南瓜蒸排骨

主料

排骨适量；南瓜一个；枸杞适量；

辅料

酱油适量；盐适量；大蒜适量；香油适量；蚝油适量；料酒适量；小葱适量；姜片适量；鸡粉适量；

南瓜蒸排骨的做法步骤

1：将南瓜盖子用小刀切一个盖子的形状出来；

2：取下盖子，用小勺掏空里面的南瓜子；

3：排骨洗干净加入姜片、葱段、姜丝、酱油、料酒、香油、鸡粉、盐进行腌制20min；

4：用筷子将每块排骨取出夹入南瓜壳里，

5：将枸杞撒在表面；

6：将南瓜连同盖子一起放入盘中，送入机器；

7：用高温蒸模式蒸30min即可。

南瓜蒸排骨

主料

排骨300克；南瓜200克；

辅料

姬松茸1O克；木茨粉15克；

调料

香油5毫升

盐适量

生抽5毫升

胡椒粉2克

南瓜蒸排骨的做法步骤

1：南瓜去皮切块。

2：加入少许盐拌匀。

3：排骨飞水后洗净。

4：排骨加入适量盐、胡椒粉、香油、木茨粉、生抽抓匀腌制好备用。

5：腌制好的排骨加入南瓜、姬松茸拌匀。

6：装入盘中。

7：盖上耐高温保鲜膜。

8：放入电饭煲调至煮饭档。

9：时间到，取出直接上桌。

南瓜蒸排骨

主料

排骨适量；南瓜适量；

辅料

葱适量；

调料

盐适量

酱油适量

蚝油适量

料酒适量

老抽适量

淀粉适量

南瓜蒸排骨的做法步骤

1：排骨洗净加入盐酱油，蚝油，料酒，老抽，淀粉拌匀腌制15分钟。

2：南瓜切小块。

3：摆盘。

4：烧开水上锅蒸20分钟。

5：蒸熟撒上葱花即可。

南瓜蒸排骨

主料

排骨一根；板栗南瓜4分1个；

辅料

豆豉适量；生粉适量；蒜头1瓣；

调料

盐适量

油适量

生粉适量

酱油适量

南瓜蒸排骨的做法步骤

1：排骨提前腌片刻更入味。将油以外的调味料全部放进去拌匀，最后再加油，可以锁住肉汁。

2：南瓜切小块铺到盘子底下。

3：将腌好的排骨码在南瓜上面。

4：开水上锅蒸15分钟。

5：香喷喷的南瓜蒸排骨好啦，连不爱吃南瓜的小孩也吃了好几块。

南瓜蒸排骨

主料

排骨200g；南瓜适量；

辅料

蒜5瓣；姜适量；

调料

料酒1大勺

酱油1大勺

盐1小勺

黑胡椒碎1小勺

生粉1大勺

花生油1小勺

南瓜蒸排骨的做法步骤

1：南瓜切小片，铺平碟子，蒜姜，豆豉切碎切烂。

2：排骨洗净后，放入姜蒜豆豉碎，生粉，酱油，花生油，盐，黑胡椒碎，料酒，搅拌均匀。

3：搅拌均匀后放在铺平的南瓜上，放入电饭煲跟米饭一起蒸，期间你就可以去梳洗打扮啦。

4：蒸出来样子真的很好看，就是忘记拍照直接装进保温壶了，味道很赞。

小窍门

没有什么小技巧，很简单的一道菜。

南瓜蒸排骨

主料

南瓜半个；排骨1根；

辅料

蒜头5粒；

调料

酱油1勺

盐半匙

鸡粉适量

淀粉3匙

南瓜蒸排骨的做法步骤

1：南瓜洗净去皮切块，装盘备用。

2：排骨用淀粉抓让它变嫩，蒜头泥煎好浇在排骨上面。加入酱油、盐、鸡粉，一起抓匀腌制一小时。

3：腌制后再把它倒在南瓜上面(南瓜不需要腌制)，高压锅压熟，发出声音后10分钟就可以关。

小窍门

蒜头煎一下再浇上去蒸，味道更香！

南瓜蒸排骨

主料

南瓜500克；肋排300克；红椒半个；蒜蓉适量；豆豉适量；

辅料

盐适量；鸡粉适量；花生油一茶勺；

南瓜蒸排骨的做法步骤

1：准备所需要材料，排骨洗净后用约巾擦干水份，不然蒸熟悉后水份过多

2：蒜头剁碎、豆豉冲洗后剁碎、红椒切小块、姜切小块

3：取一干净盆子放入排骨，加入姜、蒜蓉、红椒、豆豉

4：再调入少量盐、鸡粉、生抽、几滴老抽、一茶勺花生油、生粉用手抓匀。静置15分钟腌制

5：南瓜去皮后切片，厚度大约是0.8mm，并码放在盘子上

6：将腌制的排骨均匀码放在南瓜中间部位

7：盘内烧开水后放入盘子并上盖，大火蒸三分钟后小火蒸七分钟

8：蒸熟后撒上葱花

小窍门

1、排骨要提前腌制，这样蒸熟后更入味2、南瓜不能切太薄了，因全程蒸十分钟切得太薄会烂掉

南瓜蒸排骨

主料

排骨500g；

辅料

南瓜1个；

调料

生抽1勺

蚝油1勺

豆豉1勺

白糖半勺

老抽半勺

盐半勺

玉米淀粉1勺

料酒1勺

南瓜蒸排骨的做法步骤

1：准备食材：排骨、南瓜。

2：排骨洗净后放入：生抽，蚝油，白糖，老抽，豆豉，玉米淀粉，料酒，盐搅拌均匀腌制60分钟。

3：将黄瓜洗净后去皮，切成块状围着排骨绕一圈（也可以了直接将排骨铺垫在排骨底下）。

4：将装好盘的南瓜排骨放入蒸箱中，100度纯蒸45分钟（也可以水开上锅大火蒸45分钟）。

5：营养十足的南瓜蒸排骨就做好了。

6：香嫩脱骨。

7：排骨软烂入味，南瓜吃起来软绵绵的。

小窍门

腌制的时候，也可以加入一些蒜米，撒上葱花，又会是另外一种口感哦。

南瓜蒸排骨

主料

南瓜适量；排骨适量；葱适量；姜适量；蒜末适量；生抽适量；白糖适量；

辅料

鸡精适量；胡椒粉适量；料酒适量；豆豉适量；淀粉适量；

南瓜蒸排骨的做法步骤

1：南瓜切块，排骨焯水洗净

2：排骨加入四分之一勺白糖，一勺生抽，料酒，豆豉，胡椒粉，鸡精，淀粉，葱姜蒜沫拌匀腌制一小时，有豆豉生抽我就没放盐了

3：摆盘上锅蒸十分钟

4：起锅撒点葱花装饰

南瓜蒸排骨

主料

排骨1条；南瓜1个；酱油2汤匙；蚝油2汤匙；蒸肉粉2汤匙；蒜末2块；料酒1汤匙；葱花1棵；黄豆酱2汤匙；淀粉1匙；

辅料

盐巴2克；

南瓜蒸排骨的做法步骤

1：排骨买回来，清洗干净，放入所有的酱料腌制半小时

2：南瓜切开盖子等备用

3：腌制好的排骨放入南瓜盅，盖上盖子

4：入微波炉蒸25分钟就可以了，如果没有微波炉也可以放进深点的蒸锅里蒸

5：25分钟后出炉就可以开吃了，汤汁鲜美，爽口