小米红薯杂粮粥

主料

小米粥50g；红薯一个；

辅料

红枣6颗；纯净水1000ml；

小米红薯杂粮粥的做法步骤

1：小米备用。

2：红薯洗净，削皮，斜切片。

3：枣洗净，备用。

4：小米、红薯和红枣加水，倒入电压力锅中。

5：按煮粥模式。(一个小时)

6：已煮好，搅一下。

7：盛入碗中。

8：甜甜的，好喝。

杂米粥

主料

薏米适量；黑米适量；莲子适量；玉米渣适量；扁豆适量；小红江豆适量；苦荞米适量；荞麦米适量；高粱米适量；莜麦米适量；燕麦米适量；红香米适量；大麦米适量；糙米适量；绿麦米适量；

辅料

水适量；

杂米粥的做法步骤

1：取各种杂米适量混合一块约一碗。

2：杂米需洗两遍，然后温水静泡4、5小时。

3：锅加水烧开加入泡好的杂米，大火烧开后瓢去浮沫。

4：改为小火盖上锅盖(要留开缝防止水溢锅)煮50分钟。中途要用勺子蹭锅底，防糊锅。

5：一碗可口的杂米粥做好了。

小窍门

一碗杂米粥配以小菜和饼之类的面食，是高血糖人群的理想早晚餐。

小米山药杂粮粥

主料

小米40克；绿豆20克；山药90克；燕麦20克；黄豆20克；红枣9个；

辅料

清水1100克；

小米山药杂粮粥的做法步骤

1：原料：山药、小米、绿豆、黄豆、红枣和燕麦。山药已经去皮切段。

2：将小米和燕麦清洗干净，倒入电炖锅中。

3：山药去皮切块，放入锅中。

4：红枣和绿豆、黄豆，清洗干净倒入电炖锅中。

5：加入清水，设定杂粮粥功能。

6：3个小时的慢煮，软软的杂粮粥做好啦，很简单噢。

7：来一碗吧，唤醒我们饥饿的肠胃。

小窍门

山药去皮时，如果有过敏现象，可以戴上手套再处理山药。

时疏小炒

主料

藕2段；胡萝卜1条；黄瓜1条；

辅料

盐适量；葱姜适量；

时疏小炒的做法步骤

1：原料切片备用

2：葱姜炝锅后倒入胡萝卜翻炒

3：翻炒一会倒入藕片

4：翻炒差不多三分钟左右，倒入黄瓜，调味既可

5：出锅喽

小窍门

温馨提示：1藕切片后一定要泡水，以防氧化

银鳕鱼杂蔬小米粥

主料

银鳕鱼30g；小米40g；

辅料

娃娃菜10g；西兰花20g；香菇10g；

调料

柠檬2~3片

银鳕鱼杂蔬小米粥的做法步骤

1：准备食材。

2：柠檬片腌制银鳕鱼15min，去腥。

3：小米倒入沸水中，煮15min。

4：蔬菜焯烫2min，捞出沥水备用。

5：焯烫好的蔬菜剁碎。

6：银鳕鱼去皮。

7：银鳕鱼剁成鱼泥。

8：西兰花、香菇加入小米粥内搅拌。

9：再加入娃娃菜和银鳕鱼，煮5min。

10：银鳕鱼杂蔬小米粥完成。

小窍门

适合8个月以上的宝宝吃。

烘烤杂疏鸡肉

主料

鸡肉250克；洋葱1个；土豆2个；玉米半个；黄油适量；

辅料

盐适量；酱油适量；老抽适量；鲜姜少许；小米椒一个；老酒适量；

烘烤杂疏鸡肉的做法步骤

1：准备好以上所有配料，洗净/切片处理，不要厚度一般就好了，对刀工要求不高

2：鸡肉提前20分钟腌制入味，这个敢时间我就没有提前腌制，味道差了点/处理好之后切块，不要太小，烘烤（爆吵）之后的鸡肉或收缩的（放老酒，酱油，老抽）

3：把腌制好的鸡肉铺在烤盘里。然后吧切块的蔬菜洒在鸡肉上均匀分布，这个时候把腌制鸡肉的酱汁浇上，撒上黄油片（或者其他油）

4：把烤盘上包上一层锡纸，是为了散热均匀，上下管加热210度时间20分钟

5：等20分钟后，一道烘烤杂疏鸡肉就出锅啦

小窍门

注意哦，刚出烤箱的时候，烤盘是很烫的，不要立马去撕锡纸，不然很容易被蒸汽烫到，等1分钟在撕开锡纸、我家的烤箱我时间我设置时间是20分钟，亲们可以根据您自家烤箱的情况设置时间和温度哦家里没用烤箱的亲们，可以把这道菜用于爆炒哦，玉米可不放，这个是我家亲戚送了很多给我，为了吃掉的，洋葱和土豆可以替换，但是还是觉得这2样比较好吃，要爆炒先放土豆,再放鸡肉，最后放洋葱，就是这样啦

