鲁菜相关美食菜谱大全

冬笋炒三样家常做法,做法和配料

烤三样主料五花肉500克；猪血糕500克；灌肠500克；生菜500克；辅料韩式辣酱100克；蒜泥汁200ml；盐10克；油5ml；大米200克；烤三样的做法步骤1：准备材料。2：切片，洗净。3：机器抹少量油，放上肉片，撒...

野山椒泡凤爪主料鸡脚500g；辅料西瓜皮100g；红洋葱一个；泡野山椒一包；配料白醋适量；料酒适量；花椒10粒；大料两个；盐适量；野山椒泡凤爪的做法步骤1：准备食材，鸡脚，泡野山椒，白醋，西瓜皮，红洋...

孜然南瓜主料南瓜500g；大蒜10g；盐适量；辅料孜然腌料25g；香菜5g；孜然南瓜的做法步骤1：锅里倒入油放大蒜炒出香味2：把切成片的南瓜加入一起大火翻炒。少许盐加入一大碗清水盖上锅盖焖...

青菜烧丸子主料丸子200克；小白菜500克；辅料葱1棵；姜1块；盐1勺；鸡精1/2勺；香菜2棵；青菜烧丸子的做法步骤1：丸子备用2：小白菜择洗干净3：葱、姜、香菜备用4：油烧热放入葱、姜爆香5：倒入小白...

冬瓜海米汤主料冬瓜一块；干海米一把；辅料香葱少许；配料盐少许；冬瓜海米汤的做法步骤1：准备原料，冬瓜一块。2：冬瓜洗净去皮，切块。3：海米洗净用温水泡发，沥干。炒锅倒入少许油，把海米放...

虾仁炒莴笋主料莴笋适量；虾仁适量；辅料油适量；盐适量；蚝油适量；虾仁炒莴笋的做法步骤1：莴笋削去外皮切片。2：虾仁剥好。3：锅中放油，下入莴笋翻炒，加少许水烧煮至软。4：放入虾仁同炒，加盐...

豆瓣酱烧鲫鱼主料鲫鱼适量；郫县豆瓣酱适量；酱油适量；料酒适量；醋适量；白糖适量；辅料姜适量；葱适量；豆瓣酱烧鲫鱼的做法步骤1：活鲫鱼去内脏和腹内黑膜,去腮后清洗干净.2：将鱼身轻轻斜切...

豆豉鱼主料鲤鱼1条；姜适量；蒜适量；豆豉适量；干辣椒碎适量；香葱半小碗；辅料盐适量；鸡精适量；料酒适量；豆豉鱼的做法步骤1：把鱼花刀用盐，料酒腌20分钟2：烧热油，入鱼炸3：两面金黄捞出。4：锅内...

仔姜炒鸡腿主料鸡腿1支；盐1茶匙；胡椒粉1/2茶匙；蒜苗2根；小米辣2根；辅料仔姜150克；料酒2茶匙；豆粉1茶匙；尖椒4根；泡红海椒1颗；仔姜炒鸡腿的做法步骤1：仔姜，切片；2：用盐腌10分钟。3：鸡腿去皮...

生蚝鸡蛋饼主料生蚝400克；鸡蛋4个；香菜少许；葱两根；地瓜粉适量；辅料盐适量；面粉少许；胡椒粉适量；鸡精适量；料酒适量；清水适量；生蚝鸡蛋饼的做法步骤1：准备材料：超市里直接买的桶装蚝肉，鸡...