赣菜相关美食菜谱大全

银耳瘦肉汤正宗做法,10种好吃的做法

银耳汤主料银耳50g；枸杞5g；百合10g；辅料红枣15个；冰糖20g；银耳汤的做法步骤1：银耳泡发后洗净。2：枸杞和红枣百合洗净待用。3：洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小...

凉拌凉粉主料凉粉1.5斤；辅料蒜水3勺；大头菜粒2大勺；生抽5ml；味精2匙；花椒面2小勺；辣椒油2勺；红砂糖1勺；青辣椒1个；盐3匙；香醋10ml；凉拌凉粉的做法步骤1：两个蒜弄成蒜蓉，加凉开水2：红糖，把块...

【粉丝蒜蓉蒸鱿鱼】主料鱿鱼1个；粉丝2小包；葱花适量；蒜蓉适量；辅料盐适量；酱油适量；蚝油适量；香油适量；粉丝蒜蓉蒸鱿鱼的做法步骤1：鱿鱼切花刀，横斜刀交叉着切，再切大片。2：粉丝泡水，变软...

土豆粉蒸肉主料猪肉适量；土豆1个；糯米60g；辅料浓汤宝半块；蚝油2g；老抽2ml；料酒2ml；食盐2g；花椒1g；大料2g；十三香2g；土豆粉蒸肉的做法步骤1：猪肉冲洗干净，切成2mm左右的片。2：放入食盐、料...

鸡腿煲主料琵琶腿5个；辅料大葱2段；姜片4-5片；花椒粒少许；大料2个；枸杞适量；盐适量；开水适量；鸡腿煲的做法步骤1：琵琶腿泡十分钟，清洗干净2：冷水下锅焯水，水开后撇去浮沫，煮到不冒血水即可...

酸奶杯主料自制酸奶220ml；玉米片少许；可可球少许；蔓越莓少许；芒果1/2个；酸奶杯的做法步骤1：准备好自制酸奶。2：撒入少许玉米片（玉米片是自己放烤箱烤的：中层上下火170度烤15分钟左右）...

清蒸比目鱼主料比目鱼一条；辅料大葱1根；姜1块；料酒1勺；醋1勺；生抽2勺；盐适量；花生油适量；清蒸比目鱼的做法步骤1：比目鱼一面黑,一面白，清洗干净。2：表面划花刀。3：比目鱼加一点料酒稍腌，...

榨菜肉末蒸豆腐主料豆腐300克；肉末50克；辅料榨菜30克；葱1棵；榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤1：将肉末加入老抽姜末小葱盐糖搅拌均匀。2：豆腐切块码盘。3：起锅放油把腌制好的肉末爆香。4：榨...

黑米莲子八宝粥主料黑米适量；莲子适量；红枣适量；花生适量；薏米适量；阴米适量；红豆适量；辅料核桃适量；黑米莲子八宝粥的做法步骤1：食材准备2：莲子、红豆、薏米、花生、黑米提前用水浸泡...

锅巴菜主料小米面150g；绿豆面150g；水360ml；辅料香油适量；盐适量；十三香适量；姜粉适量；芝麻酱适量；腐乳适量；韭菜花适量；辣椒油适量；香菜适量；味极鲜适量；鸡粉适量；水适量；淀粉适量；锅巴菜的...