烘焙相关美食菜谱大全

法式兔肉糕的做法,制作方法与配料

炒兔肉主料兔肉250g；辅料青辣椒三个；姜适量；料酒适量；油盐适量；蒜适量；炒兔肉的做法步骤1：热锅热油。2：放入生姜。3：放入兔肉。土豆先放开水里烫过，用冷水洗净。4：加盐，大火炒干水汽。5：...

花样面包主料高筋面粉250克；辅料鸡蛋1个；白糖20克；牛奶40克；黄油20克；豆沙适量；盐2克；酵母4克；芝麻适量；花样面包的做法步骤1：所有材料放面包机里搅拌面粉，鸡蛋牛奶酵母，白糖，盐放入面包...

蝴蝶结面包主料高筋面粉165克；鲜酵母6克；全蛋液50克；清水45克；白糖25克；奶粉15克；盐2克；黄油12克；椰蓉馅椰蓉50克黄油25克白糖30克南瓜泥50克牛奶20克蝴蝶结面包的做法步骤1：准备材料...

油酥饼主料面粉适量；辅料葱花适量；油酥饼的做法步骤1：温水和面，醒2小时。2：面粉三小勺，盐，胡椒粉，烧热油泼一下，调成油酥。3：面分成几个剂子，擀开。4：刷一层油酥，撒一层葱花。5：朝一个方向...

马卡龙主料杏仁粉45g；糖粉45g；色粉适量；辅料蛋清33g；白砂糖30g；马卡龙的做法步骤1：杏仁粉买的超细的，不用过筛，跟糖粉色粉混合在一起拌均匀。忘拍图2：砂糖分三次加入蛋清中打至干性发...

杏仁蛋糕卷主料鸡蛋4个；细砂糖80克；蜂蜜25克；低筋面粉55克；玉米淀粉55克；杏仁粉55克；牛奶40毫升；辅料基本奶油馅200克；杏仁帕林内100克；杏仁蛋糕卷的做法步骤1：准备杏仁风味的全蛋打发...

原味鸡蛋仔主料玉米淀粉50g；黄油30g；面粉100g；牛奶100g；鸡蛋2个；辅料糖40g；泡打粉3g；原味鸡蛋仔的做法步骤1：食材称好备用。2：鸡蛋倒入糖。3：搅拌均匀。4：再倒几牛奶搅拌均匀。5：再倒入...

芝麻麻薯球球主料黄油50g；炼乳5g；糖粉40g；奶粉50g；高筋面粉60g；旺仔牛奶20g；麻薯预拌粉200g；全脂牛奶50g；蛋黄一个；辅料芝麻核桃粉25g；蔓越莓掰小粒30g；芝麻麻薯球球的做法步骤1：准备所...

脆皮鸡腿主料鸡腿6个；辅料面粉一勺；淀粉多半勺；盐5克；小苏打3克；调料奥尔良2勺蚝油1勺葱1棵姜3片脆皮鸡腿的做法步骤1：鸡腿泡出血水，改花刀。2：加奥尔良。3：蚝油。4：葱姜。5：腌制半小时...

烤鸡腿汉堡主料汉堡坯6个；大鸡腿2个；蒜瓣3个；姜10g；辅料蒜蓉辣酱1大勺；料酒2大勺；生抽1大勺；黑胡椒粉1小勺；沙拉酱适量；盐适量；烤鸡腿汉堡的做法步骤1：大鸡腿洗净2：去掉中间的骨头3：切成...