炝炒小白菜

主料

小白菜适量；

辅料

干辣椒适量；蒜片2颗；姜片3-4片；

调料

盐适量

味精适量

炝炒小白菜的做法步骤

1：热油放入干辣椒和姜片、蒜片爆香。

2：先放入小白菜根翻炒1分钟。

3：然后放入叶子翻炒。

4：半分钟差不多熟了就放入适量盐和味精调味。

5：味道不错哦！

炝圆白菜

主料

圆白菜半个；

辅料

干红辣椒4个；

调料

盐1勺

味精少许

葱适量

姜适量

花椒油适量

炝圆白菜的做法步骤

1：圆白菜洗净撕小块，干红辣椒洗净沥干水份。

2：锅中放油小火炸辣椒，不要变黑，出香味即可。

3：圆白菜撕小块，放入锅中大火翻炒，加盐，味精翻炒均匀即可。

4：盛出。

蒜香小白菜

主料

小白菜适量；

辅料

蒜适量；

调料

盐适量

味精适量

蒜香小白菜的做法步骤

1：热油放入蒜片爆香。

2：先放入白菜根翻炒。

3：翻炒片刻放入叶子。

4：翻炒均匀，1分钟左右加入适量盐和味精调味。

5：可以出锅了。

炝炒白菜

主料

大白菜500克；

辅料

带皮肥瘦肉100克；

配料

自制剁椒一勺；盐适量；醋适量；花生油适量；

炝炒白菜的做法步骤

1：大白菜洗净斜着切成片

2：猪肉切成薄片

3：锅里放入适量油，放入猪肉煸炒

4：放入一勺自制剁椒，翻炒均匀

5：炒好的猪肉出锅待用，忍不住吃一片，味道很棒

6：锅内再放适量花生油

7：油温八成热下入白菜，快速翻炒，加入少许盐

8：加入适量醋

9：倒入炒好的猪肉，混合均匀

10：出锅了

小窍门

一：猪肉中火煸炒；二：白菜高温大火爆炒。

炝拌白菜

主料

白菜适量；

辅料

盐适量；花椒油适量；白糖适量；剁椒适量；

炝拌白菜的做法步骤

1：白菜洗净切碎~

2：用净水冲洗完毕后沥水备用~

3：用适量的盐少许腌一下白菜~出出水~然后加入适量的白糖、剁椒、花椒油~

4：朕是不放味精、鸡精一类东西的~稀饭麻油的话还可以滴上几滴麻油提香~将这些调味料一起拌均就OK了~配上一碗粥~嗯~很不错呢~

炝白菜

主料

白菜一小棵；

辅料

蒜少许；辣椒少许；

调料

食用油少许

盐少许

白糖少许

醋少许

鸡精少许

炝白菜的做法步骤

1：蒜和辣椒切碎。

2：白菜洗净切好，开水淖一下捞出。

3：过凉水捞出，挤出多余的水分，放入盆中。

4：锅烧热放少许油，倒入蒜和辣椒爆香。

5：快速倒入白菜上面。

6：再倒入醋加盐、白糖和鸡精调味，拌匀即可。

7：装盘即食。

8：酸辣爽口。

炝炒白菜

主料

包菜适量；

辅料

干辣椒5颗；盐适量；花椒1小撮；

炝炒白菜的做法步骤

1：白菜洗净撕成小块，沥干待用。

2：热锅加油。

3：加入花椒和撕开的干辣椒炝锅。

4：下白菜翻炒。

5：加入适量的盐。

6：起锅前可适当加入味精/鸡粉，装盘就好啦。

蒜丁小白菜

主料

小白菜100g；

辅料

蒜3个；

调料

盐适量

菜籽油1勺

蒜丁小白菜的做法步骤

1：小白菜洗净切成段。

2：蒜拍扁切成丁。

3：油热以后放入蒜丁炒香。

4：先放入小白菜的茎翻炒变色。

5：再放入嫩叶子翻炒变软即可。

6：加入盐调味即可出锅。

炝大白菜

主料

大白菜一颗；

辅料

蒜头适量；

调料

盐适量

辣椒酱适量

生抽适量

炝大白菜的做法步骤

1：大白菜洗净切好，控干水份，备用。

2：起锅烧油，倒入大白菜爆炒。

3：快速翻炒至大白班断生。

4：大白菜炒至断生后，加入辣椒酱炒匀。

5：辣椒酱炒匀后，加人盐，生抽调味即可。

6：起锅装盘。

蒜蓉小白菜

主料

小白菜500g；

辅料

蒜蓉适量；

调料

盐适量

生抽适量

蒜蓉小白菜的做法步骤

1：小白班洗净控干水份。

2：备好蒜蓉。

3：起锅烧油倒入小白菜。

4：爆炒至断生加入蒜蓉。

5：加入盐，生抽调味即可起锅。