杂疏肉丝卷

主料

自发面粉适量；土豆半个；黑木耳少许；胡罗卜1个；鸡蛋2个；青椒1根；猪里脊适量；

辅料

生抽适量；淀粉适量；植物油适量；盐适量；葱花适量；胡椒粉适量；

杂疏肉丝卷的做法步骤

1：准备材料。

2：将面粉用温水搅拌成絮状，在面板上揉成光滑的团。在温暖处发酵30分钟至原来面团的2倍大。将发酵好的面团取出，排气，揉成圆柱型后分成几个大小适中的小剂子。压扁，用擀面杖擀成大块的薄面片。

3：平底锅用大火烧热，将擀好的面皮放入开始烙，面皮鼓泡时翻面，再鼓泡即可取出，放置一旁。

4：平底锅内用软毛刷刷一层薄油，大火将锅少热后将加盐打散的鸡蛋液倒入，调小火（有利于蛋皮成型和不糊），煎熟。

5：将胡罗卜、土豆、黑木耳、青椒、猪里脊洗净均切成细丝。炒锅内放少量油烧热，将裹过淀的肉丝投入爆炒至变色，烹入少许料酒，加入葱花炒香，再下黑木耳丝、胡罗卜丝翻炒变软后加入土豆丝、青椒丝翻炒，烹入少许生抽，翻炒均匀后，起锅。

6：将蛋皮切丝和炒好的杂蔬放在烙好的面皮上，卷成筒状就可以开吃了。

藜麦杂粮小米粥

主料

小米35g；藜麦杂粮40g；

辅料

小枣适量；

藜麦杂粮小米粥的做法步骤

1：准备小米和藜麦杂粮（我这个是商家把藜麦、燕麦、苦荞放一起的，免洗）

2：水锅放藜麦杂粮

3：水开放入淘好的小米

4：中火煮至喜欢的粘稠度

5：放几粒小枣，焖5分钟

6：好了，尝尝

小窍门

最后我放的是野生小枣(看上去像酸枣)，没有的就放红枣好啦。

火腿肠杂疏炒面

主料

鲜面条500克；胡萝卜半个；洋葱半个；黄豆芽200克；韭菜50克；雨润火腿肠1根；

辅料

猪油50克；食盐半勺；生抽2勺；老抽1勺；蚝油1勺；清水适量；

火腿肠杂疏炒面的做法步骤

1：准备食材：胡萝卜，韭菜，洋葱，黄豆芽（对不起，我把雨润火腿肠漏拍了）。

2：韭菜切段，洋葱切丝，胡萝卜擦丝，火腿切片。

3：水开后煮面。

4：煮面至八成熟捞出过凉水放案板上，用食用油拌均匀避免粘连。

5：调一个酱汁：碗内加2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，适量清水搅拌均匀。

6：锅中放猪油烧开。

7：下入洋葱和胡萝卜丝煸炒断生。

8：下入黄豆芽煸炒。

9：下入火腿肠煸炒。

10：倒入酱汁煸炒。

11：下入面条用筷子翻炒。

12：下入韭菜段翻炒。

13：至韭菜段断生之后关火。

14：成品图。

黑米杂粮粥

主料

黑米50g；红豆20g；糯米20g；花生20g；

辅料

清水适量；

调料

黄冰糖粒20g

黑米杂粮粥的做法步骤

1：准备食材：黑米、红豆、糯米、花生。

2：食材淘洗干净后放入炖盅。

3：盅内加入适量的清水，置入电炖锅。

4：晚上睡前先预约六个半小时，早上起来可以吃(按正常炖粥的时间，需两个小时)。

5：早晨，粥已经炖好。

6：加上黄冰糖，不喜欢甜也可以省略这一步。

7：保温十分钟后，冰糖融化后盛出。

8：成品。早晨喝一碗黑米杂粮粥，营养又暖胃。