潮汕菜相关美食菜谱大全

双拼奶茶家常做法,怎样做最好吃

抹茶双拼戚风蛋糕主料低筋面粉28g（2份）；牛奶18g（2份）；玉米油16g（2份）；玉米淀粉6g（2份）；细砂糖24g（加入蛋白 2份）；盐0.5g（2份）；抹茶粉适量（1份）；醋0.65g（2份）；抹茶双拼戚风蛋糕的做法步骤1：将蛋清蛋...

潮汕粿肉主料猪肉1000克；豆腐皮两张；马蹄350克；辅料五香粉适量；地瓜粉100克；盐适量；潮汕粿肉的做法步骤1：马蹄洗净剁成粗粒2：准备好香料3：把肉，地瓜粉，香料，顺着一个方向搅拌4：取一张豆腐...

煲仔排骨饭主料排骨300克；米270克；菜心4克；辅料盐4克；姜6片；生抽10毫升；油15毫升；水量500毫升；煲仔排骨饭的做法步骤1：排骨剁成小段，用盐、姜片腌制20分钟；2：菜心洗净切成段备用；3：锅内加...

宁海汤包主料萝卜适量；肉糜适量；油豆腐适量；香干适量；虾皮适量；辅料胡椒粉适量；馄饨皮适量；蒜末适量；配料盐适量；鸡精适量；料酒适量；宁海汤包的做法步骤1：萝卜刨丝用盐腌一下倒出苦水2：将...

鲜汤砂锅主料裙带菜适量；羊肉适量；金针菇适量；豆腐半块；辅料香菜适量；浓汤宝一个；鲜汤砂锅的做法步骤1：材料洗净备用。2：砂锅中加水，浓汤宝烧开，放入金针菇，豆腐，羊肉，煮开后加入裙带菜，关...

潮汕果肉主料猪油渣500克；瘦肉丝300克；马蹄13粒；鸡蛋3个；葱头随意；面粉适量；五香粉适量；盐适量；辅料腐膜1张；潮汕果肉的做法步骤1：将猪油渣剁碎，越碎越好，像肉未一样。2：马蹄洗净，切碎，但也...

酸菜包子主料酸菜200克；盐适量；姜蒜末少许；花椒几颗；蚝油少许；油适量；辅料面粉220克；水110克；鲜酵母6克；酸菜包子的做法步骤1：馅料：酸菜200克，盐适量，姜蒜末少许，花椒几颗，蚝油少许，油适量，面...

卤鸡胗主料鸡胗800克；辅料盐10克；生抽1汤匙；老抽1茶匙；白糖3克；大料3个；五香粉15克；葱姜适量；卤鸡胗的做法步骤1：把鸡胗反复清洗干净。2：锅中放入清水，加葱姜，放入鸡胗。烧开后，煮1分钟即...

金钱卷主料高筋面粉250克；低筋面粉50克；牛奶105克；鸡蛋1个；细砂糖40克；南瓜泥60克；辅料盐2克；酵母3.5克；黄油20克；金钱卷的做法步骤1：南瓜切块2：将蒸好的南瓜捣成泥状3：将黄油外的材料放...

香煎牛仔骨主料牛仔骨6块；辅料韩式烧烤酱3大匙；蚝油1大匙；料酒1大匙；油1大匙；香煎牛仔骨的做法步骤1：牛仔骨冲洗一下。2：切小块，放料酒，韩式烧烤酱和蚝油腌2小时以上。3：热油锅，把牛仔...