蒜蓉油麦菜

主料

油麦菜400克；蒜蓉适量；

辅料

食用油2勺；食用盐1/4勺；生抽半勺；清水适量；

蒜蓉油麦菜的做法步骤

1：油麦菜洗净后切段装盘，蒜蓉备用。

2：起锅烧油。

3：爆香蒜蓉。

4：下入油麦菜煸炒。

5：菜色变软后加入食盐。

6：加入生抽。

7：倒入适量的耗油稀释的水，便于油麦菜入味。

8：汤汁收干之时关火盛盘。

蒜茸油麦菜

主料

油麦菜300克；大蒜适量；

辅料

油适量；盐适量；葱花适量；蒜末适量；十三香少许；味素少许；

蒜茸油麦菜的做法步骤

1：把油麦菜摘好洗净切成两段

2：葱花蒜末备好

3：锅里加适量的水烧开，放入油麦菜焯至断生

4：把焯好的油麦菜捞入冷水里过一下，然后沥干水分备用

5：锅里加适量的油烧热，放入十三香葱花和蒜末

6：放入油麦菜和适量的盐翻炒

7：最后加少许味素和蒜末翻炒均匀即可，

小窍门

无

蒜香油麦菜

主料

油麦菜适量；蒜适量；

辅料

盐适量；酱油适量；十三香适量；

蒜香油麦菜的做法步骤

1：食材为油麦菜和蒜，将蒜切片备用。

2：锅中放入油，油开后将蒜片清炒，然后放入油买菜，依次放入盐少许、酱油少许、十三香少许，快速翻炒即可。

3：中火翻炒，然后闭火后盖上锅盖稍微焖一下即可出锅。

蒜香油麦菜

主料

油麦菜1颗；

辅料

蒜米适量；

调料

蚝油1勺

生抽1勺

辣椒油1勺

蒜香油麦菜的做法步骤

1：油麦菜洗净用手撕成段。

2：水中放少许盐把菜烫熟。

3：捞出沥干放入盘中备用。

4：少油把蒜米爆香，加入蚝油、生抽、辣油拌均。

5：酱汁淋在青菜上，很简单吧。

蒜子油麦菜

主料

油麦菜500克；

辅料

蒜子4瓣；

配料

花生油适量；盐适量；糖适量；味精适量；

蒜子油麦菜的做法步骤

1：油麦菜洗净控水后切段，蒜瓣切碎

2：热锅倒油，下蒜瓣末爆香

3：待算瓣末微黄，下油麦菜翻炒均匀，再下适量盐、糖、味精，翻炒均匀即克便可出锅。

蒜茸油麦菜

主料

油麦菜两棵；大蒜3瓣；

辅料

盐适量；油15克；

蒜茸油麦菜的做法步骤

1：油麦菜分成一片片，清洗干净，沥干水

2：切成两厘米长的段

3：大蒜拍扁，剁成茸

4：热锅凉油

5：倒入油麦菜，翻炒

6：翻炒一分钟，放入盐、蒜茸，翻拌均匀

7：看着真清爽

8：油麦菜的清香，蒜的浓郁，平淡中增加了跳跃的味道

小窍门

油麦菜炒的时间不宜过长，不喜欢蒜也可以不放哟，清淡原味的，或者加点豆豉也是很好吃的。

蒜香油麦菜

主料

油麦菜200克；盐半茶勺；植物油1汤勺；

辅料

蒜10瓣；鸡精半茶勺；

蒜香油麦菜的做法步骤

1：油麦菜洗净控水

2：切成段

3：蒜切碎

4：锅中油烧热

5：下入蒜花爆香

6：下入油麦菜迅速翻炒

7：加盐，鸡精炒匀关火

8：盛出装盘

9：成品图

小窍门

不要炒的时间太长，2分钟左右即可。

蒜香油麦菜

主料

油麦菜300g；

辅料

大蒜头3-5瓣；盐适量；食用油适量；

蒜香油麦菜的做法步骤

1：油麦菜洗净

2：大蒜头拍散切碎待用

3：油麦菜切一寸左右长短备用

4：点火锅加热倒入适量的食用油，放入前面准备好的大蒜米

5：蒜米煸香后倒入切好的油麦菜翻炒

6：翻炒到变颜色加入适量的盐，翻炒使油麦菜咸淡适中，起锅装盘即可

蒜香油麦菜

主料

油麦菜3棵；蒜6瓣；植物油适量；鸡精适量；

辅料

盐适量；

蒜香油麦菜的做法步骤

1：准备用料

2：油麦菜洗净切段

3：蒜切片备用

4：锅中放适量植物油，油热后放入大蒜炒香

5：加入油麦菜快速翻炒

6：加入适量的盐

7：加入鸡精翻炒均匀即可

8：成品

蒜蓉油麦菜

主料

油麦菜八根；

辅料

蒜蓉适量；

调料

蚝油适量

酱油适量

盐适量

蒜蓉油麦菜的做法步骤

1：油麦菜洗净，掰成两段。

2：蒜蓉里加入适量水，盐，生抽酱油拌匀。

3：起锅烧油。

4：油热加油麦菜。

5：勤翻炒。

6：翻炒成这样，都软了就行了。

7：加入调好的料汁。

8：翻炒均匀后放点蚝油，再翻炒一下。

9：出锅。

小窍门

没啥说的。