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柠檬金桔酱的做法,做法和配料

金桔柠檬炖冰糖

主料

金桔500克;柠檬4个;10年陈皮适量;

辅料

冰糖600克;

金桔柠檬炖冰糖的做法步骤

1:备材料,金桔,柠檬均切开去籽,切片;陈皮预先泡发好,切丝

2:取便携式慢炖锅,金桔,柠檬、陈皮各适量,撒下一层在底

3:再撒一层冰糖

4:一层一层直至放完所有材料

5:把慢炖锅的档位调至低火,加盖慢炖8小时以上,

6:中途开盖稍翻均匀

7:所有材料炖至陈皮那样的褐色,即可关火,晾凉装在干净瓶子即可,随时冲水食用

小窍门

陈皮的年份越长越好

金桔柠檬茶

主料

金桔3个;黄柠檬片2片;金桔汁适量;绿茶汤一杯;

辅料

冰块适量;

金桔柠檬茶的做法步骤

1:准备工作:1.金桔对半切开2.黄金柠檬切片,适量冰块3.取适量的冰糖浆,一小束薄荷叶4.取适量的冷链金桔汁,为什么不建议用新鲜金桔榨汁?其实是因为水果的季节不同,那么每一批次的水果酸度与甜度不稳定,即使用了新鲜果汁榨了汁,但是很难保证它的口感稳定性,建议店家用冷链果汁,但是家庭做的可以用新鲜水果榨汁,毕竟自家做的会现喝。综合来说,还是冷链果汁制作的口感好喝。5.取适量的绿茶泡好茶汤以上准备工作做好了,就开始进行饮品制作

2:在雪克杯中把金桔去籽挤汁。

3:倒入绿茶汤。

4:倒入金桔汁和糖浆。

5:加入冰块。

6:雪克均匀。

7:在出品杯中加入柠檬片。

8:倒入出品杯子里。

9:最后放进薄荷叶装饰,饮品就做好啦。

小窍门

tips:选冷链果汁比现榨果汁要稳定哦,同时也可以保证口感。

金桔柠檬

主料

青桔8个;柠檬1个;

辅料

糖水适量;

金桔柠檬的做法步骤

1:青桔取6个榨汁,两个对半切开装饰用。

2:柠檬切两片用来装饰,剩下的榨汁,取30一45ml左右。根据自己口味定。

3:取一杯子,放入装饰品,倒入适量冰块,倒糖水,青桔和柠檬汁倒入,加水搅拌均匀即可。

小窍门

觉得冷可不加冰块,但是金桔柠檬喝冰的味道更棒。糖水就是糖和水煮化。放多少根据自己的口味定。

金桔柠檬果汁

主料

金桔3个;柠檬半个;

辅料

茶叶适量;

金桔柠檬果汁的做法步骤

1:准备好所有材料。

2:金桔从中间切开,柠檬切片去籽。

3:把茶叶放在茶杯里面。

4:水果投入杯中。

5:双击发键开始萃茶。

6:萃茶结束后,取掉茶杯。

7:开启榨汁模式。

8:滤掉果渣茶渣,就可以喝啦。

9:金桔柠檬果汁。

10:金桔柠檬果汁。

11:金桔柠檬果汁。

12:金桔柠檬果汁。

13:金桔柠檬果汁。

14:金桔柠檬果汁。

小窍门

茶叶可以选红茶、绿茶等自己喜欢的口味。

阿胶蜂蜜金桔柠檬茶。

主料

阿胶蜂蜜膏适量;金桔两颗;柠檬一个;

调料

水100克

阿胶蜂蜜金桔柠檬茶的做法步骤

1:添加蜂蜜膏。

2:金桔切成片。

3:将柠檬,蜂蜜,金桔。搅拌均匀腌制半小时。

小窍门

切勿将柠檬挤成汁。不然会很酸。

金桔柠檬哆哆

主料

乳酸菌15ml;金桔汁10ml;青柠檬汁15ml;果糖20ml;原味酸奶60ml;茶水225ml;冰块至标准线;

辅料

柠檬青桔两片;

金桔柠檬哆哆的做法步骤

1:准备一个雪克杯,加入乳酸菌

2:加入金桔汁

3:加入青柠檬汁

4:加入果糖

5:加入原味酸奶60ml

6:加入冰块至标准线

7:加入茶水

8:盖上雪克杯盖子,快速雪克均匀

9:倒入出品杯中

10:再加上两片柠檬青桔装饰

11:金桔柠檬哆哆制作完成啦!

