烤鸡米花主料鸡翅根4个；面包糠1包；精盐1/4茶匙；白胡椒粉1/2茶匙；辅料鸡蛋1个；生粉3汤匙；五香粉1/2茶匙；料酒1茶匙；烤鸡米花的做法步骤1：将清洗后沥干水的鸡翅根去骨，2：用肉锤拍散，3：切成...

辣烤鸡米花 2024-10-20烘焙 小吃 儿童 下午茶

华夫饼主料低筋面粉120g；鸡蛋2个；黄油30g；酵母粉2g；辅料牛奶100ml；细砂糖10g；华夫饼的做法步骤1：把黄油隔热水放融化。2：加入鸡蛋和糖打至无颗粒状。3：再筛入低筋面粉，用打蛋机搅拌均...

果酱华夫饼 2024-10-20烘焙 下午茶 儿童 小吃

黄金椰蓉球主料牛奶250g；蛋黄65g；蛋清230g；细砂糖70g；辅料椰丝300g；低筋面粉80g；细砂糖200g；黄金椰蓉球的做法步骤1：牛奶倒入锅中，小火加热至冒热气，不要沸腾。2：砂糖70g加入蛋黄中，用手...

蛋黄椰蓉球 2024-10-20烘焙 下午茶 零食 儿童

黑巧蛋糕卷主料鸡蛋3个；牛奶30克；玉米油30克；低粉25克；可可粉5克；细砂糖30克；草莓适量；内馅66%的黑巧克力25克细砂糖8克淡奶油125克黑巧蛋糕卷的做法步骤1：原料备用，低粉和可可粉可以...

黑米蛋糕卷 2024-10-19烘焙 糕点 早餐 下午茶

牛乳糖主料奶粉115克；糖分48克；炼乳90克；牛乳糖的做法步骤1：全部材料混合均匀成条状2：再倒进糖粉3：再倒进糖粉4：全部材料混合均匀成条状5：分成剂子6：揉成小球球或者做出自己喜欢的形...

特浓牛乳棒 2024-10-19烘焙 儿童 饼干 下午茶

红薯紫菜卷主料红薯1个；紫菜2张；卷心菜15克；小油菜20克；胡萝卜15克；粉丝20克；辅料盐少许；香油1勺；植物油1勺；酱油半勺；白糖少许；炒白芝麻少许；胡椒粉少许；红油几滴；红薯紫菜卷的做法步骤1：...

红薯紫菜卷 2024-10-19烘焙 蛋糕 主食 面食

凤梨酥酥皮普通面粉260g黄油200g杏仁粉80g奶粉50g糖粉60g盐2g蛋黄2个馅料凤梨馅330g凤梨酥的做法步骤1：凤梨馅。做法可看我的菜谱‘’凤梨馅‘’。2：把凤梨馅分18份，每份18-20...

苹果凤梨酥 2024-10-19烘焙 甜品 儿童 老人

雪媚娘面皮糯米粉100g淀粉20g火龙果汁20g牛奶170g奶油奶油150g白糖20g其他火龙果适量熟糯米粉适量雪媚娘的做法步骤1：100g糯米粉 20g淀粉 20g火龙果汁 170g牛奶混合均匀。2：15...

奶茶雪媚娘 2024-10-18甜品 小吃 儿童 下午茶

葵花豆沙酥水油皮中粉150克猪油50克水60克绵白糖20克油酥低粉120克猪油60克馅料豆沙馅适量食用色素适量葵花豆沙酥的做法步骤1：把中粉猪油白糖混合，搓成颗粒状再加入水（不要把...

葵花豆沙酥 2024-10-18烘焙 零食 老人 下午茶

木瓜奶冻主料牛奶450g；木瓜200g；琼脂3g；辅料白糖25g；木瓜奶冻的做法步骤1：3g琼脂先用清水发好，大概1小时就好了。2：木瓜去皮去籽切小丁备用。3：奶锅中加入牛奶，小火煮沸。4：将切好的木...

木瓜凉粉冻 2024-10-18甜品 小吃 凉菜 家常菜