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鸽子玉米汤的家常做法,10种好吃做法

松茸鸽子汤

主料

鸽子1只;枸杞适量;盐适量;

辅料

松茸适量;姜片适量;料酒适量;

松茸鸽子汤的做法步骤

1:准备好食材。

2:把鸽子放冷水中浸泡半小时。

3:放到冷水锅中烧烧热焯水,水开加入料酒再开捞出。

4:把松茸切成片。

5:把鸽子放到拉歌蒂尼快锅中,放入姜片。

6:盖上盖子烧开后转中火20分钟。

7:加入松茸和枸杞。

8:把盖子放在锅上面,不要封起来,煮5分钟就可以。

小窍门

吃的禁忌:热性食物别同食  1、因为鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外,鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。  2、喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用,由于鸽子汤的热性较高,容易上火,会导致脸红,对于爱出汗的人最好不要吃,同时,喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。

鸽子汤

主料

鸽子一只;

辅料

玉竹适量;蜜枣适量;山药干适量;党参适量;姜适量;

调料

盐适量

鸽子汤的做法步骤

1:全部药材清洗干净。

2:鸽子肉切小块。

3:锅里烧开热水,放入姜料酒,焯去鸽子肉血水捞起。

4:所有材料放入陶锅中,加入适量水,大火烧开后转小火煲40分钟左右加盐调味即可。

清凉鸽子汤

主料

乳鸽一只;

辅料

红枣2g;芡实2g;枸杞1g;党参2g;陈皮适量;姜片适量;盐3g;鸡粉1g;料酒少许;

清凉鸽子汤的做法步骤

1:准备好新鲜的鸽子一只,清理干净血水

2:准备好所有的配料,这些药店都会有......

3:把所有的原料清洗一遍,因为在晒制的时候有灰尘.....

4:锅中放入适量清水,放入洗净的乳鸽大火烧开,去除血水泡沫

5:再讲焯好水的乳鸽在清洗掉泡沫

6:另起锅,加入适量清水烧开

7:加入适量料酒

8:再加入适量的盐

9:最后加入适量的鸡精调味

10:将洗好的材料放入锅中

11:将鸡放入锅内,再将煮好的汤汁放入锅内

12:我选择的是老火靓汤,炖一个小时左右就可以了

13:煲好就是满满的香味,我一直喜欢喝汤,正好,都说冬天进补,其实我觉得夏天更应该补补

14:..............

15:................

16:这可是有图有真相,我没有骗你们哦71.gif他其实吃东西蛮挑剔的

17:今天这么给面子,我到和楼先生惊讶死了,太阳打西边出来的感觉

小窍门

百度了下鸽子汤的功效:鸽子汤属于高级滋补的菜肴,鸽子汤的食疗和药补功效愈来愈凸现,为帮助人们更好认识鸽子的食疗作用,现将常见食疗补方法综述如下:一、美容美颜,强身健体,常葆青春活力。鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。二、营养滋补、强筋健骨,增进人体机能。乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽,能促进血液环、防止衰老、延长青春。三、加快身体康复、促进伤口愈合。红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。四、增智补脑、延年益寿。鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加,思路清晰,记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。五、治疗失眠和神经衰弱。药疗方:鸽子炒洋葱,有安眠、镇痛的良效,增强消化,治疗神经衰弱和失眠症等功效。六、改善毛发脱落,预防腰腿痛、风湿和神经病。鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用,需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症,常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。吃芦笋鸽子汤,可以溶解肌肉中尿酸,加速人体内的尿酸排出,以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤,可消除疲劳,恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。吃薏仁鸽子汤,可以提神,促进肌肉活动灵活,使血液循环良好,消炎镇痛,并可治疗肿胀。还可消除结石症,尤对胆结石有效。七、预防动脉硬化,治疗头晕、高血压和老年哮喘。鸽子肝脏存有最佳的胆素,可

鸽子汤

主料

鸽子一只;汤料一包;

辅料

盐适量;

鸽子汤的做法步骤

1:准备食材。

2:汤料用水泡一下。

3:鸽子洗干净切块,放锅用水汆烫一下捞出。

4:然后和汤料一起放锅炖一个小时。

5:放盐出锅,汤非常好喝。

鸽子菌汤

主料

鸽子1个;

辅料

虫草花1小把;姬松茸6只;红枣6个;枸杞少许;天麻几片;

