沙拉蛋卷

主料

鸡蛋2只；

辅料

胡萝卜适量；熟培根适量；小青瓜适量；小番茄适量；洋葱适量；

配料

丘比沙拉汁凯撒沙拉口味适量；

沙拉蛋卷的做法步骤

1：主料准备好

2：胡萝卜、小青瓜、培根、番茄、洋葱全部切小丁

3：鸡蛋打成蛋液，用适量盐和胡椒粉调味

4：锅里抹一层薄薄的油，烧至5层熟后倒入一勺蛋液摊匀

5：待蛋液稍微凝固，爆乳适量蔬菜丁

6：小心的从一边慢慢卷起，再略煎一会，盛出，淋上凯撒沙拉汁即可

水煮蛋洋芋沙拉

主料

鸡蛋2个；土豆一个；

辅料

蛋黄酱100g；原味酸奶10g；黑胡椒碎6g；盐少许；橄榄果六个可以不放其他装饰品也可以；

水煮蛋洋芋沙拉的做法步骤

1：准备好所有需要的材料，蛋黄酱我是早网上买的，用丘比特沙拉酱也一样很多人问黑色的圈圈是什么，就是无核橄榄果，这个是健康食品，做沙拉的时候可以放网上也有

2：将蛋放入锅中，注入冷水(淹过蛋)中火煮开后转小火煮7分钟左右

3：土豆修皮切块状备用

4：汤锅中加水，放入土豆块煮至熟透

5：橄榄果切圈圈备用

6：鸡蛋煮好后取出泡冷水后剥壳

7：将鸡蛋对切一半，在对切成四分之一小块

8：将煮好的的土豆块沥干放入干净的碗里，放入蛋黄酱，黑胡椒碎，适量盐，和橄榄果拌匀

9：再放入切好的鸡蛋，最后用汤勺将酸奶均匀的淋在上面，撒上少许橄榄果装饰即可

10：..........

11：最近可能太重口味了，这两天胃不太舒服，今天吃的比较清淡，做了雪梨酒酿汤，很适合夏天吃，酸酸的，再加上雪梨淡淡的清香

12：我可是一口气喝了两碗呢

13：再配上昨天买的蓝莓很不错哦

14：夏日的饮食还是清淡为好啊..........

小窍门

............

鸡蛋沙拉

主料

鸡蛋2个；番茄2个；生菜150克；面包干15克；芝士碎15克；培根碎10克；沙拉酱2勺；

鸡蛋沙拉的做法步骤

1：番茄切片。煮熟鸡蛋剥壳，置切鸡蛋器上，整齐均匀地切成薄片。

2：生菜切小片，跟培根碎，芝士碎和面包干混合，装盘子上

3：一块鸡蛋和一块番茄叠一起摆放，吃的时候两块一起吃，有番茄垫着鸡蛋黄不容易掉出来。挤上沙拉酱就可以了。

4：成品可以撒点干的香草碎

温煮土豆沙拉

主料

土豆1个；青椒1个；

辅料

丘比千岛酱20毫升；

温煮土豆沙拉的做法步骤

1：土豆洗净，挖去芽眼，去皮儿。

2：用刨丝器擦细丝。

3：将土豆丝在凉水中浸泡十来分钟，泡去淀粉。

4：青椒切细丝，在凉水里浸泡去辣味。

5：锅中烧少许水，水开后，将土豆丝焯至断生，这一步骤一定要焯熟，因为不再做热加工。

6：捞出控水后装盘。

7：撒上青椒丝。

8：挤上千岛酱，拌匀即可食用。成品是酸甜味的，甜味稍大于酸味。

小窍门

1，喜欢其它口味的，可以根据自己的喜好添加盐、胡椒粉等调味料。2，土豆如果生芽一定要挖去芽眼，芽周围有变色的部分一并挖去。土豆芽含有龙葵素，食用后容易引起呕吐等食物中毒现象。冷水浸泡可以溶解龙葵素，高温加工也会将龙葵素分解破坏。

