川菜相关美食菜谱大全

笋子烧牛肉怎么做好吃,十种好吃做法

高笋烧牛肉主料牛肉500g；高笋200g；辅料萝卜100g；八角2个；姜片3片；葱段2勺；香菜20g；豆瓣酱2勺；调料油5勺盐适量高笋烧牛肉的做法步骤1：牛肉切成块过水去腥味。2：油热以后，放入牛肉爆香，放...

泡椒田鸡主料田鸡2只；腐竹适量；细米粉少许；香菇少许；酸萝卜适量；黄瓜1根；辅料泡椒适量；料酒1勺；干辣椒少许；生姜3片；蒜2粒；小葱少许；花椒少许；芝麻少许；油适量；盐适量；鸡精适量；地瓜粉少于；泡...

酸辣豆腐汤主料嫩豆腐一盒；紫菜20克；鸡蛋一个；枸杞20克；辅料酸辣汤料一包；酸辣豆腐汤的做法步骤1：酸辣汤加入一大碗水搅匀2：搅拌成这样子3：烧开后打入一个鸡蛋，搅匀4：改成小火，放枸杞5：...

【吮指鼓油鸡】主料土母鸡1000克；生抽500克；广东米酒250克；冰糖150克；辅料姜2个；香葱2棵；八角3个；香叶2个；桂皮1个；草果1个；干山楂4个；吮指鼓油鸡的做法步骤1：原料图2：鸡肉洗净沥水备用3：...

快手红烧肉主料五花肉600g；老抽1勺；豆瓣酱1勺；小香葱1把；料酒1勺；食盐适量；八角1个；花椒粒20颗；红糖10克；生抽1勺；姜片5片；蚝油1勺；鸡精小半勺；香叶6片；桂皮1块；快手红烧肉的做法步骤1：想要...

山药红烧肉主料五花肉适量；山药半个；辅料料酒适量；葱姜蒜适量；桂皮一小块；糖一勺；盐适量；老抽适量；香叶两片；酱油适量；花椒大料适量；山药红烧肉的做法步骤1：五花肉切成小块入热水中除去...

鸳鸯蒸饺主料韭菜500克；鸡蛋6个；面粉300克；热水适量；辅料蚝油2勺；生抽1勺；盐1/2勺；醋1/2勺；黄瓜适量；胡萝卜碎适量；鸳鸯蒸饺的做法步骤1：韭菜洗净切碎！2：鸡蛋炒熟之后剁碎，和韭菜碎放到一...

狼牙土豆主料土豆2个；辅料折耳根适量；小葱适量；香菜适量；小米辣适量；食用油适量；调料精盐少许细砂糖少许花椒粉少许孜然粉少许辣椒粉少许香醋少许狼牙土豆的做法步骤1：土豆去皮洗净...

家常原味麻薯主料麻薯预拌粉250克；辅料盐1克；油75克；蛋液75克；水80克；家常原味麻薯的做法步骤1：将辅料部分全部称入桶中，中高速打均匀，完全融合。（这一步融合好，成品才会更膨发）2：一次性...

菱角糯米糕主料菱角125克；糯米粉50克；粘米粉50克；牛奶75克；玉米油30克；白糖35克；菱角糯米糕的做法步骤1：熟菱角搅成泥2：加入糯米粉3：加入粘米粉4：加入白砂糖5：加入牛奶（也可加凉水）6：加入...