咖喱菜芯炒年糕

主料

菜芯105克；年糕1根；咖喱块1块；

辅料

盐适量；味精适量；

咖喱菜芯炒年糕的做法步骤

1：食材：菜芯（已清洗）、年糕、咖喱块

2：将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。

3：将年糕放在案板上切成片，待用。

4：烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。

5：接着，合入切好的年糕，搁入咖喱块翻炒一下。

6：然后，加适量的清水。

7：翻炒翻炒至熟。

8：最后，加适量的盐。

9：加适量的味精。

10：调味炒匀，即可。

咖喱泡菜年糕

主料

洋葱半个；年糕100g；香菇两个；泡菜30g；青红椒各半个；

辅料

咖喱酱两大勺；糖小半勺；盐适量；酱油小勺；

咖喱泡菜年糕的做法步骤

1：年糕焯下水七成熟，捞起放凉备用；

2：洋葱，香茹，青红椒切丁；

3：热油下洋葱炒变色，加青红椒炒；

4：加泡菜，再加咖喱酱继续炒；

5：加入盐，糖，酱油；

6：加入年糕炒匀，加点水；继续爹炒下，收汁装盘即可；

小窍门

可以根据自己口味增减咖喱酱与泡菜；

咖喱花菜年糕

主料

花菜200克；年糕2根；

辅料

咖喱块2块；生抽适量；盐适量；

咖喱花菜年糕 的做法步骤

1：食材：花菜（已清洗）、年糕、咖喱块

2：将年糕放在案板上切开，待用。

3：烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。

4：接着，加适量的清水煮开至熟。

5：然后，合入切好的年糕，搁入咖喱块翻动一下煮开。

6：最后，加适量的生抽。

7：加适量的盐。

8：调味翻匀，即成。

咖喱素炒年糕

主料

年糕2根；黄豆芽50克；黑木耳2朵；

辅料

油咖喱适量；盐适量；味精适量；

咖喱素炒年糕的做法步骤

1：食材：年糕、黄豆芽（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）

2：将已清洗好的黑木耳放在案板上切开，待用。

3：将年糕放在案板上切成片，待用。

4：将年糕放在案板上切成片，待用。

5：烧锅倒油烧热，下入切好的黑木耳和清洗好的黄豆芽翻炒一下。

6：接着，合入切好的年糕，加适量的清水。

7：翻炒翻炒至熟。

8：然后，加适量的油咖喱。

9：加适量的盐。

10：加适量的味精。

11：调味炒匀，即成。

咖喱鸡丁土豆年糕

主料

年糕适量；鸡丁适量；土豆适量；

辅料

香叶适量；咖喱适量；桂皮适量；

咖喱鸡丁土豆年糕的做法步骤

1：主料

2：调料

3：土豆洗净切丁

4：鸡胸肉切丁加蛋清淀粉腌制15分钟

5：蛋黄打匀

6：起油锅烧热加入油咖喱和香料爆香

7：将土豆连水一起倒入

8：煮到一半水时加入年糕鸡丁

9：加入蛋液收汁迅速起锅

10：咖喱鸡丁土豆年糕

咖喱天菜芯煮年糕

主料

天菜芯135克；年糕170克；

辅料

咖喱块1块；生抽适量；盐适量；

咖喱天菜芯煮年糕的做法步骤

1：食材：天菜芯（已清洗切开）、年糕、咖喱块

2：将年糕放在案板上切成片，待用。

3：烧锅倒油烧热，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。

4：接着，加适量的清水煮开至熟。

5：然后，合入切好的年糕，搁入咖喱块翻动一下煮开。

6：最后，加适量的生抽。

7：加适量的盐。

8：调味翻匀，即成。

咖喱白菜三色年糕果

主料

白菜170克；三色年糕果250克；

辅料

咖喱块2块；盐适量；味精适量；

咖喱白菜三色年糕果的做法步骤

1：食材：白菜（已清洗）、三色年糕果、咖喱块

2：将已清洗好的白菜放在案板上切开。

3：烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。

4：接着，加适量的清水煮开煮至白菜熟透。

5：然后，合入三色年糕果，搁入咖喱块翻动一下煮开。

6：最后，加适量的盐。

7：加适量的味精。

8：调味翻匀，即可。

咖喱娃娃菜年糕汤

主料

娃娃菜1棵；年糕1根；

辅料

咖喱块1块；

配料

盐适量；鸡精适量；

咖喱娃娃菜年糕汤的做法步骤

1：材料：娃娃菜、年糕、咖喱块

2：将娃娃菜清洗一下。

3：放在案板上切开，待用。

4：将年糕放在案板上切成片，待用。

5：烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。

6：接着，合入切好的年糕。

7：搁入咖喱块。

8：翻炒一下。

9：然后，加入一些清水煮开，煮至年糕熟软。

10：最后，加适量的盐。

11：加适量的鸡精。

12：调味翻匀，即成。

13：出锅、装入碗中，就可以吃吃喽。。。

咖喱土豆年糕

主料

年糕1根；土豆140克；胡萝卜60克；青豆30克；

辅料

咖喱块1块；盐适量；味精适量；

咖喱土豆年糕的做法步骤

1：食材：年糕、土豆（已清洗去皮）、胡萝卜（已清洗切开）、青豆（已清洗）、咖喱块

2：将土豆和年糕放在案板上切成块，待用。

3：烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和胡萝卜翻炒翻炒。

4：接着，加适量的清水煮开，煮至土豆和胡萝卜熟软。

5：然后，合入切好的年糕，搁入咖喱块煮开。

6：最后，加适量的盐。

7：加适量的味精。

8：调味炒匀，即成。

咖喱年糕

主料

年糕300g；胡萝卜半个；土豆1个；洋葱1个；圆白菜100g；咖喱3块；

辅料

亚麻籽油适量；

咖喱年糕的做法步骤

1：年糕洗净用水稍微泡一下，土豆、胡萝卜、洋葱切块，圆白菜手撕成小片

2：热锅冷油，放入年糕、土豆、胡萝卜和洋葱一并翻炒

3：加清水煮开，中火煮至食材熟软

4：关火，放入咖喱块，搅拌待其完全融化

5：放入圆白菜翻炒

6：小火煮至咖喱变粘稠

7：出锅盛盘~

8：配上米饭，这就一碗，开吃吧，哈哈

小窍门

用了咖喱块，别的调料都不用了。超市里的咖喱，辣味分好几个档，根据自己的口味选择