金桔柠檬炖冰糖

主料

金桔500克；柠檬4个；10年陈皮适量；

辅料

冰糖600克；

金桔柠檬炖冰糖的做法步骤

1：备材料，金桔，柠檬均切开去籽，切片；陈皮预先泡发好，切丝

2：取便携式慢炖锅，金桔，柠檬、陈皮各适量，撒下一层在底

3：再撒一层冰糖

4：一层一层直至放完所有材料

5：把慢炖锅的档位调至低火,加盖慢炖8小时以上,

6：中途开盖稍翻均匀

7：所有材料炖至陈皮那样的褐色，即可关火，晾凉装在干净瓶子即可，随时冲水食用

小窍门

陈皮的年份越长越好

金桔柠檬茶

主料

金桔3个；黄柠檬片2片；金桔汁适量；绿茶汤一杯；

辅料

冰块适量；

金桔柠檬茶的做法步骤

1：准备工作：1.金桔对半切开2.黄金柠檬切片，适量冰块3.取适量的冰糖浆，一小束薄荷叶4.取适量的冷链金桔汁，为什么不建议用新鲜金桔榨汁？其实是因为水果的季节不同，那么每一批次的水果酸度与甜度不稳定，即使用了新鲜果汁榨了汁，但是很难保证它的口感稳定性，建议店家用冷链果汁，但是家庭做的可以用新鲜水果榨汁，毕竟自家做的会现喝。综合来说，还是冷链果汁制作的口感好喝。5.取适量的绿茶泡好茶汤以上准备工作做好了，就开始进行饮品制作

