儿童营养煎面包

主料

面包片4片；

辅料

鸡蛋2个；青椒1个；火腿肠4片；

调料

盐适量

鸡精少许

儿童营养煎面包的做法步骤

1：刚买的两种面包。

2：切去四周的硬边。

3：随意用模具扣一个心型图案。

4：再扣出个五边型。

5：扣好的三种不同图案。

6：将青椒切成丝状。

7：再切成碎末状。

8：火腿肠也切成细末状，打入碗中两个柴鸡蛋。

9：先将鸡蛋打散搅匀，再加入适量盐、鸡精搅拌均匀。

10：将电饼铛调至煎蛋档，放适量食用油，再将面包片放入电饼铛中。

11：将碗中的混合物倒入面包圈内煎制，需6分钟。

12：中途翻面一次，再继续煎制。

13：取出装盘，营养丰富的煎面包片很诱人啊，外孙说“好香啊，真好吃”。

14：再煎两片，家人也品尝说:“这个做好挺好，谁都爱吃”。

小窍门

可随意添加蔬菜。

儿童饭团

主料

米饭适量；胡萝卜粒适量；自制肉松适量；紫菜适量；

辅料

寿司醋适量；

儿童饭团的做法步骤

1：煮好的米饭，拌入适量寿司醋。

2：胡萝卜拌入米饭中。

3：米饭装入饭团模中，中间了加入肉松，再压一层饭，压紧。

4：包上紫菜，可以吃了！

5：要是饭团用锅煎一下，上面刷酱油加糖的调和酱油在煎得稍金黄的面上，两面稍煎一下。

6：这样就是日式烤饭团啦！(≧▽≦)好好吃！

小窍门

可以根据自己口味加入喜欢的食材。

儿童肉松

主料

猪肉200克；

辅料

葱1条；姜3块；盐2克；

儿童肉松的做法步骤

1：将肉块葱姜盐一起放入电饭煲，我们是小宝宝所有盐放的不多，开到煮饭模式

2：肉煮烂以后放在碗里冷一次

3：冷好以后放进保鲜袋里用擀面杖滚压扁，把肉里水分压出

4：我比较懒不想斯条直接把肉片放在烤盘上，180度5分钟左右，表面变色干脆，肉变薄片就可以了

5：拿出来冷一放到搅拌机里

6：开高档搅拌就行，小孩吃的一定要细腻

7：打好的如果觉得不是很干可以放回烤盘再放入烤箱烘干，烘干后更易保存，原味也是很美味的

小窍门

肉要煮烂，我没有放酱油因为宝宝还小觉得原味就很好了

创意儿童餐 美猴王

主料

红薯一块；鸡蛋一个；米饭一碗；海苔一片；

辅料

酱油2ml；

美猴王儿童餐的做法步骤

1：准备食材：米饭鸡蛋海苔（地瓜）可以用番茄（因为家里只有地瓜-。-）饼干（百力滋）

2：鸡蛋蛋清和蛋液分开煎熟备用一部分米饭用（酱汁）拌匀备用

3：.带一次性手套或者保鲜膜捏出一个小圆，包上拌匀的饭

4：捏出身体和腿部

5：.黄色鸡蛋作为上衣白色作为虎皮围裙。地瓜做领结

6：海苔煎碎碎铺在裙上作出斑纹还有鞋

7：9.地瓜剪出心形成为脸部，放上眼睛

8：可以用海苔做眼睛，地瓜做眼睛比较戏曲一些

9：配上配菜

儿童蛋炒饭

主料

米饭300克；四季豆适量；根达菜适量；鸡蛋2个；胡萝卜1段；

辅料

油适量；盐适量；蒸鱼鼓油适量；

儿童蛋炒饭的做法步骤

1：胡萝卜洗净，先用刀切成厚约2毫米的圆片，再用模具切出自己喜欢的花型

2：将四季豆和根达菜洗净

3：米饭加少许水抓散，鸡蛋打入碗里加少许盐搅散成蛋液

4：四季豆去掉头尾和两侧的老筋，取其中一根切成马蹄形，其余的切成丁；切胡萝卜花片多出来的边角料也切成丁；根达菜叶片和叶柄分开，叶片切碎

5：锅里烧适量开水，放入四季豆焯熟

6：焯熟后捞出待用

7：胡萝卜花片也焯熟捞出

8：根达菜叶柄也同样焯熟捞出待用

9：炒锅放入适量油烧热，倒入鸡蛋中小火炒熟铲碎盛出待用

10：炒锅重新放入适量油烧热，加入胡萝卜丁和四季豆丁翻炒至七八成熟时加盐调味

11：接着倒入米饭炒散炒匀，再加入适量蒸鱼鼓油炒匀

12：将之前炒好的鸡蛋加入锅中炒匀

13：加入切碎的根达菜

14：翻炒几十秒即可关火

15：用焯熟的胡萝卜花片和四季豆以及根达菜叶柄在盘子上方摆出花枝造型

16：炒好的蛋炒饭铺在花枝下方即成

小窍门

1.食材用量是2至3岁幼儿两人份量2.炒饭的食材可以换成自己喜欢的3.花枝造型也可以发挥自己的想象换成其它食材4.为了防止出现四季豆中毒，焯水时一定要将四季豆焯熟。四季豆如果未熟透，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。