调料

盐2小勺

味达美臻品料酒1大勺

禾然有机酱油1大勺

红糖1勺

姜片6片

鸽子菌汤的做法步骤

1:准备的食材如上(天麻忘了入镜)。

2:把鸽子洗净后切成小块。

3:锅里放入清水,把鸽子放进去,再加入姜片,倒点料酒除腥。

4:红枣,天麻,菌类洗净备用。

5:把焯过水的鸽子放进炖锅。

6:放入红枣,天麻,菌类等。

7:加入红糖。

8:倒入味达美臻品料酒1勺。

9:加入足量的开水。

10:开启慢炖模式炖4小时以上。

11:最后几分钟加入2小勺盐。

12:炖好后倒入1勺禾然有机酱油,调味。

13:盛碗,加入枸杞。

14:再放上薄荷装饰一下。

15:成品图。

小窍门

我买的是家养飞鸽,炖得时间长点,否则肉烧不烂。如果是新鸽,那就不用那么久,快炖即可。

海参鸽子汤

主料

海参适量;鸽子适量;

辅料

枸杞适量;

调料

盐适量

海参鸽子汤的做法步骤

1:鸽子剁小块飞水备用,将鸽子入锅加水炖一个半小时。

2:将泡发好的海参改刀下锅,接着再炖1小时。

3:炖好后加入盐,枸杞调味即可,营养丰富的汤完成。

鸽子汤

主料

鸽子一只;

辅料

姜适量;料酒适量;

调料

盐适量

鸡精适量

鸽子汤的做法步骤

1:准备好一只鸭子,去掉头和内脏,清洗干净血水。

2:剁成大块。

3:凉水上锅,加姜片和料酒焯水三分钟。

4:过凉水,清洗干净浮沫。

5:放入炖盅中,加适量的水和姜片,放入电高压锅中,隔水炖40分钟即可。

6:时间结束后,加盐和鸡精调味。

7:美美哒!

胡萝卜玉米鸽子汤

主料

鸽子1只;胡萝卜1根;甜玉米1个根;

辅料

盐1勺;料酒适量;醋几滴;桂皮1块;八角1个;生姜1块;

胡萝卜玉米鸽子汤的做法步骤

1:鸽子洗净备用

2:鸽子肉剁成小块

3:鸽子放锅子加生姜料酒焯水,上面漂满浮末了关火。

4:把鸽子肉捞出来,洗净浮末

5:鸽子肉放锅里炒一下,不炒也可以,加水加辅料放砂锅里炖。我用砂锅煮开了,小火慢炖了2个小时。

6:出锅啦,因为有胡萝卜和玉米,所以炖出来的汤淡淡的自然香甜,鸽子肉也比较烂,入口骨肉分离。

小窍门

炖汤的时候先不放盐,以防肉老,出锅了再放盐调味。滴几滴醋,可以促进肉里的钙质炖出来。

猴头鸽子玉米汤

主料

猴头菇一个;玉米一根;姜两片;

辅料

鸽子一只;胡萝卜一根;

猴头鸽子玉米汤的做法步骤

1:准备好材料

2:把鸽子放在冷水中焯

3:水开后捞出来

4:放入凉水中激一下

5:待汤锅中的中烧开后加入鸽子

6:加入猴头菇

7:加入玉米、胡萝卜、姜片

8:水可以多放一点,多煲一段时间

9:煮一个小时左右加入盐,继续煮

10:再煮半小时左右就可以出锅了,出锅即可食用

11:猴头菇养胃效果很好的,并且还会抗衰老

12:鸽子补气效果也是很好哦

13:如果喜欢喝浓汤也是可以多煲一段时间的,两个小时以上味道更好

小窍门

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鸽子汤

主料

鸽子两只;

辅料

姜两片;

调料

大早三个

枸杞一小勺

盐适量

鸽子汤的做法步骤

1:鸽子一垛为四,去屁股,爪子,翅尖和头,清洗干净,开水下锅,焯水两分钟,捞出来放在温水里,清洗干净浮沫。

2:清洗干净。捞出来。

3:砂锅中放入纯净水,烧热。不开也行。

4:把清洗好的鸽子放进去。

5:把清洗好的大枣放进去。

6:在放入两片姜。

7:大火烧开,转小火炖七十分钟。在放入一小勺枸杞,和适量的盐,在炖五分钟即可食用。

8:肉嫩味美。营养丰富。

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