凉菜相关美食菜谱大全

凉拌芹菜丁怎么做最好吃,10种好吃做法

凉拌芹菜主料芹菜若干；胡萝卜若干；辅料盐若干；蚝油若干；麻油若干；醋若干；凉拌芹菜的做法步骤1：芹菜胡萝卜切成丝2：锅内烧水3：水沸后，下入芹菜丝胡萝卜丝，煮30秒捞出。4：把醋，盐，香油，蚝油均...

盐水鸭主料鸭子半只；辅料粗盐50克；花椒粒10克；桂皮1小段；八角2粒；香叶3片；葱适量；姜适量；盐水鸭的做法步骤1：先处理鸭子：鸭子处理干净，在水中浸泡几个小时，期间不断换水，洗净血水。控干，或...

鹌鹑蛋主料鹌鹑蛋3个；鹌鹑蛋的做法步骤1：把鹌鹑蛋放到电饭煲里隔水蒸2：水开后继续蒸会儿3：好了，鹌鹑蛋蒸好了4：蒸好的鹌鹑蛋拿出来放冷5：剥鹌鹑蛋皮蒸鹌鹑蛋主料鹌鹑蛋4个；辅料生抽2...

红糖糯米藕主料莲藕一节；糯米适量；辅料红糖适量；红糖糯米藕的做法步骤1：准备适量糯米浸泡两个小时。2：洗净的莲藕，用刀切下一端的一小段藕节。3：准备好食材开始加工：泡好的糯米、洗...

木莲冻主料石花菜适量；清水适量；柠檬汁适量；辅料薄荷适量；木莲冻的做法步骤1：准备食材。2：将石花菜洗净。3：加足量水大火烧开。4：转小火熬煮2-3小时。5：过滤，滤去杂质。6：加几滴柠檬汁，...

茄子炖蚬子主料茄子1个；辅料蚬子适量；调料葱适量蒜适量香菜适量茄子炖蚬子的做法步骤1：茄子一个洗净。2：蚬子洗净。3：茄子切条加入少许盐腌制10分钟。4：起油锅，葱蒜爆香。5：放入茄子...

粒粒香米主料米饭适量；胡萝卜适量；玉米适量；毛豆适量；火腿肠适量；黄瓜适量；辅料盐适量；油适量；粒粒香米的做法步骤1：把鸡蛋蛋清与蛋黄分离2：把剩饭或冷饭搅拌分离开3：把黄瓜，胡萝卜切成...

爽口凉拌菜主料黄瓜200g；木耳适量；面皮适量；蒜适量；花生酱适量；辅料盐适量；醋适量；香油适量；爽口凉拌菜的做法步骤1：黄瓜洗净，我一般都是去皮的，然后用刀背拍一下就可以2：木耳，一小把，泡开...

陕西凉皮主料高筋面粉500克；辅料水适量；油50克；陕西凉皮的做法步骤1：面粉加水和成面团，参考和饺子面一样做法。面团醒30分钟或者一个小时都可以。2：醒好的面团放在清水里反复搓洗，...

什锦菜主料莲藕80克；黄豆芽50克；胡萝卜60克；雪里蕻50克；菠菜40克；芹菜60克；黄花菜8克；木耳10克；香菇50克；辅料生姜5克；大葱8克；麻油适量；盐5克；酱油2汤匙；糖6克；什锦菜的做法步骤1：准备材料...