本帮菜相关美食菜谱大全

葱拌面正宗做法,十种做法

葱油拌面主料面条120克；辅料葱2棵；盐2克；老抽1茶勺；小辣椒3个；葱油拌面的做法步骤1：准备食材2：水烧开后加入面条，面条软硬程度自己调整3：盛出待用4：锅里加入油，把葱花和小辣椒放入锅里...

蒸年糕煎糕主料糯米适量；辅料红糖适量；大枣适量；蒸年糕煎糕的做法步骤1：2碗糯米。2：加凉水搅成块状，不能太干。3：大枣洗干净去核。4：一层糯米一层枣。5：搭建完成，蒸半小时，怕不熟的薄...

生煎包主料面粉250g；辅料酵母4g；白糖12g；盐1g；泡打粉1g；玉米油5g；猪油适量；馅香菇几朵肉馅适量生煎包的做法步骤1：面粉加入酵母，白糖，盐，小苏打和匀。2：称量130克温水。3：加入面粉中，搅成...

花雕醉鲍鱼主料鲍鱼6只；花雕250克；辅料话梅3颗；姜1小块；花椒粒5粒；生抽2勺；盐适量；糖适量；花雕醉鲍鱼的做法步骤1：鲍鱼清洗干净后将肉取出备用，同时用刷子将壳刷洗干净后备用。2：鲍鱼预...

上海青主料上海青4棵；小鲍鱼5个；小香菇7个；辅料蚝油一小勺；酱油一小勺；白糖少许；油少许；生粉一勺；蒜适量；姜2片；盐适量；糖适量；上海青的做法步骤1：上海青，十字切好后，冲洗干净，用淘米水静泡...

爆炒大虾主料明虾500g；辅料葱一根；生姜一块；蒜头2瓣；调料食用油适量生抽一勺料酒一勺鸡精半匙爆炒大虾的做法步骤1：准备食材。明虾去掉虾胃和虾线。2：起锅烧油，下葱姜蒜爆香。3：倒入...

元宝肉主料五花肉500克；鹌鹑蛋16个；辅料料酒适量；盐适量；生抽适量；老抽适量；冰糖适量；八角1个；桂皮1块；香叶4片；辣椒1个；葱姜适量；元宝肉的做法步骤1：五花肉洗净切小块，放入凉水中煮开捞出...

罗汉豆腐主料内酯豆腐1盒；辅料荷兰豆适量；胡萝卜适量；木耳适量；香菇适量；调料盐适量白糖适量味精适量酱油适量姜适量淀粉适量罗汉豆腐的做法步骤1：内酯豆腐取掉包装盒，切块下锅焯水...

春卷主料春卷皮8个；肉馅300克；辅料盐2勺；酱油1勺；醋1勺；胡椒粉3勺；淀粉4勺；鸡蛋1个；春卷的做法步骤1：肉剁成泥！2：放入淀粉，盐，鸡蛋，酱油，醋，胡椒粉！3：搅拌均匀上劲！4：弄一些肉泥放入春卷皮上！5：卷...

腌笃鲜主料五花肉8个（或排骨）；咸肉5个（或腊肉）；千张结5个；笋1棵；辅料姜1段；葱5棵；枸杞5个；盐0.5勺；腌笃鲜的做法步骤1：锅中放水，放入葱结，姜片，水烧开，加入五花肉或排骨、加入咸肉或腊肉，中火...