动物饭团

主料

海苔一张；米饭500g；

辅料

蕃茄酱适量；肉松100g；胡萝卜适量；

动物饭团的做法步骤

1：蒸米饭，多加一点水，让米饭变得粘一点。

2：牛奶里放一点点糖，搅拌均匀。

3：把牛奶，大米放进电饭煲里，放适量水，蒸熟。

4：自制的肉松，从超市里买也可以。

5：把米饭，肉松，放进模型里。晾凉。

6：米饭脱模，把剪好的海苔放在米饭上。

7：用番茄酱给小动物涂红脸蛋，胡萝卜做装饰。

动物曲奇饼干

主料

低筋面粉150克；鸡蛋25克；黄油80克；

辅料

糖粉60克；

动物曲奇饼干的做法步骤

1：黄油室温软化后，加入糖粉，开始搅拌。然后将鸡蛋打入，在加入适量面粉，（注意：最后要是一个表面光滑的面团，不可以黏黏的！）然后用擀面杖把面团压成如图一样啦！。。。

2：哈哈，接下来就简单多了，只要把擀好的面饼用各种饼干模具压出形状就可以了（不需要在铁盘上放上油或者是面粉）

3：哎，有点儿烤焦了。烘烤方式：先把烤箱预热，然后调180度，16分钟就可以了。到时候香香的饼干就好啦！

小窍门

毫无窍门，哎太简单了。。。

黄油卡通饼干----- 我爱小动物

主料

低筋面粉200克；黄油110克；蛋黄2个；糖粉60克；牛奶5克；

黄油卡通饼干的做法步骤

1：低筋面粉200克、黄油110克、蛋黄2个、糖粉60克、牛奶5克

2：黄油切成小块自然软化后

3：用电打蛋器打至颜色变浅

4：糖粉分两三次加入黄油中

5：打至颜色变浅出现纹路

6：加入蛋黄继续打

7：再加入牛奶继续打发

8：筛入低筋面粉

9：用手和面

10：抓成面团即可

11：用保鲜膜包裹上放入冰箱冷藏半个小时左右

12：取出面团擀成薄片

13：用饼干模具压出形状，用筷子点出眼睛

14：小猫

15：小兔子

16：慢慢的把余边揭开，用刀慢慢的取起压好的饼干坯，摆入烤盘里

17：烤箱预热150°，中层、上下管烤15分钟

18：剩下的余边压成圆形小饼

19：在上面加上耐高温的巧克力豆豆

20：味道很好吃

动物饼干

主料

面粉50克；鸡蛋3个；

辅料

白糖适量；酵母适量；

动物饼干的做法步骤

1：准备好低筋面粉

2：把蛋清蛋黄分开装！

3：搅拌蛋黄

4：把所有的配料都放到蛋液中，搓成面团，让其发酵！

5：把面团搓成扁扁的，拿出动物模具，印出一个个小动物！

6：这是烤出来的饼干！

小动物曲奇

主料

低筋面粉140g；可可粉5g；全蛋液25g；

调料

黄油70g

糖粉50g

小动物曲奇的做法步骤

1：软化后的黄油 糖粉放盆中。

2：搅打至蓬发，呈羽毛状。

3：分次加全蛋液，搅打均匀。

4：筛入低筋面粉。

5：用刮刀压拌至无干粉颗粒。

6：取55克加入可可粉拌匀。

7：原色面团分出20克，留着做小动物脸上凸出的部分。三个面团一起放冰箱冷藏10分钟。

8：剩余原色面团平均分成16份。

9：取一个原色面团揉圆、压扁，放入烤盘做小熊的脸。留出的原色面团取1克揉圆、压扁，放在熊脸上。

10：取2.8克可可面团揉圆、压扁、对半切开，做小熊的耳朵。小熊的眼睛和鼻子取适量可可面团做好粘在脸上。

11：接下来做小狗的脸，形状如图所示，凸出部分约1.5克面团。

12：小狗耳朵一个约1.5克，搓成橄榄形，稍微压扁安在脸上，同样做好眼睛、鼻子。

13：一半小熊，一半小狗就做好了。

14：送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟左右。

15：微微上色即可。

小窍门

1.制作过程要注意盖保鲜膜，以免面团风干。2.可可粉可以换成抹茶粉或者其它果蔬粉。3.不管做什么小动物，大小要相近，放入烤盘要摆放均匀，相互之间留有空隙。

动物烧果子

主料

低粉190g；炼乳168g；泡打粉4g；蛋黄1个；

辅料

盐少许；豆沙适量；

动物烧果子的做法步骤

1：取蛋黄一个

2：倒入166g炼乳

3：搅拌均匀

4：筛入低粉和泡打粉

