家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

捞汁时蔬十大做法,10种好吃做法

炒时蔬

主料

红萝卜适量;黑木耳适量;大白菜梗适量;

辅料

蒜头适量;

调料

食用油适量

盐适量

鸡精适量

炒时蔬的做法步骤

1:准备食材。

2:水烧开,先倒胡萝卜焯水2分钟,再倒黑木耳煮1分钟,捞出。

3:洗净。

4:油烧热,炸蒜头。

5:再倒入白菜梗炒断生。

6:倒入萝卜,黑木耳,翻炒,加入盐,鸡精调味。

7:出锅。

8:撒上小葱点缀。

捞汁虾滑

主料

虾滑1包;

辅料

蒜2瓣;姜1块;柠檬半个;洋葱1片;小米辣1个;香菜1根;小香葱1棵;熟芝麻1把;

调料

糯米料酒2勺

海鲜捞汁适量

捞汁虾滑的做法步骤

1:一个人的菜量,一包虾滑就够了,人多再加一包哦。

2:配料合影,蛮丰富的。

3:柠檬切片,其他食材切碎。

4:锅中添水,加2勺料酒。

5:加2片姜。

6:水开关小火,煮虾滑,浮起捞出。

7:放到一个深一点的容器里。

8:放入配菜,加一把熟芝麻。

9:倒入没过食材的海鲜捞汁。

10:拌匀,放入冰箱冷藏过夜,着急最少也要腌制一小时以上,入味才好吃。

11:摆盘,色彩缤纷,有点诱人。

12:鲜嫩、Q弹,酸辣中透着微甜。

13:清爽美味,既解馋又不胖人,放点魔芋在里面,可以当代餐。

14:节日给家人做一次。

小窍门

虾滑煮到浮起马上捞出,久煮会煮老。

茄汁炒时蔬

主料

杏鲍茹100克;西红柿100克;荷兰豆50;小蘑菇50;藕片50;

辅料

大蒜3瓣;植物油30ML;盐适量;

配料

亨氏蕃茄酱50克;

茄汁炒时蔬的做法步骤

1:原料洗净,控水

2:蘑菇切成片,西红柿切成小块,荷兰豆切小块,大蒜切片,备用

3:锅烧热,倒入植物油,油热后爆香蒜片,下入西红柿翻炒。

4:炒至西红柿软烂,加入其他蔬菜翻炒

5:倒入亨氏蕃茄酱

6:炒至均匀,蔬菜成熟,即可。

烤时蔬

主料

孢子甘蓝15个;杏鲍菇2个;土豆1个;胡萝卜1个;

辅料

蒜3块;橄榄油3勺;盐1茶匙;黑胡椒1茶匙;柠檬汁1茶匙;

烤时蔬的做法步骤

1:首先把蔬菜切块切片。我用的是孢子甘蓝,杏鲍菇,土豆,和胡萝卜。

2:蒜切小块。

3:大碗里把蔬菜都倒进去,加入橄榄油,蒜,盐,黑胡椒,和几滴柠檬汁。

4:把蔬菜放烤盘里,尽量都铺匀。

5:烤箱预热375华氏度,把烤盘放进去。

6:大概十五分钟的时候打开烤箱把蔬菜翻一翻。

7:再烤个十五分钟应该就全好了。刚从烤箱里拿出来好香啊!

小窍门

柠檬汁是可有可无的,喜欢的话加几滴就好,千万不要加太多。如果喜欢的话加些孜然粒调味也很好吃哦

炒时蔬

主料

西兰花一小颗;香菇6个;胡萝卜1个;

辅料

盐少许;鸡精少许;蒜泥少许;

炒时蔬的做法步骤

1:西兰花,香菇用淡盐水泡10分钟,胡萝卜切片备用。

2:水烧开,加入食材焯水。

3:捞起来洗干净,蒜泥切好备用。

4:热锅冷油,煸香蒜末,下食材翻炒,加盐鸡精调味。

5:出锅。

时蔬汤

主料

丝瓜2根;白玉菇80克;玉米1根;千页豆腐1包;

辅料

盐6克;鸡精2克;油10克;