小窍门

1、挤蛋糊要高高的,才会做出厚厚的松饼2、全程小火,盖盖子也很关键。

柠檬蜜金桔茶

主料

金桔3个;温开水适量;

辅料

自制柠檬蜜1勺;食盐适量;

柠檬蜜金桔茶的做法步骤

1:用适量盐搓洗一下金桔的表皮,之后用清水冲洗干净,沥干水分

2:用刀把金桔切成薄厚适中的圆片

3:把切好的金桔片放入干净的玻璃杯中

4:往杯中倒入适量的温开水

5:添加一勺自制的柠檬蜜,搅拌均匀,稍微泡一会儿,一杯酸甜的柠檬蜜金桔茶就OK了,快点趁热享用吧

小窍门

睿妈超级啰嗦:1、金桔的个数可以依据自己的喜好和水量的多少酌情添加2、因为这款金桔茶睿妈是要添加蜂蜜的,所以用来泡茶的水一定要是温开水,不然过热的水会破坏蜂蜜中的营养物质的,那样就达不到养生保健的作用了,如果喜欢喝更热的水的话,可以把蜂蜜换成冰糖,或者干脆用锅加冰糖煮一下金桔,也是一款很不错的冰糖金桔茶,同样简单易操作3、这款金桔茶因为添加了自制的柠檬蜜,为此除了有金桔的香气外,酸甜中还透着一股淡淡的柠檬香,两种味道混合在一起,还可以起到缓解紧张情绪,令人心情愉悦的作用,在还冷的冬季来上一杯,可以令昏昏欲睡的你精神为之一震4、如果没有柠檬蜜的话,可以换成其他自己喜欢的蜂蜜,但最好是香味清淡的蜂蜜,如槐花蜜等,若是蜂蜜的香味浓郁,就会盖过金桔本身的清香,那么这道金桔茶就失去了它原本的意义了

金桔酱

主料

金桔500克;

辅料

绵白糖100克;柠檬汁10克;

金桔酱的做法步骤

1:准备原料,要挑选新鲜的金桔;

2:将金桔清洗干净,放在淡盐水中浸泡10分钟,冲洗干净;

3:将金桔对半切开,去籽;

4:将去籽的金桔放入料理盆中,放上白糖拌匀,将料理盆盖上保鲜膜,腌制2小时以上;

5:将腌好的金桔和纯净水倒入料理机中搅打一下(不要搅打的很碎,有颗粒感较好);

6:将打好的金桔糊倒入不锈钢煮锅里;

7:加入柠檬汁;

8:小火慢煮,不停地搅拌防止糊锅,熬制粘稠即可关火;

小窍门

金桔加入白糖,要腌制时间久一些,熬制果酱时加入柠檬汁,是果酱起到防腐的作用。

金桔柠檬川贝酱

主料

金桔1斤;鲜柠檬6个;老冰糖1斤;

辅料

川贝母10g;

金桔柠檬川贝酱的做法步骤

1:川贝母,8块钱1g,这一把80元。

2:洗干净两类水果。

3:柠檬切片去子,金桔切半备好。

4:川贝母打粉加入切好的水果中。

5:加入老冰糖隔水炖8小时。

6:一滴水都不放,8小时后的果酱。

7:入瓶放入冰箱冷藏。

8:每天两杯。

9:孩子的热咳一天天得到缓解,在喝第五天后咳嗽好了,再辛苦也值了。

小窍门

如果需要再稠些,可以再炖久一点,冰糖再多一点

金桔柠檬水

主料

柠檬2个;水个人喜好浓度;

调料

蜂蜜大概1.5元(果糖,冰糖白糖皆可)

金桔柠檬水的做法步骤

1:柠檬金桔用盐搓洗干净,浸泡十分钟。

2:柠檬金桔切片备用。

3:雪克杯放蜂蜜/果糖(如果没有质量好的锤捣棒就提前融化白糖和冰糖)。

4:柠檬金桔放进雪克杯(可加冰块)锤捣三至四次(需要尽快除味就爆锤)。

5:加水。

小窍门

如果是气泡水铁粉可以加气泡水哦。

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