名菜相关美食菜谱大全

宫保虾球家常做法,十种好吃做法

【宫保虾球】主料新鲜虾300克；蛋清半个；红辣椒3个；花椒少许；花生1把；葱适量；姜适量；蒜适量；辅料生抽1勺；料酒1勺；白糖半勺；米醋1勺；香油半勺；水淀粉1~2勺；胡椒粉少许；鸡精1/2匙；盐少许；宫保虾...

桂花黄金糕主料黄金糕245克；辅料糖桂花适量；桂花黄金糕的做法步骤1：材料：黄金糕、糖桂花2：将黄金糕放入蒸锅中。3：接着，盖上盖、上锅蒸至5——6分钟。4：然后，开盖、取出。5：最后，撒上适...

凉拌萝卜苗主料萝卜苗适量；辅料核桃仁适量；黑蒜适量；小金桔2个；调料香醋适量生抽适量辣椒油适量香油少许鸡精适量凉拌萝卜苗的做法步骤1：萝卜苗去掉根部，洗干净控去水份。2：取出放...

河虾焖毛豆主料毛豆100克；姜5克；蒜5克；水淀粉适量；食用油适量；辅料河虾150克；葱5克；生抽1茶匙；盐适量；河虾焖毛豆的做法步骤1：小河虾放盆里洗净捞出。2：准备好毛豆仁。3：切好姜、葱、蒜...

烧凤爪主料凤爪8个；辅料美极鲜酱油2勺；料酒1勺；盐3克；冰糖5克；烧凤爪的做法步骤1：将凤爪洗净，开水氽烫备用。2：炒锅放油，油热后放入冰糖，小火慢熬至冰糖起泡。3：放入凤爪翻炒，即刻加入热...

老北京两面切条儿主料白面500克；棒子面200克；老北京两面切条儿的做法步骤1：白面和棒子面放在一起冷水和面2：和面的时候水要少，面活的硬一些，活好的面团盖上保鲜膜醒35-45分钟3：幸好...

香煎鲳鱼主料鲳鱼2条；辅料洋葱适量；姜适量；配料黑胡椒适量；椒盐适量；孜然适量；料酒适量；精盐适量；食用油适量；香煎鲳鱼的做法步骤1：食材，洗净。2：鲳鱼的两面改刀。3：加入料酒，精盐抹匀。4：...

傣味鬼鸡主料土鸡腿400克；辅料香菜50克；青柠檬1个；仔姜30克；小米辣适量；大蒜1个；盐适量；鸡精适量；糖5克；花椒油1汤匙；橄榄油2汤匙；傣味鬼鸡的做法步骤1：活杀土鸡腿两只洗净备用，掉水后放...

泡凤爪主料鸡爪500克；小米辣420克；辅料芹菜1棵；胡萝卜1棵；八角3个；桂皮1块；花椒2克；白醋2勺；鸡精1勺；盐2勺；姜片3个；料酒1勺；泡凤爪的做法步骤1：准备材料2：鸡爪一分三去甲3：放锅里绰水4：绰到...

藤椒鱼主料鲈鱼1条；藤椒30粒；辅料食用油2勺；食盐半勺；郫县豆瓣酱5克；辣椒酱5克；清水适量；藤椒鱼的做法步骤1：准备新鲜鲈鱼1条。2：准备工作做好：鲈鱼去头去骨后片片，鱼头鱼骨留用，准备鸡...

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