开胃菜相关美食菜谱大全

酸甜茄瓜的家常做法

酸酸甜甜的茄汁虾主料海虾16只；辅料葱1段；蒜5瓣；食用油2勺；清水50克；调料番茄汁2勺醋1勺白糖2勺生抽2勺茄汁虾的做法步骤1：海虾挑出虾线，收拾干净。2：葱蒜切碎放入碗中。3：放入酱油和...

蓝莓果酱主料蓝莓375g；辅料白糖125g；配料柠檬汁25g；凉开水200g；蓝莓果酱的做法步骤1：准备好材料。蓝莓375g，白糖125g，柠檬半个就可以。喜欢甜的白糖可以增加到150g。2：蓝莓，用水冲洗...

蒜香秋葵主料秋葵适量；辅料甜椒适量；配料蒜泥适量；橄榄油适量；盐适量；蒜香秋葵的做法步骤1：秋葵洗净沸水中加入色拉油、盐、放入秋葵，汆水至断生（可能就几分钟，手掐一下软了就可以了）2...

干爆姜鸭主料鸭2000克；辅料老姜三块；生海椒30个；豆瓣适量；花椒适量；鸡精适量；五香粉适量；醋适量；糖适量；老抽适量；生抽适量；盐适量；干爆姜鸭的做法步骤1：老姜切片2：热锅冷油煸干姜片3：生海...

潮汕特色美食生腌血蛤主料血蛤，500g；辅料蒜蓉适量；小米辣适量；姜适量；香菜适量；调料白砂糖适量醋适量盐适量酱油适量生腌血蛤的做法步骤1：首先准备血蛤、蒜蓉、小米辣、姜、香菜切...

糖醋里脊主料里脊肉适量；番茄酱适量；淀粉适量；胡椒粉适量；芝麻适量；辅料白糖适量；糖醋里脊的做法步骤1：里脊切丝。2：用盐，胡椒粉，姜丝腌渍十分钟，沾上淀粉。3：入油锅炸微黄后，捞出。4：油不...

酸菜肉片主料猪瘦肉400g；酸菜300g；木耳适量；青菜适量；辅料香菜3g；淀粉适量；酱油适量；盐适量；泡椒50g；五香粉适量；植物油适量；干辣椒适量；姜适量；蒜适量；酸菜肉片的做法步骤1：准备辅料:姜切...

卤水豆腐干主料硬豆腐块1磅量；豆腐泡汁清水约1饭碗生抽2大勺老抽1大勺五香粉1小勺卤水自制卤水1大碗浇汁卤水1/3杯蚝油1/2大勺生粉1/2大勺芝麻油1小勺卤水豆腐干的做法步骤1：...

酱黄瓜炒鸡丁主料鸡胸脯肉一块；甜酱瓜1条；辅料芝麻油一勺；小葱3棵；酱黄瓜炒鸡丁的做法步骤1：鸡胸脯肉切成丁2：酱黄瓜切成丁，如果酱瓜比较大就用一条，比较小可以用2条3：鸡胸肉中加入一...

浇汁鲍鱼主料大鲍鱼2只；辅料大蒜适量；配料鲍汁适量；糖适量；浇汁鲍鱼的做法步骤1：准备好所用食材。2：将鲍鱼去掉内脏。用清水冲洗干净。3：在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味。4：鲍汁加入...