中式菜系相关美食菜谱大全

菠萝包做法大全,10种做法

菠萝包面团高筋面粉280克鸡蛋1个奶粉10克白糖40克干酵母3克清水135克辅料盐1克；白糖120克；番茄酱60克；水淀粉20克；馅料菠萝肉400克菠萝包的做法步骤1：用电子秤称好面团的材料2：先...

五福临门寿桃馒头主料中筋面粉250g；温水130g左右；酵母3g；白糖5g；抹茶粉少许；红色食用色素少许；五福临门寿桃馒头的做法步骤1：将所有材料倒入料理机中，混合搅成面团。取出后揉成光滑...

剁椒鱼鳍主料鱼鳍15个；料酒2勺；剁椒酱若干；辅料盐1小勺；葱若干；姜2片；剁椒鱼鳍的做法步骤1：鱼鳍若干，我这里买了大约15个左右。买来的鱼鳍洗干净，码好。2：表面涂一层细盐，放2勺左右的料...

回锅肉主料猪肉500g；蒜苗200g；辅料姜丝10g；大葱10g；盐鸡精适量；小青椒50g；老抽5g；大蒜10g；干辣椒10g；回锅肉的做法步骤1：需要材料2：热锅放少量油并且将油烧热3：下肉煸炒至变色出油4：放切...

腰果虾仁主料虾仁适量；腰果适量；辅料黄瓜适量；姜适量；葱适量；淀粉适量；配料盐适量；料酒适量；生抽适量；糖适量；腰果虾仁的做法步骤1：　　材料图。虾仁里放盐抓洗浸泡。　2：　腰果洗净后用...

绿茶酥主料中筋面粉150克；猪油90克；绿茶粉3克；红豆沙馅400克；低筋面粉100克；辅料细砂糖35克；水60克；绿茶酥的做法步骤1：水油皮：中筋面粉150克，细砂糖35克，猪油40克，水60克2：混合揉成水油...

红焖猪蹄主料猪蹄2只；辅料冰糖20克；大葱1段；姜1块；八角2颗；干红辣椒3颗；盐2克；酱油15克；红腐乳汁30克；植物油少许；清水适量；红焖猪蹄的做法步骤1：猪蹄剁成小块，清洗干净；调料准备好，用量可...

香酥藕“盒”主料藕1个；猪肉200克；辅料鸡蛋1个；糯米粉50克；面粉50克；盐1匙；鸡精1匙；生抽2匙；老抽1匙；香油1匙；油1匙；淀粉1匙；香酥藕盒的做法步骤1：藕洗净，外皮削掉2：藕切成薄片3：将切好的藕...

渝派江湖菜------- 尖椒兔主料兔子肉适量；辅料大蒜适量；大葱适量；老姜适量；豆瓣酱适量；美人辣椒适量；长尖椒适量；老抽适量；白糖适量；料酒适量；白胡椒粉适量；生粉适量；青花椒适量；茴香适量...

酱爆鸡丁主料鸡胸肉160g；黄瓜丁90g；胡萝卜丁40g；辅料甜面酱20g；盐2g；糖2g；水15g；一品鲜酱油10g；腌料料酒1勺盐2g糖0.5g蛋清1大勺酱爆鸡丁的做法步骤1：鸡胸肉用刀背拍松，分片，切丁。2：切...