浙菜相关美食菜谱大全

美味螃蟹的做法,食谱大全

螃蟹粥主料螃蟹四只；大米400g；辅料盐两汤勺；酱油少许；花生油少许；香葱两根；姜丝少许；料酒少许；螃蟹粥的做法步骤1：新鲜螃蟹用清水冲洗干净，把螃蟹肚子上的三角形那一块扣掉，螃蟹壳掰开，...

一藕两吃主料藕两节；猪骨数块；辅料米半碗；姜几片；一藕两吃的做法步骤1：所有材料。2：大米洗干净泡15分钟，滤去水，用少许植物油和盐腌15分钟。3：骨头洗干净放入高压锅中，加适量水。4：姜去...

滑炒里脊主料猪里脊500g；辅料油4汤勺；青椒半个；胡萝卜1小根；姜1小块；盐1小时；料酒1汤勺；孜然半勺；滑炒里脊的做法步骤1：猪里脊备好，清洗干净。横切薄片。2：，放入两勺淀粉和两勺生抽和一...

烤箱烤鱼主料鲫鱼1条；辅料海椒10克；花椒5克；孜然5克；老姜1个；香菜1棵；烤箱烤鱼的做法步骤1：鲫鱼用黄酒，盐，姜。入味去腥2：一刻钟后，将鱼取出，在鱼背上洒上海椒，花椒，孜然粉，在鱼背上刷色拉...

油炸酥肉主料五花肉300g；辅料鸡蛋2个；红薯粉20g；面粉20g；酱1勺；油炸酥肉的做法步骤1：五花肉切片，加入鸡蛋、盐、酱油、酱搅拌均匀后，再加入面粉和红薯粉搅拌均匀，成糊状，就可以开炸啦！2...

空炸沙丁鱼主料小沙丁鱼8条；辅料葱2棵；姜3片；料酒1汤匙；香油少许；胡椒粉少许；辣椒粉少许；孜然粉少许；盐2克；面粉适量；空炸沙丁鱼的做法步骤1：材料如图2：葱切段、姜切片3：沙丁鱼去鱼肚和鱼...

蓝莓酱主料蓝莓500g；辅料柠檬汁30g；糖150g；蓝莓酱的做法步骤1：蓝莓倒入不粘锅（我用电饭锅的不粘内胆）加柠檬汁加糖，拌匀。2：一边煮，一边搅拌，防粘底，尽量不要压烂蓝莓。3：大火煮开后，转小...

红薯圆子主料红薯2个；辅料糖5勺；面粉200克；油适量；红薯圆子的做法步骤1：红薯洗干净放蒸锅蒸（2个红薯切片后很多，忘记拍照，拿了几片还没去皮的补拍）（我是蒸好后去皮的，不好操作，下次还是...

红焖蹄髈主料蹄髈1个；老汤600克；辅料油适量；盐适量；白糖适量；豆瓣酱适量；葱姜适量；大料适量；桂皮适量；陈皮适量；红焖蹄髈的做法步骤1：将猪蹄髈用清水浸泡2小时左右，去除血水。在浸泡蹄髈...

酒酿主料糯米400克；辅料酒曲4克；纯净水少许；酒酿的做法步骤1：糯米浸泡5小时以上2：以手指能碾碎为准。3：然后在锅里垫上干净的纱布，铺上糯米，大火蒸熟，差不多40分钟左右的样子。接着取...