自制酱料相关美食菜谱大全

葱珠油的做法,10种好吃做法

葱油鸡主料鸡肉半只；辅料蒜末适量；姜末适量；葱花适量；调料盐少许鸡粉少许糖少许酱油适量蜂蜜适量香油适量葱油鸡的做法步骤1：碗中放入蒜末、盐、鸡粉、姜末、葱花，淋上热油，调成葱...

冬笋香辣酱主料干红椒适量；甜面酱适量；冬笋适量（玉兰片）；水发香菇适量；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；生抽适量；白糖适量；香油适量；芝麻适量；冬笋香辣酱的做法步骤1：主要原料2：干红椒淘洗干净。...

紫苏酱主料紫苏一大捆；辅料蒜头3颗；小米椒数粒；干贝一把；调料鱼露少许蚝油少许冰糖少许紫苏酱的做法步骤1：预备材料。2：所有材料切碎。3：热油，可以多一点。4：下蒜粒爆香。5：下鱼露，酱油...

山楂酱主料山楂800克；辅料冰糖300克；柠檬0.5个；山楂酱的做法步骤1：山楂用盐水浸泡半小时后洗净2：去籽去蒂入不粘锅3：煮开后放入冰糖、挤进半个柠檬汁（酸甜度自己决定）4：煮至果胶完全...

青梅酒主料青梅750克；白酒750克；辅料冰糖500克；青梅酒的做法步骤1：青梅，买回来后放水里浸泡半小时，捞起2：起锅烧开水，放入青梅煮5秒钟3：捞起沥干，放置1天4：准备泡酒材料5：按1层梅，1层冰糖...

凉拌莜面条主料莜面100g；开水100g；调料香醋适量辣椒粉适量生抽适量凉拌莜面条的做法步骤1：碗里放入莜面。2：加入开水搅拌。3：揉成团醒发半小时。4：取一小块莜面。5：搓成长条。6：搓好...

五仁馅月饼主料低筋面粉150（皮）；转化糖浆100（皮）；腰果40克；核桃仁40克；果仁40克；瓜子仁40克；芝麻40克；辅料枧水5克（皮）；玉米油40克（皮）；吉士粉10克（皮）；淀粉100克（馅）；糖100克（馅）；香油适量（馅）；水适量（馅）；...

彩色辣椒酱油腌制主料彩色辣椒500g；辅料姜一块；蒜5个；酱油500ml；花椒10颗；八角适量；彩色辣椒酱油腌制的做法步骤1：从街上购买的彩色辣椒，在清洗前把辣椒梗剪掉，清水洗净后风吹干，不能...

杏酱主料杏子1000克；辅料白砂糖500克；杏酱的做法步骤1：将杏子洗净，切块，撒白糖腌渍2：腌渍一夜后，备用。3：用压泥器，将腌渍过的杏子块，碾碎，备用。4：倒入不粘锅中加热，先大火煮开，然后改小...

辣椒酱主料小米椒七斤；辅料南德200克；十三香90克；味精100克；白醋250克；白糖350克；甜面酱600克；盐0.45斤；色拉油1000克；熟花生150克（去皮）；白芝麻50克（炒熟）；辣椒酱的做法步骤1：花生150克用烤...