广东小吃相关美食菜谱大全

糖糕怎么做,最正宗的做法

炸糖糕主料面粉160克；白糖15克；水300克；糖馅白糖60克面粉15克炸糖糕的做法步骤1：准备食材。2：将十五克白糖和三百克清水放入锅中。3：将糖水大火烧开。4：一百六十克面粉放入盆中，倒入...

大枣白糖米糕主料米粉适量；辅料鹰栗粉适量；糯米粉适量；大枣适量；配料泡打粉适量；白糖适量；大枣白糖米糕的做法步骤1：准备食材，大枣（用温水提前泡好），米粉，糯米粉，鹰栗粉，白糖，泡打粉。2：把米...

炸三角主料面粉250g；韭菜150g；辅料大葱1段；香油1汤勺；海鲜酱油1汤勺；水淀粉适量；姜1小块；盐1小勺；炸三角的做法步骤1：首先和面。面要用温水和，和的硬一点，比一般饺子面硬一点就可以，这样...

虾饺主料澄面150克；玉米淀粉50克；开水适量；虾适量；笋适量；猪肉馅适量；辅料盐适量；酱油适量；色拉油适量；虾饺的做法步骤1：澄面和玉米淀粉混合用开水和面。2：笋去皮切片。3：焯水。4：笋打碎...

钵子糕主料钵子粉200克；清水320克；辅料蜜红豆100克；白糖90克；钵子糕的做法步骤1：先将钵子过筛；2：红豆提前浸泡，煮好；3：倒入量好的清水，搅拌均匀；4：加入白糖，搅至糖溶化；5：放入蜜红豆，搅匀；6：钵...

蚝烙主料生蚝1斤；辅料红薯粉100克；鸭蛋2个；猪油适量；鱼露适量；葱适量；香菜适量；盐适量；蚝烙的做法步骤1：取红薯粉加入纯净水调出浆，将蚝洗净倒入，加入葱花，放少许盐，备用。2：倒入油，加入蛋...

虾饺主料澄粉200g；淀粉1勺；辅料虾适量；胡萝卜适量；鸡蛋1个；胡椒粉适量；盐适量；虾饺的做法步骤1：澄粉和淀粉用开水烫面，和成面团。2：把虾剥皮去虾线，切断。3：胡萝卜擦丝后切丁。4：虾和胡萝...

油焖豆角主料长豆角适量；虾适量；腊排骨适量；辅料大蒜适量；小米椒适量；自制辣椒酱适量（或老干妈）；油焖豆角的做法步骤1：长豆角切断，爆炒腊排骨放入大蒜小米椒，再加入长豆角翻炒2：虾最后放...

广式腊肠主料猪前腿肉2000g；辅料特级生抽200g；白酒100g；白糖80g；盐30g；广式腊肠的做法步骤1：我选了前腿肉。肥瘦肉的比例大约为3:72：把肥肉单独切成丁，放入白糖腌制1小时左右3：瘦肉部...

“潮汕蚝烙”主料鲜蚝肉600g；鸡蛋2个；辅料番薯粉2汤匙；猪油适量；鱼露半碟；九层塔少许；潮汕蚝烙的做法步骤1：鲜蚝肉（个头选手指头大小的）洗净利干水。2：加入九层塔、番薯粉和匀。3：热锅...