重庆菜相关美食菜谱大全

烤三黄鸡怎么做,食谱大全

啤酒三黄鸡主料三黄鸡一只；莴笋一根；芹菜5棵；洋葱一个；小青椒5个；小红椒10个；啤酒一罐；鸡精5g；盐半勺；料酒1勺；辅料玉米油2勺；菜籽油2勺；姜10片；大蒜5瓣；豆瓣酱2勺；白糖2勺；陈醋5滴；老抽1勺；生...

干锅香辣虾主料对虾250克；娃娃菜1棵；辅料麻辣香锅底料1个；干锅香辣虾的做法步骤1：娃娃菜洗净切瓣2：对虾洗净3：下油锅炸金黄4：捞出来备用5：锅里留少许油炒香香锅底料6：下娃娃菜翻炒7：在...

清水丸子主料羊肉少许；大葱半颗；鸡蛋一个；淀粉少许；辅料老抽少许；生抽少许；姜汁少许；盐少许；十三香少许；五香粉少许；黑胡椒少许；清水丸子的做法步骤1：主料『羊肉.大葱，鸡蛋，淀粉』2：辅料『...

辣炒螺蛳主料石螺蛳750克；蚝油15克；郫县豆瓣酱15克；蒜碎适量；大紫苏叶子7片；花椒1小把；辣椒干6个；辅料姜丝适量；酱油15克；胡椒粉2克；料酒10克；蛤喽叶子8片；清水适量；酸笋2大片；辣炒螺蛳的...

重庆烧鸡公主料鸡腿2只；烧鸡公调料2小勺；辅料蒜适量；香菇适量；白萝卜适量；重庆烧鸡公的做法步骤1：把鸡腿切块2：凉水入锅焯水，有浮沫时撇掉，然后再用热水冲洗两遍，以彻底去除血沫3：香菇...

泡椒鱼籽主料泡椒适量；辅料鱼籽适量；姜片适量；蒜片适量；红油适量；帝皇苗适量；葱花适量；泡姜适量；泡豇豆适量；干辣椒适量；鱼调料适量；泡椒鱼籽的做法步骤1：热油放入姜片蒜片，泡椒，泡姜，泡豇...

干锅鸡翅主料鸡翅中适量；辅料紫皮洋葱适量；干辣椒适量；葱适量；姜适量；蒜适量；调料干锅酱料适量生抽适量料酒适量白糖适量鸡粉适量干锅鸡翅的做法步骤1：鸡翅改刀切成两段，下锅焯水捞...

蒜香烤虾主料虾适量；辅料生抽适量；蚝油适量；大蒜适量；蒜香烤虾的做法步骤1：将虾洗净，背后开口（不要破坏头跟尾）2：将蒜制成蒜蓉（一斤虾约用一头蒜）3：将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、...

螺蛳粉主料螺蛳粉1包；辅料油菜1把；螺蛳粉的做法步骤1：准备食材，油菜去掉根部，在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净备用。根据自己喜欢的口味，取一包螺蛳粉。2：打开螺蛳粉包装，有6...

火腿厚蛋烧主料鸡蛋2-3个；火腿半根；小葱1-2根；辅料盐适量；火腿厚蛋烧的做法步骤1：准备好食材.2：鸡蛋打入碗中,搅匀.3：火腿切小丁,越小越好些;小葱切碎.4：将葱花和火腿丁放入鸡蛋液中...