西北菜相关美食菜谱大全

莜面块垒做法大全,10种做法

莜面鱼主料莜面100克；面粉50克；辅料冷水30克；开水70克；莜面鱼的做法步骤1：原料：莜面、面粉。2：将开水与莜面混合后揉成面团，莜面面团不好成形，要有耐心，揉成稍硬的面团。3：凉水与面粉混...

花样馍馍主料面粉适量；高粱面适量；红薯面适量；辅料紫薯一个；花样馍馍的做法步骤1：柔面团，紫薯捣碎与白面混合2：上锅蒸3：上锅蒸4：30分钟出锅5：香喷喷的梅花花馍，红薯窝窝头，高粱窝窝头就...

烤串串虾主料圆葱50克；海虾800克；辅料烧烤料1匙；糖0.5匙；盐1匙；料酒1匙；烤串串虾的做法步骤1：海虾买回来后突然有种要吃烤虾的感觉所以就立即行动起来，将虾洗净沥干水份备用，竹签用水...

炒揪片主料面粉适量；肉末适量；辅料圆白菜适量；胡萝卜适量；香菇少许；盐适量；葱姜末少许；酱油少许；蒜末少许；炒揪片的做法步骤1：面粉加适量水放面点机里揉成饺子面一样硬度的面团2：锅里水...

茄汁面主料刀削面500克；西红柿4个；小青菜4棵；黄豆芽100克；香菇4个；姜适量；干辣椒4个；蒜适量；辅料盐8克；鸡精5克；南德3克；酱油3ml；茄汁面的做法步骤1：爆炒姜蒜，放西红柿炒至出汁2：放入香菇熬...

夹炸茄盒主料粗茄子1条；辅料肉沫适量；调料姜少许脆炸粉1盒夹炸茄盒的做法步骤1：茄子洗净切成夹刀片，就是一刀不切段，一刀切段。2：肥瘦相间肉沫准备好。3：加盐，酱油，蚝油，放姜沫葱花拌...

酱香疙瘩丝主料咸菜疙瘩2个；辅料葱1颗；姜1块；干红辣椒5个；蒜2头；香叶2个；八角2个；调料生抽1勺老抽1勺白糖1匙酱香疙瘩丝的做法步骤1：准备好食材。2：咸菜疙瘩，用水清洗干净，去掉头部和根...

清炖羊腿主料羊腿4个；洋葱1个；土豆2个大个头的；胡萝卜2根；香菜1小把；莳萝1小把；柠檬半个；蛋黄1勺；辅料盐适量；胡椒粒适量；清炖羊腿的做法步骤1：准备食料。洋葱剥皮，莳萝杆切下后绑成捆待...

炒拉条主料土豆1个；青菜1个；西红柿1个；青辣椒1个；鸡蛋1个；葱少量；粗棍棍面适量（或粗拉面）；辅料酱油适量；盐适量；蚝油少量；炒拉条的做法步骤1：原料：土豆，青菜，青辣椒，西红柿，鸡蛋，葱2：土豆切片，西...

无面筋免洗面版自制凉皮主料凉开水390g；高粉200g；辅料八角少许；油（刷盘底）适量；花椒适量；胡萝卜丝适量；蒜末适量；香菜适量；花椒油适量；陈醋适量；油泼辣子适量；盐适量；黄瓜丝适量；辣椒油适量...