川菜相关美食菜谱大全

红肠炒菜薹的做法,最好吃的十种做法

腊肠炒蒜薹主料蒜薹250g；腊肠150g；辅料盐适量；老抽适量；腊肠炒蒜薹的做法步骤1：锅中放少许的油2：放入姜末炒香后放入切片的腊肠，炒至腊肠变色，这样油脂可以逼出来一些3：加适量的水，盖...

四川辣子鸡主料嫩鸡半只；鸡蛋黄1个；辅料干辣椒段适量；姜少许；白芝麻少许；调料四川郫县豆瓣酱1勺四川辣子鸡的做法步骤1：取新鲜的半只嫩鸡，切拇指大小的块，放盐，料酒，胡椒粉，生姜，酱油。2...

自制麻辣烫主料鸭血1块；土豆1个；娃娃菜1棵；豆芽100克；熟鸭肠适量；辅料豆瓣酱1勺；生抽1汤匙；蚝油1汤匙；料酒1汤匙；姜片适量；葱适量；蒜泥适量；芝麻适量；花椒面适量；辣椒面适量；辣椒适量；盐适量...

怀念儿时味道的炸小鱼主料小鱼300g；面粉3勺；辅料盐5g；油适量；清水少许；炸小鱼的做法步骤1：小鱼用清水先洗去脏泥土2：用指甲在小鱼肚子上掐一个口子，然后将肚子中的内脏挤出来丢掉3：清...

辣白菜炒五花肉主料五花肉300克；辣白菜130克；青蒜2根；调料蒜2瓣料酒1汤匙生抽1汤匙白糖少量油适量辣白菜炒五花肉的做法步骤1：备好材料。2：将五花肉切成薄片，加料酒腌制片刻。3：辣...

狮子头主料肋条肉500克；鸡蛋1个；山药80克；辅料油适量；盐适量；料酒适量；白糖适量；冰糖适量；老抽适量；先抽适量；姜适量；葱适量；八角适量；桂皮适量；淀粉适量；五香粉适量；狮子头的做法步骤1：准备...

豆豉焖凤爪主料虎皮鸡爪500克；辅料豆豉1勺；蚝油1.5勺；酱油1勺；姜适量；葱适量；调和油1勺；盐适量；朝天椒1个；豆豉焖凤爪的做法步骤1：凤爪去掉指尖，对半切开，洗干净滤干水。2：所有辅料加进去...

麻辣豆腐主料豆腐适量；辅料葱适量；姜适量；香菜适量；配料辣椒粉适量；花椒粉适量；姜粉适量；盐适量；生抽适量；糖适量；老抽适量；烹调油适量；麻辣豆腐的做法步骤1：材料图。　　　　2：豆腐用开...

酸辣汤主料黄瓜半根；金针菇一把；水发黑木耳一把；胡萝卜一段；土鸡蛋两个；辅料白胡椒粉2克；陈醋适量；盐少许；香油数滴；美极鲜味汁数滴；青蒜两根；酸辣汤的做法步骤1：材料准备好2：胡萝卜、黄...

[干煸菜花]主料有机菜花500g；辅料五花肉少量；大蒜适量；干红辣椒适量；花椒适量；盐适量；生抽适量；鸡精适量；姜适量；料酒适量；干煸菜花的做法步骤1：有机菜花掰成小朵，清洗干净，放在盐水里面...