浙菜相关美食菜谱大全

春笋焖鸡做法大全,最好吃的10种做法

油焖春笋主料春笋250g；辅料蒜片2瓣；鸡精一小勺；盐一小勺；生抽一勺；糖少许；油焖春笋的做法步骤1：首先将笋衣全部剥除，去掉老的笋根，切大块2：放入冷水锅中3：烧开，转中火继续煮至颜色有点微...

东坡肉主料五花肉2斤；辅料葱一颗；姜一块；料酒300毫升；冰糖100克；东坡肉的做法步骤1：需要这些材料。2：肉先在热水里烧一分钟。去油腻定型3：捞出，把肉切块儿。大点儿没事儿4：砂锅里放入...

里脊肉青菜炒年糕主料里脊肉115克；青菜120克；年糕3根；辅料料酒适量；酱油适量；盐适量；味精适量；辣椒面适量；里脊肉青菜炒年糕的做法步骤1：食材：里脊肉（已切片）、青菜（已洗净切开）、年糕2：将...

脆炸藕片主料莲藕500克；辅料红辣椒适量；葱适量；脆炸藕片的做法步骤1：原料有莲藕，鲜辣椒，葱花2：首先莲藕去皮，切薄片，辣椒切小丁3：准备一个盘子，加少许椒盐，白芝麻，家乐香炸粉和面粉拌匀，然...

红烧冬瓜主料冬瓜500克；红尖椒5克；辣椒25克；辅料盐3克；味精2克；葱10克；生抽2毫升；蚝油3毫升；老抽适量；食用油适量；水淀粉适量；红烧冬瓜的做法步骤1：洗好的冬瓜切厚快，再切成小块辣椒先切...

青团主料糯米粉600g；艾草100g；清水适量；澄粉90g；100度热水150ml；辅料肉松适量；咸蛋黄七个；小苏打五克；青团的做法步骤1：往肉松里加入沙拉酱，加入熟的咸蛋黄(咸蛋黄可放烤箱，上下火180度...

熏小黄鱼主料小黄花鱼1000g；辅料酱油800ml；醋100ml；葱20g；姜10g；八角5g；桂皮3g；花椒10g；白砂糖20g；熏小黄鱼的做法步骤1：黄花鱼去内脏洗净控干水分。2：在鱼身上各划上几刀。3：将所有调料...

干炸带鱼主料带鱼500克；辅料盐适量；胡椒粉适量；生抽适量；葱适量；姜适量；料酒适量；老抽适量；淀粉少许；干炸带鱼的做法步骤1：带鱼洗净放入盆中，加入上述调料腌制大约20分钟，以便更入味。2：...

豆干莴笋叶主料莴笋叶适量；豆干适量；胡萝卜适量；辅料白胡椒粉适量；酱油适量；麻油适量；豆干莴笋叶的做法步骤1：莴笋叶洗净入沸水锅中焯烫断生2：沥干水分切碎3：豆干洗净,入沸水锅中焯烫...

酒酿主料糯米400g；辅料酒曲4g；酒酿的做法步骤1：取适量的糯米浸泡5小时以上2：以手指能碾碎为准。3：然后在锅里垫上干净的纱布，铺上糯米，大火蒸熟，差不多40分钟左右的样子。4：接着取出...