重庆菜相关美食菜谱大全

酸辣蛋花汤怎么做,怎样做最好吃

酸辣汤主料黄瓜半根；金针菇一把；水发黑木耳一把；胡萝卜一段；土鸡蛋两个；辅料白胡椒粉2克；陈醋适量；盐少许；香油数滴；美极鲜味汁数滴；青蒜两根；酸辣汤的做法步骤1：材料准备好2：胡萝卜、黄...

啤酒三黄鸡主料三黄鸡一只；莴笋一根；芹菜5棵；洋葱一个；小青椒5个；小红椒10个；啤酒一罐；鸡精5g；盐半勺；料酒1勺；辅料玉米油2勺；菜籽油2勺；姜10片；大蒜5瓣；豆瓣酱2勺；白糖2勺；陈醋5滴；老抽1勺；生...

香辣虾主料小龙虾1千克；辅料洋葱一个；啤酒一小瓶；干辣椒适量；姜适量；水煮鱼调料一包；蒜适量；香辣虾的做法步骤1：姜切片，蒜剥皮用刀拍扁，干辣椒切段，洋葱切块2：锅里倒油，八成热时放入姜蒜...

麻香酸菜鱼主料野生黑鱼一斤以内适量；李记乐宝酸菜鱼配料（内含酸菜）一袋适量；辅料蛋清一枚适量；橄榄油适量；麻香酸菜鱼的做法步骤1：准备材料：野生黑鱼一斤；李记乐宝酸菜鱼配料（内含...

毛血旺主料黑毛肚150克；素毛肚一袋；鸭血一盒；黄豆芽适量；葱两根；姜一块；蒜瓣三个；小米椒三四个；辅料红汤火锅底料一袋；豆瓣酱适量；花椒30粒；麻椒10粒；盐适量；蔬之鲜适量；食用油适量；毛血旺...

泡椒鲫鱼主料泡椒200克；新鲜鲫鱼400克；辅料姜片适量；蒜叶适量；配料料酒适量；盐适量；泡椒鲫鱼的做法步骤1：新鲜鲫鱼收拾干净，特别是肚子上的黑膜要弄掉，切花刀，抹上盐，腌15分钟，准备上锅...

椒香鸡柳主料鸡胸肉一块；青椒一个；辅料植物油适量；花椒一撮；盐适量；酱油少许；料酒适量；淀粉一小勺；椒香鸡柳的做法步骤1：鸡胸肉切片，放一小勺淀粉，少许盐、适量料酒2：用筷子搅拌均匀，腌10...

辣味蒜香烤鱿鱼主料鱿鱼500g；辅料辣酱1袋（100g）；孜然适量；芝麻适量；蒜半头；辣味蒜香烤鱿鱼的做法步骤1：鱿鱼清洗干净，去掉表面红衣。2：半头蒜剁碎，辣酱一袋，这里辣酱可以使用自己喜欢的...

翡翠面条主料高筋面粉：500克辅料：适量菠菜汁：230--240克油：10克清水：适量；辅料调料：适量盐：10克；翡翠面条的做法步骤 1：称出菠菜汁的重量，称好面粉的重量 2：面粉加盐，加油，加上...

香辣鱿鱼串主料鱿鱼1只；辣酱适量；孜然适量；生菜2片；烧烤签子适量；香辣鱿鱼串的做法步骤1：鱿鱼一只剥皮洗净2：切小块，穿在烧烤签子上成鱿鱼串3：锅中油烧热，下鱿鱼串炸，不停的用勺子往上...