时蔬汤的做法步骤

1:材料准备好。

2:所有材料清洗干净切好。

3:生活元素的蒸煮锅插电通电,锅里倒入油。

4:包饺子余下的馅加入生活元素锅里炒散。

5:然后入丝瓜。

6:不停的翻炒。

7:在加入清水。

8:生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

9:水开后加入盐。

10:在加入白玉菇及玉米。

11:生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

12:煮至玉米熟加入豆腐煮。

13:出锅前加入鸡精调味。

14:成品。

小窍门

可以出锅了,生活元素蒸锅特别方便的一口锅,操作也方便。

捞汁海鲜

主料

鲜虾半斤;白贝1斤;花甲1斤;香菜1小把;

辅料

柠檬1个;小米辣2个;姜少许;葱1把;

调料

海鲜捞汁2包

捞汁海鲜的做法步骤

1:把买来的海鲜都洗干净了。

2:香菜切段。

3:柠檬切片,小米辣切段,姜切片,捞汁海鲜网上有售。

4:水烧开下入海鲜,放入葱,姜,两勺料酒。

5:烧开后稍微煮一会儿海鲜,然后立刻把它们放入冰水中。

6:用漏勺捞出海鲜,下蒜末,姜末,小米辣,柠檬,香菜,倒入香油与海鲜捞汁。

7:拌匀放置一小时更好吃!

8:看,有食欲吧!

小窍门

其实小海鲜你们想吃什么就放什么,八爪鱼,带子等……

捞汁花甲

主料

花甲500g;

辅料

香菜3棵;小米辣1个;蒜头6瓣;葱4根;生姜1块;

调料

食用油适量

料酒1勺

辣椒面1勺

生抽2勺

香醋1勺

蚝油1勺

白糖半勺

盐半匙

捞汁花甲的做法步骤

1:准备食材。花甲清洗干净,蒜头剁碎,香菜和葱切碎,小米辣切圈。

2:锅里烧点清水,倒1勺料酒,一个葱结,几片生姜,大火烧开。

3:水开后倒入花甲。

4:花甲煮至开口立马关火捞出,不要煮太久。

5:花甲捞出过凉水,用凉白开或者矿泉水

6:花甲掰掉一半壳,平铺在盘子里。

7:拿一个小碗,放入蒜末,小米辣,葱花,1勺辣椒面。

8:淋上滚烫的热油激发出香味。

9:倒2勺生抽,1勺香醋,1勺蚝油,半勺白糖,半匙盐,小半碗凉白开,搅拌均匀。会吃辣的朋友可以多放点小米辣或者辣椒油。

10:撒上香菜,搅拌均匀。

11:把调好的捞汁均匀的浇在花甲上,浸泡半小时吃会更入味。

12:成品。一口一个,过瘾!

捞汁粉丝

主料

粉丝1-2把;

辅料

西兰花几朵;梨半个;柠檬几片;黄瓜半根;火腿几片;小米辣2个;蒜末适量;芝麻适量;雪碧150克(适量);

调料

生抽2勺

陈醋2勺

糖2勺

盐1匙

捞汁粉丝的做法步骤

1:西兰花焯水加几滴油不要太长时间保持翠绿。粉丝焯水都焯完过凉水。辅料:柠檬几片去籽防止苦蒜末适量小米辣白芝麻。

2:捞汁:生抽两勺、陈醋两勺、糖两勺、雪碧150克)。

3:放梨、西兰花、火腿片、黄瓜丝丰富口感。

小窍门

柠檬记得去籽,西兰花焯水时间不用太长。

捞汁秋葵

主料

秋葵10颗;

辅料

蒜4瓣;小米辣1颗;洋葱2片;香菜1颗;

调料

醋3勺

蒸鱼豉油2勺

海鲜酱油1勺

盐1/3勺

糖1/3勺

香油2勺

捞汁秋葵的做法步骤

1:秋葵洗干净。

2:切掉头尾。

3:开水煮10分钟,煮熟煮透。

4:捞出秋葵放入冰水投凉。

5:沥水擦干。

6:对半切4条状。

7:准备捞汁,蒜、洋葱、小米辣切末。

8:香菜切末,装入碗中。

9:蒸鱼豉油2勺。

10:香油2勺。

11:盐少许

12:糖少许(实际没放勺子上那么多)。

13:海鲜酱油1勺。

14:醋3勺。

15:搅拌捞汁,静置发酵几分钟。

16:淋在秋葵上面,放入冰箱冷藏,或者即食。

小窍门

秋葵粘粘的,听说是果胶。

分享到