蛋黄沙拉

主料

鸡蛋3个；

辅料

丘比凯撒沙拉汁2勺；

蛋黄沙拉的做法步骤

1：原料鸡蛋和调料丘比凯撒沙拉汁

2：鸡蛋放入奶锅中煮熟

3：稍待不烫手，剥去蛋壳

4：把每一个鸡蛋对半切开

5：取出蛋黄

6：调入2勺丘比凯撒沙拉汁。（因为沙拉汁比沙拉酱要稀，更适合做蛋黄沙拉）

7：搅拌均匀，压成细腻的蛋黄泥

8：把蛋黄泥装入裱花袋里，用自己喜欢的裱花嘴挤在蛋白碗里即可，十分简单

小窍门

1：蛋黄加入沙拉汁以后要按压成细腻的蛋黄泥，这样口感更香滑。2：如果是大人吃，也可以再蛋白碗里加入一些其他食材。

温煮菠菜沙拉

主料

菠菜1把；鸡蛋2枚；

辅料

丘比焙煎芝麻沙拉25ml；

温煮菠菜沙拉的做法步骤

1：菠菜一把，洗净。

2：切段后，焯一下水，然后过凉水挤干水分，待用。

3：鸡蛋搅散，锅内油热后，炒成鸡蛋碎，盛出待用。

4：半成品都准备齐了。

5：锅内不加油，加入25ml焙煎芝麻沙拉。

6：开小火，加1克盐，搅拌均匀。

7：然后加入菠菜，转大火，不断翻拌。

8：待菠菜炒热倒入鸡蛋碎。

9：再次翻拌均匀即可出锅。

小窍门

1，口味淡的可以不加盐，可以在菠菜加热后尝一下咸淡。2，炒一盘菜，25ml沙拉汁足够。

白藜麦沙拉

主料

白藜麦15g；煮鸡蛋1个；土豆40g；胡萝卜40g；黄瓜40g；毛豆35g；

辅料

油醋汁15g；清水适量；

白藜麦沙拉的做法步骤

1：原料：白藜麦、黄瓜、土豆、胡萝卜、鸡蛋和毛豆。

2：藜麦提前浸泡水中。

3：土豆、胡萝卜和毛豆，装在笼屉里，高压锅8分钟即可成熟。

4：白藜麦倒入锅中，大火烧开，小火焖煮几分钟就可以。

5：毛豆拨去壳，鸡蛋切小块，黄瓜、胡萝卜、土豆切小块。

6：将各种原料里倒入盘中，搅拌一下。

7：油醋汁淋在原料上，吃的时候拌匀即可，薄荷叶点缀一下。

8：清清爽爽的夏天，搭配一盘祛脂、清凉、健康的美味。

小窍门

藜麦提前浸泡一下，再煮哦，也可以加入桃子、苹果等水果。

鸡蛋沙拉

主料

熟鸡蛋3个；

辅料

草莓4粒；食盐1/2小勺；沙拉酱10克；黑胡椒粉少许；

鸡蛋沙拉的做法步骤

1：准备好所有食材

2：鸡蛋煮熟后剥壳切半

3：将全部蛋黄挤出放入碗中

4：挤入沙拉酱

5：加少许食盐

6：撒少许黑胡椒粉

7：用勺子拌匀后装入裱花袋

8：再调好的蛋黄沙拉挤入蛋白的凹槽中即可

9：成品图

小窍门

1、沙拉酱稍多些，会好挤又好吃2、沙拉可依自己喜欢增减其它口味的

鸡蛋沙拉

主料

芹菜20g；胡萝卜20g；鸡蛋2个；沙拉酱1大勺；

辅料

黑胡椒粉少许；

鸡蛋沙拉的做法步骤

1：准备食材

2：鸡蛋煮熟后放入冷水中冰镇几分钟比较容易剥皮

3：胡萝卜和芹菜煮熟切碎备用

4：鸡蛋去皮后对切

5：小心的挖出蛋黄

6：胡萝卜碎、芹菜碎和煮熟的蛋黄放在碗里挤入一大勺的丘比沙拉酱

7：调入少许黑胡椒粉

8：搅拌均匀

9：将沙拉酱用勺填满蛋白装饰上薄荷叶即可

10：成品

白煮蛋

主料

鸡蛋2个；水90毫升；

白煮蛋的做法步骤

1：鸡蛋两个，用清水洗净擦干

2：在电热饭盒中加入一量杯水

3：放入蛋架

4：将鸡蛋放在蛋架上

5：扣好盖子

6：通电，指示灯闪烁

7：选择蒸煮键

8：设定时间为12分钟

9：音乐声起，显示Ed

10：揭盖

11：取出，稍凉，去壳

12：扒开蛋白，蛋黄凝固

13：轻轻掀起一半蛋黄，里面是半流淌的溏心

小窍门

加水的量杯为电热饭盒原配量杯，容量约为90毫升。煮蛋前最好将鸡蛋洗净，以清除部分有害物。煮蛋时间根据自己喜欢的老嫩程度设定。