本帮菜相关美食菜谱大全

江南四鲜的做法,做法和配料

香干溜虾仁：江南江北美食汇主料香干适量；虾仁适量；辅料胡萝卜适量；大葱适量；香菜适量；盐适量；糖适量；淀粉适量；火腿适量；香干溜虾仁的做法步骤1：胡萝卜、大葱、火腿切丝，姜、蒜切片，香菜...

糖渍金桔主料金桔1000g；辅料绵白糖一袋；糖渍金桔的做法步骤1：把金桔用盐水浸泡几分钟，主要用于杀菌。2：洗净，沥干水分。3：把金桔切成四瓣，这样好入味。4：切好的样子。5：撒入绵白糖，根据...

本帮酱鸭主料嫩鸭1只；辅料葱一把；姜3块；配料桂皮适量；香叶适量；茴香适量；红辣椒2；老抽适量；生抽适量；冰糖适量；料酒适量；本帮酱鸭的做法步骤1：光鸭洗净放入冷水锅里煮开，捞出洗净浮沫，擦干...

四喜烤麸主料烤麸适量；木耳适量；香菇适量；黄花菜适量；花生适量；辅料大料2个；桂皮适量；冰糖适量；老抽适量；生抽适量；盐适量；香油适量；香叶适量；四喜烤麸的做法步骤1：准备材料，木耳、香菇、黄...

香葱油主料小葱适量；洋葱适量；辅料金龙鱼稻米油适量；香葱油的做法步骤1：材料图2：小葱洗好淋水切大段，洋葱切丝，同金龙鱼稻米油一起放小锅中。3：开火加热，大火烧开后转小火慢慢的熬着...

油爆虾主料虾350克；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；干辣椒适量；八角适量；生抽适量；盐适量；油爆虾的做法步骤1：大虾洗净，沥干水。2：备好佐料：葱姜蒜干辣椒八角。3：有热放八角干辣椒。4：放葱。5：放...

生煎包主料中筋面粉350克；辅料猪肉末250克；洋葱60克；鸡蛋1只；配料蚝油1小勺；生抽1小匙；盐适量；食用油适量；玉米淀粉适量；酵母2克；生煎包的做法步骤1：准备好面粉，取小碗用温水将酵母和开...

四鲜烤麸主料蒸熟的面筋350g；辅料水发黑木耳50g；水发黄花菜70g；水发香菇60g；水发玉兰片30g；调料食用油70g糖30g盐5g红烧酱油20g八角2个四鲜烤麸的做法步骤1：四鲜烤麸用到的四鲜：黄...

油爆河虾主料河虾600g；大葱100g；老姜适量；辅料花生油100g；盐适量；油爆河虾的做法步骤1：新鲜河虾洗净，滤干水分。2：炒锅加热，倒入河虾翻炒。3：待河虾全变色后倒入盘中。4：老姜洗净、拍碎...

黄焖鸡米饭主料琵琶腿适量；米饭适量；干香菇适量；青红柿子椒适量；辅料料酒适量；蚝油适量；酱油适量；白糖适量；盐适量；白胡椒粉适量；八角适量；葱段姜片适量；黄焖鸡米饭的做法步骤1：琵琶腿(一...