家常菜蚝油西兰花西兰花w
主料
西兰花1棵；
辅料
蚝油1汤匙；酱油1茶匙；蒜蓉10克；
蚝油西兰花的做法步骤
1：煮开水白灼到熟，但不要过软，捞起备用
2：蒜子剁碎，下油爆香
3：放蚝油，酱油，翻煮，30秒煮开
4：煮开的酱汁倒在西兰花里，记得要均匀，因为有蚝油，不用放盐也很有味道。
小窍门
氽绿色菜系，必须水没过菜，以及放适量油于水里，才能保持翠绿，且西兰花不易太软，水开后倒下去，再次水开后多3分钟就可以，保持脆的感觉，但已熟
蚝油西兰花
主料
西兰花185克；
辅料
蒜末适量；
配料
蚝油适量；盐适量；
蚝油西兰花的做法步骤
1：材料：西兰花、蒜末
2：将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出。
3：随后，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。
4：烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
5：接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。
6：然后，加适量的蚝油。
7：加适量的盐。
8：调味炒匀，即成。
9：出锅，装盘。
蚝油西兰花
主料
西兰花适量；
辅料
胡萝卜适量；
调料
蚝油适量
一品鲜适量
鸡精适量
蒜末适量
水适量
蚝油西兰花的做法步骤
1：胡萝卜切菱片，西兰花小块盐水泡。调菜汁：蚝油，一品鲜，鸡精，蒜末，水。
2：沸水加点食用油菜花，胡萝卜焯水。
3：焯水捞出控干水分装盘。浇上调菜汁。
4：热少量食用油。浇菜爆香即可。
5：成品。
蚝油西兰花
主料
西兰花1朵；蚝油适量；蒜蓉适量；红辣椒适量；盐适量；生粉适量；
蚝油西兰花的做法步骤
1：西兰花用盐水泡半个钟，驱赶并杀死里面藏住的小害虫
2：泡好的西兰花洗净，撕小朵
3：蒜头切成蒜蓉，红辣椒用切小段
4：一勺蚝油叫适量清水搅拌，并加入一点盐，调配成酱汁
5：另外再准备一碗生粉水
6：烧开一锅水，水滚后放入西兰花焯一下捞出控干（约二十秒后捞出）
7：锅里放适量油
8：烧至7、8成熟后放入蒜蓉、爆香
9：最后沿着锅边倒入生粉水，煮到浓稠就关火
10：西兰花摆盘，撒上红辣椒
11：淋上煮好的酱汁就可以了
蚝油西兰花
主料
西兰花半个；胡萝卜适量；猪肉适量；
辅料
盐适量；蚝油适量；
蚝油西兰花的做法步骤
1：将西兰花掰成小块，清洗干净。
2：将胡萝卜削皮，切成薄片。
3：将猪肉切成薄片。
4：锅中烧开水，倒入西兰花焯一下。
5：锅中入油放入肉片炒至变色。
6：放入胡萝卜、葱花煸炒。
7：倒入西兰花大火煸炒。
8：放入耗油、盐，翻炒均匀出锅。
蚝油西兰花
主料
西兰花300克；
辅料
红辣椒20克；蚝油1汤匙；生抽1汤匙；盐1.5克；
蚝油西兰花的做法步骤
1：将西兰花洗净后切小朵。
2：锅中加入适量的清水，滴几滴油烧开，下西兰花焯熟沥出，冲凉。
3：用一小蝶，加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺清水，将蚝油泄开。
4：油锅烧热放入西兰花和红辣椒翻炒均匀。
5：加入盐和蚝油汁翻炒均匀即可盛出。
蚝油西兰花
主料
西兰花300g；蒜3瓣；小米椒1个；
辅料
蚝油1汤匙；鸡粉4/1汤匙；淀粉3g；
蚝油西兰花的做法步骤
1：西兰花用洗米水侵泡30分钟
2：洗净后撕小朵
3：用滚水灼烫2-3分钟后捞出
4：锅里热油，爆香蒜蓉
5：倒入蚝油、鸡粉、水、淀粉煮开
6：浇在西兰花上，撒上小米椒做点做即可
蚝油西兰花
主料
西兰花一朵；胡萝卜一根；
蚝油西兰花的做法步骤
1：准备好原料。
2：胡萝卜洗净，切成花朵形状。
3：西兰花撕小朵，用淡盐水泡10分钟，锅中水烧开，放入油，盐，下西兰花焯熟，过凉开水备用。
4：油锅用蒜片炝香。
5：放入西兰花和胡萝卜。
6：放入蚝油，盐，翻炒均匀即可。
7：味道鲜美而且制作简单的一道好菜。
小窍门
1.洗西兰花的时候放些盐浸泡可以杀菌。2.焯烫的时候放油为的是焯好的菜翠绿不变色。3.焯好的菜用凉开水过一下，为的是口感更脆爽。
蚝油西兰花
主料
西兰花1棵；
辅料
姜蒜1段；蚝油0.5汤匙；生抽0.5汤匙；十三香0.1汤匙；盐0.1汤匙；
蚝油西兰花的做法步骤
1：西兰花掰开，凉水中浸泡五分钟，在冲洗干净；
2：准备姜蒜末；
3：煮锅烧开水加少许盐，放入西兰花，再大火烧开；
4：煮好的西兰花过凉水，盛容器备用；
5：平底锅热油，爆香三分之二姜蒜末，依次加入蚝油、生抽、十三香、盐；
6：做好的蚝油酱；
7：将蚝油酱倒入西兰花里，放入剩余三分之一蒜末搅拌均匀，
8：摆盘享用；
蚝油西兰花
主料
红萝卜一小段；李锦记蚝油1勺；西兰花250g；
辅料
盐少许；大蒜少许；
蚝油西兰花的做法步骤
1：热一锅水，将西兰花干和胡萝卜先绰水。
2：水煮开后下西兰花和胡萝卜，绰一下水！
3：锅内下油，爆香大蒜
4：倒入绰好的西兰花与胡萝卜
5：加盐少许，再加入蚝油
6：拌匀稍加焖一下即可出锅了
