本帮菜相关美食菜谱大全

黄焖鸡爪家常做法,最正宗的做法

黄焖鸡主料鸡腿肉适量；香菇适量；辅料姜适量；蒜适量；葱适量；料酒适量；生抽适量；蚝油适量；白糖适量；冰糖适量；鸡精适量；黄焖鸡的做法步骤1：主材：鸡腿切块，香菇切片。2：配料：姜、蒜切片；蚝油、生...

蟹蒸蛋主料梭子蟹400克；鸡蛋3个；辅料柠檬蒸鱼酱油2汤匙；生姜10克；白酒少许；小葱少许；橄榄油少许；蟹蒸蛋的做法步骤1：梭子蟹清洗干净后切成块2：准备鸡蛋，白酒，柠檬蒸鱼酱油，生姜，小葱3：蟹块...

苹果汁主料苹果1个；辅料凉开水少量；苹果汁的做法步骤1：苹果不削好皮没人主动吃，今天来榨汁。2：苹果去皮，削成小块。3：果汁杯中加少量凉开水。4：放入苹果丁，盖紧盖子，启动5：很快就打好了...

葱油面主料面条70克；葱段2段；辅料老抽适量；生抽适量；盐适量；糖适量；植物油适量；葱油面的做法步骤1：汤锅煮好面条，同时葱段切丝（老上海葱油面应该用小葱，北方姑娘爱用大葱[害羞]），炒锅热油...

酸菜炖粉丝主料酸菜丝300克；粉丝50克；五花肉200克；辅料油1汤匙；盐8克；味精2克；生抽1茶匙；葱适量；姜适量；酸菜炖粉丝的做法步骤1：主辅料：酸菜丝、粉丝、五花肉2：把五花肉切条。3：热油，炒香...

蒜蓉腐竹主料腐竹3根；蒜瓣4瓣；辅料蚝油适量；生抽适量；食盐适量；花生油适量；生姜1小块；蒜蓉腐竹的做法步骤1：腐竹用温水，加食盐浸泡半个小时，直到软白2：蒜和生姜切小块，备用3：炒锅加入花生...

爆浆鸡排主料鸡胸肉2块；芝士2片；辅料米酒15克；黑胡椒粉少许；五香粉少许；盐2勺；玉米淀粉30；面包糠50克；鸡蛋1个；爆浆鸡排的做法步骤1：一整块鸡胸肉先放冰箱冷藏2个小时，在鸡肉还没有完全...

油焖笋主料春笋550g；辅料油30ml；冰糖30g；生抽30ml；老抽10ml；葱花适量；油焖笋的做法步骤1：准备春笋2：准备冰糖和葱花3：春笋去壳，老根洗净后切块4：锅内水开后下入焯水后捞起5：热锅倒油温油...

素鸡烧鸭主料鸭腿3只；素鸡1个；辅料泡辣椒10个；泡姜1个；八角1个；葱适量；菜籽油适量；料酒适量；老抽适量；盐适量；白糖1茶勺；花椒1撮；老干妈1汤勺；素鸡烧鸭的做法步骤1：鸭腿切块，素鸡切厚片。泡...

干爆土豆鸡翅主料鸡翅400g；土豆550g；辅料葱适量；姜适量；蒜头适量；配料食用油适量；盐适量；糖适量；郫县豆瓣酱适量；香辣酱适量；生抽适量；干爆土豆鸡翅的做法步骤1：鸡翅一切为二土豆、葱姜...