宴客菜相关美食菜谱大全

废物利用正宗做法,10种好吃的做法

冬季烘焙巧利用——豉香烤鱼主料草鱼2斤；莴苣半根；胡萝卜半根；花菜1/4个；豆豉100克；温开水250克；葱段适量；姜片适量；大蒜半头；辅料盐半小勺；色拉油100毫升；花椒5克；八角4-5个；干红辣椒5个...

椰子板栗煲鸡主料板栗少许；椰子1个；鲜鸡半只；辅料蜜枣2粒；姜片2片；椰子板栗煲鸡的做法步骤1：准备材料，板栗提前煮熟去掉那层棕色的皮。2：椰子剖开，倒出椰青，椰子肉切块。3：鲜鸡半只，切大...

秘制猪蹄主料猪蹄两只；辅料盐适量；花椒适量；冰糖适量；八角适量；桂皮适量；小茴香适量；干辣椒适量；香叶适量；良姜适量；葱段适量；生抽酱油适量；啤酒一罐；秘制猪蹄的做法步骤1：猪蹄斩块入凉水...

燕窝炖鸡汤主料洞燕2盏；清水适量；辅料鸡腿600克；燕窝炖鸡汤的做法步骤1：食材：鸡腿和洞燕。2：将洞燕用清水浸泡3小时。3：将鸡腿放入煮锅中。4：盖锅盖，大火煮滚。5：焯烫一会，再次洗净。6：...

小酥肉蒸碗主料猪肉500g；鸡蛋1个；辅料油适量；盐适量；玉米淀粉适量；白糖适量；花椒粉适量；胡椒粉适量；干辣椒4粒；生抽适量；啤酒适量；桂皮少许；八角1个；小茴香少许；香叶少许；葱适量；姜适量；剁椒...

爆炒肥牛主料冰冻肥牛卷250克；洋葱丝适量；青椒丝适量；生姜丝适量；红椒丝适量；大蒜1瓣；香葱碎适量；辅料盐适量；烧烤调味料适量；黄酒适量；爆炒肥牛的做法步骤1：准备材料。洋葱、青椒、红...

银鱼煎蛋主料银鱼200克；鸡蛋4个；辅料葱花适量；调料盐油适量银鱼煎蛋的做法步骤1：银鱼洗净。2：加入到打散的鸡蛋里。3：加入葱花盐拌匀。4：锅里热油，倒入蛋液，转动一下锅，让蛋液摊成圆饼...

麻婆豆腐主料豆腐300g(1块）；牛肉100g；干辣椒碎适量；花椒适量；蒜叶适量；姜丝适量；蒜末适量；辅料盐适量；鸡精适量；蚝油适量；老抽适量；麻辣鲜适量；麻婆豆腐的做法步骤1：豆腐切1.5cm见方，放盐腌...

煎酿辣椒主料猪肉馅儿适量；辣椒适量；辅料盐适量；味精适量；生抽适量；老抽适量；蚝油适量；葱适量；姜末适量；煎酿辣椒的做法步骤1：猪肉馅儿（肥瘦三七比例），加入葱姜末，生抽，蚝油，鸡粉，盐，先将加好...

辣炒鸡胗主料鸡胗350g；小米椒10根；辅料杭椒5根；辣炒鸡胗的做法步骤1：先准备材料2：鸡胗切片，不用太薄3：把葱姜蒜，八角，香叶，辣椒，鸡胗，全部放到锅里，加水，再加入黑胡椒碎。开火焯一下。捞出...

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