赣菜相关美食菜谱大全

三杯鸡怎么做最好吃,怎样做最好吃

三杯鸡主料鸡半只；辅料料酒20ml；酱油20ml；油20ml；盐3g；小葱4段；姜4片；蚝油10g；三杯鸡的做法步骤1：鸡肉彻底清洗干净后，剁块；所有调料都备好；2：鸡肉调入所有调料（除了油），充分搅拌均匀，腌制30...

粉蒸牛肉主料牛里脊1000克；大米100克；辅料八角1个；干红辣椒2个；陈皮2克；桂皮2节；花椒30粒；大蒜1头；香菜3根；食盐半勺；胡椒面适量；生抽适量；蚝油适量；淀粉适量；辣椒油适量；粉蒸牛肉的做法步...

鸡杂红薯粉主料鸡杂100g；红薯粉200g；辅料泡椒2勺；小米椒2勺；芹菜段2勺；葱段2勺；姜丝2勺；蒜片2勺；调料盐适量油3勺鸡杂红薯粉的做法步骤1：油热以后，放入鸡杂。2：鸡杂在油里火爆出香味。3...

莲藕排骨汤主料排骨300g；辅料莲藕2节；饭豆300g；姜1块；调料料酒1勺盐2勺莲藕排骨汤的做法步骤1：排骨洗干净后，冷水下锅，放入姜片，料酒，焯水后撇去浮末捞出备用。2：莲藕洗干净后去皮，切成...

米粉主料米粉适量；辅料海带适量；里脊肉适量；青菜适量；鸡蛋适量；鹌鹑蛋适量；大料水适量；香油适量；鸡精适量；盐少许；米粉的做法步骤1：将米粉用凉水泡2、3个小时后，在煮十几分钟，劳出后，用凉...

油焖笋主料扁尖400克；干辣椒适量；姜丝适量；香油适量；辅料老抽适量；蚝油适量；食盐适量；白糖适量；食用油适量；料酒适量；鸡精适量；油焖笋的做法步骤1：买回的扁尖笋很咸，要充分浸泡脱盐。2：将...

油焖笋主料甜笋2个；五花肉一块；辅料蒜苗一棵；葱一根；生姜2片；调料盐适量鸡精适量生抽适量老抽适量蚝油适量白糖适量料酒适量油焖笋的做法步骤1：这个是甜笋。2：准备食材。3：五花肉切...

香辣锅巴土豆主料土豆一个；葱10克；孜然3克；蒸鱼豉油适量；姜适量；蒜适量；花椒粉适量；辅料小米椒7、8个；盐适量；辣子面4克；香辣锅巴土豆的做法步骤1：土豆洗净、去皮2：土豆切成较薄的滚刀块...

牛肉米粉汤主料牛肉适量；辅料豆芽适量；香菜适量；姜适量；葱适量；牛肉料包适量；调料盐适量料酒适量胡椒粉适量油适量牛肉米粉汤的做法步骤1：牛肉洗净下锅，加入料酒，姜片大火煮开。2：撇去...

排骨藕汤主料藕600g；辅料排骨500g；排骨藕汤的做法步骤1：藕削皮2：切块3：排骨焯水4：砂锅里放入适量水加入排骨5：倒入藕6：加入几颗大枣，葱姜蒜花椒大料7：加入适量食盐8：大火烧开，9：小火慢慢...