客家菜相关美食菜谱大全

香辣猪肚十大做法,做法和配料

猪肚鸡主料土鸡2000克；猪肚8000克；辅料胡椒15克；姜2克；红枣4克；猪肚鸡的做法步骤1：猪肚洗干净，土鸡洗干净，猪肚包着鸡2：把猪肚用鸡用针线缝合好3：把所有材料放到砂锅里煲4：时不时的翻动...

盐焗鸡主料土鸡半只；辅料姜片1块；盐（或盐焗粉）适量；调料葱适量食用油适量芹菜适量蒜适量盐焗鸡的做法步骤1：盐焗粉抹鸡身。里外上下全部抹上，腌制一小时以上。没有盐焗粉就用盐和鸡...

菜脯米粄主料粘米粉(大米粉)200g；玉米淀粉50g；菜脯100g；辅料食用碱0.5g；清水500g；蒜2粒；葱适量；调料盐2g油适量酱油少量菜脯米粄的做法步骤1：碗中放入粘米粉、玉米淀粉、食用碱、盐...

甜酒酿主料糯米1.5斤（圆粒、长粒都可以）；酒曲4克；辅料凉开水适量；甜酒酿的做法步骤1：糯米洗净，用清水泡上，水量要没过米，夏天里我都是放冰箱里泡一晚；米要泡到用手一捻就碎的状态；2：蒸锅...

盐焗鸡翅鸡爪主料鸡翅1斤；鸡爪1斤；辅料桅子果3个；调料盐焗鸡粉2包盐焗鸡翅鸡爪的做法步骤1：超市是买的鸡翅，鸡爪洗干净，鸡爪用剪刀剪去指甲。2：桅子果就是这样的，可以到药店或者网上...

酿苦瓜主料香菇8粒；苦瓜1000g；猪肉500g；辅料生粉3茶匙；黄豆小半碗；味精少许；盐4茶匙；独蒜头2粒；鸡精1茶匙；酿苦瓜的做法步骤1：苦瓜切段约一寸长并掏空，香菇泡水二十分钟。2：猪肉加香菇、...

水碌菜炒五花肉主料五花肉1条；芥菜2棵；辅料小米辣5个；蒜头1个；盐5克；生抽2勺；水碌菜炒五花肉的做法步骤1：芥菜两棵，浸泡洗净。2：芥菜两棵，浸泡洗净。3：晾干水分的芥菜放入瓦锅里。4：加点...

酒酿圆子主料南瓜80克；糯米粉100克；酒酿50克；辅料枸杞少许；红枣5粒；酒酿圆子的做法步骤1：准备食材。2：南瓜去皮去瓜瓤并清洗干净，放案板上切成大薄片。3：将南瓜片放锅中蒸十分钟，取出...

木瓜香蕉奶主料木瓜150克；香蕉100克；牛奶350ml；冰块4个；木瓜香蕉奶的做法步骤1：准备好食材：一个大香蕉大约100g，木瓜2/5个大约150g，鲜奶350ml，如果想更香浓，可以添加2匙炼乳2：木瓜和香...

虎皮尖椒酿肉主料鸡胸肉1块；尖椒3个；辅料鸡蛋1个；玉米淀粉2勺；小葱6根；植物油1勺；大葱1段；姜3片；调料料酒1.5勺盐1.5匙白胡椒粉1/3匙蔬之鲜2匙酱油4勺白糖3匙米醋4勺虎皮尖椒酿肉的...