5：搅拌均匀。这时候面团有些沾手，不用担心把面团放入保鲜袋再放冰箱冷藏一个小时就不沾了。

6：准备豆沙，每份20g共16份搓圆备用

7：取冷藏好的面团也分16份搓圆

8：取一个小面团，擀成面皮中间稍厚边边薄一些。再放入豆沙。

9：收边

10：把面团捏出前低后高的形状

11：再用剪了剪出兔子的耳朵

12：把面团搓圆

13：捏成扁的面团

14：用手指捏出猫耳朵。还可以做出小鸡的形状，面团搓圆后用虎口捏出小鸡的头，再用手指捏出嘴巴。预热烤箱170度。

15：依次做好后放入预热好的烤箱，170度25分钟。具体温度以自家里烤箱为主。表面上色即可

16：出炉了

17：用不锈钢的筷子，在燃气灶上烧热后，烙上兔子的眼睛嘴巴和小猫的眼睛嘴巴胡子，以及小鸡的眼睛翅膀。（我也用巧克力画过，天气热起来容易化也容易掉。还是用筷子烙上比较好）

18：萌萌的

19：快来快来！开会了！

南瓜动物馒头

主料

南瓜200g；麦芯粉700g；山楂糕片适量；红豆适量；

辅料

酵母15ml；牛奶200ml；

南瓜动物馒头的做法步骤

1：揉面,蒸南瓜。

2：700克面粉配200克南瓜,发酵至体积增大1.3倍。

3：准备山楂糕片或红豆做动物的五官。

4：面团发酵好后,根据自己想象像捏橡皮泥似的尽情发挥吧!不好意思没拍具体步骤的照片,只是和大家聊聊馒头可以变幻很多种形状。

小窍门

主料：南瓜,麦芯粉,牛奶,酵母。面别太软也别太硬,软了不好成型,硬了口感差。

可爱猪仔包

主料

面粉250克；酵母3克；

辅料

奶酪适量；温水适量；黑芝麻适量；白砂糖适量；

可爱猪仔包的做法步骤

1：将酵母放入温水融化后，搅拌均匀倒进面粉里，加上点咸芝士（各人口味，可不加），然后就开始揉面啦，揉成光滑的圆团。

2：揉好的面需要进行发酵，我是用保鲜袋封好发酵的，一般为1到2小时，冬天3小时左右。如果想缩短发酵时间可放入烤箱或温度较高的地方。

3：取一小块面团加入红枣末揉好后用擀面杖擀平了，用刀切出小三角形作猪耳朵，用手捏出长椭圆形后，用筷子细的那头戳两个孔作猪鼻子，眼睛则可以用黑芝麻做哦。

4：我做的是白糖芝麻馅，这个可以根据各人口味添加的，比如说加肉末进去，就真的成为猪肉包啦～

5：看！猪猪包已经做好啦！余下的面料还可以做成心形的小饼干哦！对了，还有一整头猪。

6：来个特写O(∩_∩)O

7：可以入锅啦～是不是好期待呢

8：一锅猪猪出炉来~

小窍门

1、我放的奶酪是咸芝士，喜欢香甜风味的可换成牛奶;2、猪鼻子和猪耳朵是用加了红枣末的面粉做成的，为了和白色的猪猪区别开来，其实可以加南乳进去的话，就可以做成粉红粉红的猪猪鼻和耳朵哦;3、蒸好之后不要着急开锅，等个5到8分钟左右，更松软哦！

动物糖画

主料

麦芽糖20克；

动物糖画的做法步骤

1：煮溶麦芽糖。

2：接下来画了蜜蜂的身体！

3：蜜蜂画好了，金鱼也画好了！

4：公鸡的尾巴也画好了！

5：看，好看吗？动物糖画出炉了！

6：看，好看吗？动物糖画出炉了！

7：看，好看吗？动物糖画出炉了！

可爱草莓包

主料

面粉150克；白糖15克；奶粉15克；牛奶85毫升；酵母1.5克；红曲粉1.5克；

辅料

大麦苗粉少量；草莓馅适量；

可爱草莓包的做法步骤

1：酵母放入牛奶中化开。

2：把面粉，奶粉，白糖混合均匀，倒入牛奶酵母水，用筷子搅拌成絮状，再把絮状面粉揉成光滑的面团。

3：取一小块面团，加入少量大麦苗粉，揉搓成绿色面团备用。

4：往剩余的面团中加入红曲粉，揉搓成粉色面团，并分切成大小相同的小剂子备用。

5：取其中一个小剂子，压扁擀薄，往中间放入草莓馅，包成圆球，再整理成桃心型。

6：取绿色面团擀成薄片，用模具印出叶片，粘在草莓顶部，用筷子在叶片中间戳个凹槽，安上叶柄；接着用牙签在草莓身上戳满小点，草莓生胚就做好了。

7：把所有草莓生胚放进蒸笼，发酵到两倍大，冷水上锅，开大火蒸15—20分钟。

8：熄火后焖5分钟，就可以装盘开吃啰！

9：表皮松软可口，草莓馅果味浓郁，好吃！