桃仁可以换成花生或者开心果之类、自己喜欢的坚果。

小米藜麦粥

主料

小米半杯；藜麦半杯；

辅料

清水1000毫升；

小米藜麦粥的做法步骤

1：准备的材料，杯子是豆浆机自带的量杯，2种食材各取半杯

2：2种米淘洗干净后，全部放入豆浆机杯体中，放入清水至上下刻度之间

3：合上机头，接通电源，选用米粥功能，豆浆机开始工作

4：待豆浆机鸣叫后，去掉电源，抬起机头，用勺子捞一勺粥，效果不错

小窍门

用豆浆机做粥简单省事，方便快捷

南瓜藜麦粥

主料

南瓜250g；藜麦80g；小米50g；

辅料

水适量；

南瓜藜麦粥的做法步骤

1：南瓜去皮去瓤洗干净。

2：将南瓜切成小块。

3：藜麦稍加清洗。

4：南瓜放入电饭煲内胆。

5：藜麦放入电饭煲内胆，将内胆放入电饭煲通电煲。

6：煲至开锅，小米稍加清洗后入锅同煲。煲熟断电。

7：盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。2、煲制时间以食材熟为标准。

藜麦汤圆

主料

稼祺藜麦50g；熟黑芝麻100g；白砂糖30g；水磨糯米粉200g；

辅料

黄油80g；开水170ml；

藜麦汤圆的做法步骤

1：食材准备。

2：水开藜麦下锅，中火煮12分钟。

3：熟藜麦上锅，中火蒸10分钟备用。

4：黑芝麻用料理机打成粉。

5：黄油微波炉高火1分钟，加入白糖搅拌融化。

6：加入藜麦与黑芝麻粉搅拌均匀，冷冻3小时以上。

7：糯米粉用开水和面，揉成光滑面团。

8：将面团与馅儿分成小剂子。

9：将面团与馅儿团包成汤圆。

10：水开下入汤圆，中火2-3分钟，浮于水面即可。

11：美味汤圆出锅咯。

小米藜麦粥

主料

小米100g；

辅料

三色藜麦适量；枸杞子适量；

小米藜麦粥的做法步骤

1：准备食材，根据人数确定用量，这是2人份早餐。最好选择新鲜小米，这是关键点之一，新鲜的小米容易出油，煮出来的小米粥才金黄，米香浓郁。

2：藜麦清洗干净，冷水浸泡1小时以上，容易和小米煮在一起。

3：奶锅中加入适量的水，下入浸泡好的三色藜麦，盖上锅盖中火煮开。

4：水开下入清洗过的小米，用勺子搅拌均匀再中火烧开，转小火。切记：小米一定要开水下锅，不糊底不粘锅，这是关键点之二。

5：小火煮上20分钟左右，如果你有时间可以盖上锅盖注意观察，否则不用盖锅盖，因为小米特别容易瀑锅，一不留神就瀑锅，所以我从来都不盖锅盖，小火慢慢的煮，开水下锅小火煮，小米不糊底不粘锅，越煮越黏稠。

6：煮至合适的黏稠度，就是自己喜欢的黏稠度就可以关火了，关火之前加入洗干净的枸杞子，再煮一分钟即可关火。

7：出锅。