闽菜相关美食菜谱大全

孕妈妈版的做法,配料有哪些

【糯米仔糕】--- 外婆传妈妈，妈妈传给我主料圆糯米1000克；五花肉适量；鸭蛋8个；辅料盐少许；糯米仔糕的做法步骤1：糯米提早一晚浸泡好。2：蒸架上铺上专用的纱布（湿），铺上糯米蒸熟成糯米...

田园骨头汤主料骨头400克；辅料甜玉米一个；胡萝卜一个；配料盐适量；料酒适量；醋适量；姜片适量；田园骨头汤的做法步骤1：准备好材料2：锅中烧水，放入骨头、姜片、料酒将水烧开3：骨头煮至没了...

爆炒鱼肚主料鱼肚500g；辅料青红椒2个；葱1根；生姜1块；蒜头2瓣；调料食用油适量盐适量鸡精半匙生抽1勺料酒2勺爆炒鱼肚的做法步骤1：鱼肚清洗干净，处理方法之前发的菜谱有提到。青红椒...

正宗豪大大鸡排的做法鸡排的做法鸡排的制作方法鸡排怎么做台好豪大大鸡排豪大大鸡排主料鸡胸肉100g；青红菜椒50g；生抽2g；辅料盐5g；烹调油10g；淀粉50g；大鸡排的做法步骤1：鸡胸...

大蛤炒鸡蛋主料大蛤200克；鸡蛋6个；辅料色拉油1勺；盐2茶匙；葱10克；大蛤炒鸡蛋的做法步骤1：准备六个鸡蛋和清洗干净的大蛤肉。2：鸡蛋打入器皿中，把鸡蛋打散加入切好的葱花搅拌均匀。3：...

酒醉基围虾主料基围虾500克；辅料花雕酒3两；高度白酒1两；生抽小半碗；镇江香醋3勺；辣椒酱1勺；白胡椒1小勺；南乳酱2勺；葱花适量；生姜末适量；蒜末适量；香菜末适量；白砂糖1勺；酒醉基围虾的做法...

跳水鱼主料鲤鱼1条；辅料新鲜木耳100克；韭黄100克；大葱1根；小葱3根；鲜红椒50克；小米辣适量；配料郫县豆瓣适量；盐适量；味精适量；姜适量；大蒜2个；花椒适量；水淀粉适量；菜籽油适量；醋少量；白糖少...

糍粑鱼主料草鱼1条（或鳙鱼）；生姜1小块；小葱几根；花椒适量；干辣椒适量；辅料黑胡椒粉适量；生抽适量；老抽适量；料酒适量；醋少许；白糖适量；盐少许；糍粑鱼的做法步骤1：草鱼或鳙鱼去鳞去腮去肠。...

妈妈生日蛋糕主料八寸戚风蛋糕胚一个；淡奶油500克；辅料砂糖50克；果酱适量；葡萄干适量；糯米纸1张；妈妈生日蛋糕的做法步骤1：准备一个八寸戚风蛋糕胚2：用蛋糕分片器平均分成三片。3：淡...

蚝烙主料生蚝90克；薯粉4汤匙；鸡蛋2个；辅料葱5棵；鱼露1匙；食盐1克；生抽1克；花生油2勺；蚝烙的做法步骤1：这是潮汕特有的薯粉！2：新鲜生蚝洗干净沥干水份，装起来备用！3：把薯粉倒入生蚝里！4：把两...