2：在雪克杯中把金桔去籽挤汁。

3：倒入绿茶汤。

4：倒入金桔汁和糖浆。

5：加入冰块。

6：雪克均匀。

7：在出品杯中加入柠檬片。

8：倒入出品杯子里。

9：最后放进薄荷叶装饰，饮品就做好啦。

小窍门

tips：选冷链果汁比现榨果汁要稳定哦，同时也可以保证口感。

金桔柠檬

主料

青桔8个；柠檬1个；

辅料

糖水适量；

金桔柠檬的做法步骤

1：青桔取6个榨汁，两个对半切开装饰用。

2：柠檬切两片用来装饰，剩下的榨汁，取30一45ml左右。根据自己口味定。

3：取一杯子，放入装饰品，倒入适量冰块，倒糖水，青桔和柠檬汁倒入，加水搅拌均匀即可。

小窍门

觉得冷可不加冰块，但是金桔柠檬喝冰的味道更棒。糖水就是糖和水煮化。放多少根据自己的口味定。

金桔柠檬果汁

主料

金桔3个；柠檬半个；

辅料

茶叶适量；

金桔柠檬果汁的做法步骤

1：准备好所有材料。

2：金桔从中间切开，柠檬切片去籽。

3：把茶叶放在茶杯里面。

4：水果投入杯中。

5：双击发键开始萃茶。

6：萃茶结束后，取掉茶杯。

7：开启榨汁模式。

8：滤掉果渣茶渣，就可以喝啦。

9：金桔柠檬果汁。

10：金桔柠檬果汁。

11：金桔柠檬果汁。

12：金桔柠檬果汁。

13：金桔柠檬果汁。

14：金桔柠檬果汁。

小窍门

茶叶可以选红茶、绿茶等自己喜欢的口味。

阿胶蜂蜜金桔柠檬茶。

主料

阿胶蜂蜜膏适量；金桔两颗；柠檬一个；

调料

水100克

阿胶蜂蜜金桔柠檬茶的做法步骤

1：添加蜂蜜膏。

2：金桔切成片。

3：将柠檬，蜂蜜，金桔。搅拌均匀腌制半小时。

小窍门

切勿将柠檬挤成汁。不然会很酸。

金桔柠檬哆哆

主料

乳酸菌15ml；金桔汁10ml；青柠檬汁15ml；果糖20ml；原味酸奶60ml；茶水225ml；冰块至标准线；

辅料

柠檬青桔两片；

金桔柠檬哆哆的做法步骤

1：准备一个雪克杯，加入乳酸菌

2：加入金桔汁

3：加入青柠檬汁

4：加入果糖

5：加入原味酸奶60ml

6：加入冰块至标准线

7：加入茶水

8：盖上雪克杯盖子，快速雪克均匀

9：倒入出品杯中

10：再加上两片柠檬青桔装饰

11：金桔柠檬哆哆制作完成啦！

小窍门

1、挤蛋糊要高高的，才会做出厚厚的松饼2、全程小火，盖盖子也很关键。

柠檬蜜金桔茶

主料

金桔3个；温开水适量；

辅料

自制柠檬蜜1勺；食盐适量；

柠檬蜜金桔茶的做法步骤

1：用适量盐搓洗一下金桔的表皮，之后用清水冲洗干净，沥干水分

2：用刀把金桔切成薄厚适中的圆片

3：把切好的金桔片放入干净的玻璃杯中

4：往杯中倒入适量的温开水

5：添加一勺自制的柠檬蜜，搅拌均匀，稍微泡一会儿，一杯酸甜的柠檬蜜金桔茶就OK了，快点趁热享用吧

小窍门

睿妈超级啰嗦：1、金桔的个数可以依据自己的喜好和水量的多少酌情添加2、因为这款金桔茶睿妈是要添加蜂蜜的，所以用来泡茶的水一定要是温开水，不然过热的水会破坏蜂蜜中的营养物质的，那样就达不到养生保健的作用了，如果喜欢喝更热的水的话，可以把蜂蜜换成冰糖，或者干脆用锅加冰糖煮一下金桔，也是一款很不错的冰糖金桔茶，同样简单易操作3、这款金桔茶因为添加了自制的柠檬蜜，为此除了有金桔的香气外，酸甜中还透着一股淡淡的柠檬香，两种味道混合在一起，还可以起到缓解紧张情绪，令人心情愉悦的作用，在还冷的冬季来上一杯，可以令昏昏欲睡的你精神为之一震4、如果没有柠檬蜜的话，可以换成其他自己喜欢的蜂蜜，但最好是香味清淡的蜂蜜，如槐花蜜等，若是蜂蜜的香味浓郁，就会盖过金桔本身的清香，那么这道金桔茶就失去了它原本的意义了

金桔酱

主料

金桔500克；

辅料

绵白糖100克；柠檬汁10克；

金桔酱的做法步骤

1：准备原料，要挑选新鲜的金桔；

2：将金桔清洗干净，放在淡盐水中浸泡10分钟，冲洗干净；

3：将金桔对半切开，去籽；

4：将去籽的金桔放入料理盆中，放上白糖拌匀，将料理盆盖上保鲜膜，腌制2小时以上；

5：将腌好的金桔和纯净水倒入料理机中搅打一下（不要搅打的很碎，有颗粒感较好）；

6：将打好的金桔糊倒入不锈钢煮锅里；

7：加入柠檬汁；

8：小火慢煮，不停地搅拌防止糊锅，熬制粘稠即可关火；

小窍门

金桔加入白糖，要腌制时间久一些，熬制果酱时加入柠檬汁，是果酱起到防腐的作用。

金桔柠檬川贝酱

主料

金桔1斤；鲜柠檬6个；老冰糖1斤；

辅料

川贝母10g；

金桔柠檬川贝酱的做法步骤

1：川贝母，8块钱1g，这一把80元。

2：洗干净两类水果。

3：柠檬切片去子，金桔切半备好。

4：川贝母打粉加入切好的水果中。

5：加入老冰糖隔水炖8小时。

6：一滴水都不放，8小时后的果酱。

7：入瓶放入冰箱冷藏。

8：每天两杯。

9：孩子的热咳一天天得到缓解，在喝第五天后咳嗽好了，再辛苦也值了。

小窍门

如果需要再稠些，可以再炖久一点，冰糖再多一点

金桔柠檬水

主料

柠檬2个；水个人喜好浓度；

调料

蜂蜜大概1.5元（果糖，冰糖白糖皆可）

金桔柠檬水的做法步骤

1：柠檬金桔用盐搓洗干净，浸泡十分钟。

2：柠檬金桔切片备用。

3：雪克杯放蜂蜜/果糖（如果没有质量好的锤捣棒就提前融化白糖和冰糖）。

4：柠檬金桔放进雪克杯（可加冰块）锤捣三至四次（需要尽快除味就爆锤）。

5：加水。

小窍门

如果是气泡水铁粉可以加气泡水哦。