湘菜相关美食菜谱大全

卤香五花肉怎么做,10种好吃的做法

五香卤牛肉主料牛腱1000克；辅料生抽2汤匙；老抽1汤匙；盐1.5茶匙；冰糖1块；香叶2个；草果2个；大料4个；桂皮1段；花椒1汤匙；小葱2.3棵；大葱3段；生姜1块；黄酒60ml；干辣椒3个；五香卤牛肉的做法步骤1...

香辣臭豆腐主料臭豆腐1盒；辅料红绿辣椒各1个；洋葱半个；配料老干妈豆豉酱适量；大蒜适量；油适量；盐适量；香辣臭豆腐的做法步骤1：准备好原材料；2：烧热锅，放少许油，下入洋葱末和大蒜末；3：爆出...

杂粮饭主料大米适量；黑米适量；辅料高粱米适量；荞麦米适量；调料水适量杂粮饭的做法步骤1：杂粮米合影。2：取适量米，加水清洗干净。3：电饭煲加适量水，浸泡2小时以上。4：根据自家电饭煲选...

油炸臭豆腐主料臭豆腐辅料280g；辅料油250ml；酱料适量；油炸臭豆腐的做法步骤1：臭豆腐2：打开后用清水漂洗沥干水分3：锅内倒油4：5分热下入臭豆腐5：炸至两面微黄捞起6：等油温升高后再一...

开胃土豆丝主料土豆两个；青椒半个；蒜头适量；红椒半个；调料盐适量醋适量糖适量油适量开胃土豆丝的做法步骤1：土豆丝浸泡10分钟，清洗干净。2：锅中烧开水，快速汆烫一下捞起沥干水分。3：...

炖臭豆腐主料臭豆腐一块；辣椒面适量；水适量；辅料盐适量；色拉油适量；炖臭豆腐的做法步骤1：臭豆腐一块，本来密密麻麻的有软软的白色的小菌丝的，那塑料袋一提回来就全被碰掉了，2：切片，（切的...

剁椒蒸鱼头主料胖头鱼头一个；红色剁椒酱适量；绿色蒸鱼剁椒一袋；辅料盐适量；味精适量；色拉油适量（或香油）；剁椒蒸鱼头的做法步骤1：选大胖头鱼头一个，从中间破开，用适量食用盐搓洗干净，溧...

青椒炒粉肠主料粉肠适量；辅料青辣椒适量；调料油适量盐适量生抽适量青椒炒粉肠的做法步骤1：粉肠洗干净，切小段。2：锅中放水，水滚放入粉肠焯水30秒。3：粉肠捞出备用。4：青椒切圈，大蒜切...

手撕包菜主料圆白菜半个；蒜瓣5-6瓣；干辣椒适量；猪油1小勺；花椒少许；辅料盐适量；糖适量；醋适量；生抽适量；蚝油适量；手撕包菜的做法步骤1：圆白菜用手撕成小块，水洗净，沥干水分备用。2：想要手...

四合院家香之坛子肉主料猪硬肋肉5000g；冰糖15g；辅料肉桂5g；葱10g；姜10g；酱油100g；坛子肉的做法步骤1：将猪硬肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入沸水锅中焯5分钟捞出，用清水冲洗干净。2：葱切...