【儿童便当】

主料

寿司米饭半碗；

辅料

鸡蛋一个；奶酪一片；火腿一片；甜玉米粒适量；胡萝卜丁适量；生菜一片；海苔少许；

配料

沙拉酱适量；

儿童便当的做法步骤

1：1：鸡蛋打散，倒入不粘锅中摊成蛋皮取出。

2：稍晾至不烫手，卷成花朵状。

3：用模具刻出自己想要准备的图案。

4：把刻表情剩下的奶酪、火腿切成小块，和焯熟的玉米以及胡萝卜混合在一起，调入适量沙拉酱。

5：用筷子轻轻拌匀成沙拉。

6：便当盒里装上一半寿司米饭，另外一半铺好生菜。

7：装入沙拉和鸡蛋花卷，装饰上卡通图案即可。

卷发女孩创意儿童餐

主料

方便面1袋；米饭50克；

辅料

胡萝卜几片；四季豆1根；西兰花半棵；红烧肉炖土豆1份；虾适量；辣椒适量；生姜适量；葱适量；盐适量；

卷发女孩创意儿童餐的做法步骤

1：准备好各种材料

2：西兰花、胡萝卜等在滴油的开水锅里焯一下水，西兰花捞出加少许盐拌一下

3：虾加辣椒、生姜、葱煮熟，煮熟后撒适量盐腌制一会儿

4：方便面和配料煮开即可关火，不要煮的时间太长，方便面捞出，撒少许调味料拌匀

5：米饭用保鲜膜包起来团成女孩的脸型、膀子、身体等，身体部分用海苔包好

6：提前准备好一份红烧肉炖土豆

7：把所有材料切好摆放拼图，用煮好的面摆出女孩头发，米饭做脸部、身体上半身，西兰花做裙子，四季豆切丝做花的叶子

8：所有材料摆好后，把红烧肉炖土豆摆上，用海苔剪出表情贴好

9：可以配上水果和其他主食、饮品一起食用

10：成品图

11：成品图

小窍门

1、方便面和配料煮开即可关火，不要煮的时间太长2、西兰花、胡萝卜等在滴油的开水锅里焯一下水，西兰花捞出加少许盐拌一下3、搭配菜可以自由搭配自己爱吃的菜

儿童套餐

主料

瘦肉50g；香菇50g；红椒少许；青椒少许；青菜少许；泡菜少许；米饭50g；

辅料

盐3g；生抽少许；醋少许；大蒜少许；生姜少许；葱少许；鸡精少许；油少许；

儿童套餐的做法步骤

1：煮熟少许大米.

2：瘦肉洗净切成片后,放盐,生抽,淹制十分钟后,炒成七成熟备用.红,青椒,香菇,洗后切片,大蒜,生姜,切少许.泡菜切片备用.开火,放油,待热后放大蒜,生姜,盐,把所洗的菜大火快速炒.

3：祝可爱的小盆们友,乖乖吃饭,身体棒!

儿童创意餐——大树炒饭

主料

剩米饭200g；鸡蛋2个；

辅料

黄瓜适量；紫甘蓝适量；胡萝卜适量；香菜适量；辣椒适量；精盐适量；

大树炒饭的做法步骤

1：准备米饭之外的一些时蔬

2：鸡蛋打散

3：各种时蔬切丁切碎

4：黄瓜对切，取一半再纵向切开，如图

5：胡萝卜切片，用花刀刻出花朵的样子

6：紫甘蓝叶子也刻几朵小花

7：锅内放足量的油

8：油温热上来将鸡蛋放入，膨起来关小火，快速将鸡蛋打碎打散

9：倒入时蔬碎翻炒断生

10：倒入剩米饭，用铲子切的手法把米饭打散开

11：加入适量的精盐翻炒入味

12：最后加入香菜碎，翻炒一下出锅

13：把黄瓜条摆在盘子中间

14：米饭散放在黄瓜上，修整一下成大树形状

15：用香菜做叶，把胡萝卜花、紫甘蓝花放上面点缀

16：最后在大树根下面撒一些炒米饭，让画面更完整就可以

小窍门

1、时蔬不是特定的，我一般都是家里有什么蔬菜就放什么蔬菜2、没有花朵刻刀，可以用刀切出花朵的样子，做法在之前的小草帽炒饭里有3、香菜最后放，能保持独有的香味4、炒米饭中我习惯只放精盐，因为有鸡蛋就不需要放鸡精了，而且如果是给孩子吃，调料放的越少越好

儿童肉松

主料

葱少许；盐适量；猪里脊肉500；姜少许；

辅料

生抽适量；白糖适量；

儿童肉松的做法步骤

1：猪里脊肉清洗干净，剔去里脊肉背面白色筋膜。

2：清洗干净切成大块，放入开水里焯去血水，捞出洗净

3：锅里加入适量水，下葱和姜片，加入里脊肉块，大火煮开转小火慢炖1小时，至肉煮烂

4：煮好的肉捞出，稍微晾干水分，把肉块装入保鲜袋里，用擀面杖敲打。敲打过的肉块会顺着纹路散开。

5：然后把肉撕成肉丝，放入面包机里，启动肉松程序，不够干可以再翻炒下。炒好的肉松可以加些炒熟的白芝麻或者海苔，吃起来特别的香