自制食材相关美食菜谱大全

猪肉肉松的做法,制作方法与配料

猪肉松主料猪里脊肉500g；辅料葱15g；姜10g；酱油15ml；糖粉10g；五香粉5g；盐3g；猪肉松的做法步骤1：猪肉切成大块。2：锅中加适量清水，放入猪肉。3：大火烧开，用手勺撇去浮末。4：加入葱段和姜片...

牛油果沙拉主料虾仁100g；白煮蛋2个；小番茄50g；香橙1个；牛油果1个；辅料黄油适量；沙拉酱适量；牛油果沙拉的做法步骤1：虾仁加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟去腥。2：白煮蛋剥壳切小块。...

牛肉丸子主料牛肉适量；辅料淀粉适量；调料盐适量姜大蒜适量牛肉丸子的做法步骤1：把葱姜蒜弄好。2：牛肉丸子下锅煮。3：捞起丸子。4：炸油。5：放水再煮。6：大告成功。牛肉丸子主料牛肉30...

蒜蓉辣椒酱主料红辣椒600克；蒜米300克；三花米酒150克（52度）；辅料盐150克；白糖50克；蒜蓉辣椒酱的做法步骤1：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！辣椒和蒜的比例是2：1，也可根据个人的喜好增减。2：用料...

免炸豆沙春卷主料馄饨皮20张左右；辅料豆沙馅300克左右；植物油1勺；免炸豆沙春卷的做法步骤1：准备好豆沙馅和馄饨皮。馄饨皮是我当天包馄饨剩的，用擀面杖再轻轻擀几下，尽量擀薄，这样...

盐水鹅热汤面主料鹅半只；辅料生姜适量；料酒适量；盐水鹅热汤面的做法步骤1：将花椒，八角，白芷，桂皮，小茴香和盐放入锅中炒出香味（一次可以多做点，用来腌肉很方便）。2：鹅洗净分成大块，加入姜...

腌辣椒主料青辣椒500g；生姜30g；糖30g；味精20g；酱油适量；辅料蒜30g；盐30g；白酒30g；植物油30g；腌辣椒的做法步骤1：青辣椒去籽去梗，剖开切段，焯水，我这是腌了接近4斤2：晾干水分（我偷懒放了一晚...

香甜糯米枣主料大枣20个；糯米粉120g；冰糖15粒；辅料干桂花适量；热水适量；糯米枣的做法步骤1：大枣洗净沥干水份，用刀在中间位置切下去2：刀切到枣核时左右轻轻划两下取出枣核3：依次准备...

纯天然绿豆芽主料绿豆适量；纯天然绿豆芽的做法步骤1：绿豆用凉水泡到涨开皮2：取一个大可乐瓶子，把上半部分剪掉，把泡好的绿豆放进瓶子，在瓶子底端扎几个眼3：然后罩上一个黑塑料袋，目...

冰糖山楂主料冰糖200g；山楂1000g；辅料纯净水适量；冰糖山楂的做法步骤1：山楂洗净2：准备好去籽的工具，淘宝有卖，也可以用圆珠笔笔筒代替，只要能把籽捅出去就好！3：冰糖一包，根据个人口味适...