客家菜相关美食菜谱大全

煎酿苦瓜家常做法,做法和配料

酿苦瓜主料苦瓜400克；猪肉350克（剁碎）；干香姑10个（泡软）；淀粉2勺；蒜蓉　适量；生抽适量；盐适量；辅料白糖1勺；酿苦瓜的做法步骤1：准备好材料：将苦瓜切好，猪肉和香姑剁碎备用。苦瓜切成1寸高...

梅菜扣肉主料五花肉500克；梅菜100克；辅料盐3克；葱3段；大料1个；老抽10毫升；桂皮1段；姜2片；柱候酱20克；料酒10毫升；生抽5毫升；水1200毫升；冰糖15克；梅菜扣肉的做法步骤1：梅菜清水泡一晚上，清...

芋头饭主料米饭/；芋头500克；五花肉200克；辅料盐2勺；味精1勺；生抽3勺；葱花1棵；芋头饭的做法步骤1：最好是五花肉，我没买，就普通的，切片。2：芋头滚刀切块。3：大米洗干净4：锅烧热倒一点底油放...

蒜酿蘑菇主料蘑菇12粒；辅料大蒜碎1个；洋芜茜2匙；橄榄油1匙；蒜酿蘑菇的做法步骤1：选择大小一致的蘑菇，去蒂备用。2：将蘑菇洗净，并用橄榄油煎炸，将全部蘑菇蒂切碎，加入蒜末和洋芜茜翻炒...

米酒汤圆主料汤圆15个；米酒3勺；辅料枸杞10个；红枣5个；白糖一勺；米酒汤圆的做法步骤1：煮锅加冷水烧开放入汤圆用汤勺顺时针搅2：汤圆煮开后加三汤勺米酒，放红枣3：汤圆煮熟浮起后放糖（糖...

裹凉皮原料面粉500克盐5克水250克土豆淀粉30克酵母粉1克辅料黄瓜适量；红萝卜适量；绿豆芽适量；花生米适量；调料秘制辣椒油适量芝麻酱适量花生酱适量盐适量糖适量生抽适量老抽适量...

米酒甜汤主料米酒适量；银耳适量；红枣适量；水果适量；辅料黄冰糖适量；米酒甜汤的做法步骤1：银耳泡发撕成小朵。2：红枣猕猴桃切小丁。3：银色和黄冰糖小火煮一个小时，煮至出胶。4：倒入红枣...