切达奶酪片

主料

低筋粉200g；切达干酪130g；黄油130g；鸡蛋1个；

辅料

糖粉40g；奶粉40g；炼乳40g；淡奶油20g；

切达奶酪片的做法步骤

1：将切达干酪切小块备用。

2：.黄油软化后，加糖用电动打蛋器打发。

3：加入鸡蛋后，继续打发，到鸡蛋与黄油完全融合。

4：在黄油中加入奶粉。

5：加炼乳、淡奶油用电动打蛋器搅打均匀。

6：打好的黄油混合物。此时吃的口味超级棒哦。

7：把切碎的奶酪倒入打发的黄油里，搅拌均匀。倒入过筛的低筋粉，用手混合成面团。

8：用手捏一小团面，在手里团成球，摆放在烤盘上。全部排放好后放入预热好的烤箱里，中层，上火160°C，下火140°C，烤25min即可

小窍门

1.本来把面团揉成了球形，但是在烘烤过程中，它们逐渐“趴”下来了，成了一个个小片，不过虽然形状改变了，可是味道却是超赞哦。2.烤箱温度与烘烤时间请大家根据自家烤箱的脾气自行调节哦。

奶酪香蕉吐司

主料

香蕉1个；吐司1片；切达奶酪2片；

辅料

白糖1匙；

奶酪香蕉吐司的做法步骤

1：香蕉去皮切片。

2：吐司铺一层切达奶酪。

3：摆上香蕉片。

4：撒一层奶酪碎。

5：撒一层白糖，入预热210度烤箱中层烤8分钟左右即可。

烤香蕉片

主料

香蕉2个；

烤香蕉片的做法步骤

1：准备香蕉2个。

2：香蕉薄掉外皮。

3：切厚度均匀的薄片。（像一元硬币的厚度，太厚烤的时间会很长。）

4：轻轻的摆盘到铺好油布的烤盘里。

5：烤箱提前预热，上下100度，烤40分钟。

6：时间到后，烤盘从烤箱里拿出来。

7：把香蕉片移到烤网上。

8：放入烤箱中层。

9：烤箱上80度，下90度，继续再烤半个小时。烤好后，焦焦的口感，放密封袋保存。

10：成品图，健康又放心的小零食。

11：焦焦的口感，甜甜的很是好吃。

12：成品图，健康养生不长胖的小零食。

小窍门

香蕉片不易切的太厚，不然很难烤干。不同牌子的烤箱温度也不同，请根据自家烤箱适当调整温度，总之不要心急，要小火慢烤，才更焦香。香蕉本具有一定的甜度，我没有放糖，也有甜甜的味道，喜甜的可以在往烤盘里摆香蕉片的时候，撒些白糖。

香蕉片

主料

香蕉2根；

香蕉片的做法步骤

1：香蕉剥皮，切成1mm左右薄片。（尽量切薄，由于自制香蕉片与卖的生产工艺不同，靠薄取胜哈~）

2：烤网铺上油布，将香蕉皮并排放入。（也可放在不沾烤盘或厚实的油纸上，否则香蕉片烤干容易粘在纸上，揭不下来。）

3：烤箱无需预热，将烤网放在中层，打开热风循环功能，上下火100度，烘烤60分钟，至香蕉皮两面干燥呈焦黄色，摸起来脆硬成型时取出。（烤箱的热风循环功能可加速烘干，若无此功能，烘烤时间要相应延长30-40分钟）

4：稍凉片刻变得酥脆，即可食用。若吃不完，密封保存~

香蕉奶

主料

香蕉100克；牛奶150克；

香蕉奶的做法步骤

1：准备好材料

2：香蕉片放入料理杯。

3：倒入牛奶，30秒就OK.

香蕉养奶酪

主料

香蕉200公克；牛奶130－200公克；乳酸菌65－130公克；奶油奶酪13－20公克；黑薄荷适量；

辅料

蜂蜜适量；砂糖适量；

香蕉养奶酪的做法步骤

1：香蕉，奶油奶酪，乳酸菌，牛奶。

2：香蕉横放，将备用的水果刀在蒂的左上方三分之一切开，香蕉皮即可轻易的拨开。

3：拨开之后，再使用水果刀将香蕉底的部分切掉（有点黑的部分）。

4：再把香蕉切成段（1公分宽），再将切好的香蕉，稍微将下方的香蕉皮扒开即可。

5：香蕉，奶油奶酪，牛奶，乳酸菌顺序的放入备用的果汁机里，盖上盖子之后再按开关。（不加蜂蜜，糖。如喜爱甜的可加蜂蜜或糖）

6：打汁中（香蕉溶化即可）。

7：打汁完成。

8：倒入备用的杯中，再放上黑薄荷即可。（如要喝冰一点，放在冰箱里30分钟至一个小时即可）

小窍门

心得后语:1:这次是浓稠的口感，份量是以香蕉>200公克，牛奶>130公克，乳酸菌>65公克，奶油奶酪（不含糖）>13公克2:喜爱稀一点的份量是以香蕉>200公克，牛奶>200公克，乳酸菌>130公克，奶油奶酪（不含糖）>20公克3:香蕉的重量多少有点差异，请自酌即可。4:"香蕉养奶酪"请参考菜谱，日志即可。

香蕉奶

主料

牛奶1袋（227ml）；

辅料

香蕉1根；小芒果4个；

香蕉奶的做法步骤

1：三样原料备好

2：将芒果去皮去核、用勺子挖出果肉，香蕉去皮切小块

3：所有原料混合

4：搅拌器联接

5：搅拌器连接

6：搅拌器启动两次，各约半分钟

7：打开搅拌器，刚榨好的效果

8：倒出、过滤

9：如此简单、香甜的香蕉奶就做好了

10：配上几块小点心，早餐、下午茶都OK啦

小窍门

1、香蕉要熟透的，如果果肉部位有黑色的，去掉就可以，芒果也要黄的、熟的；2、自制的香蕉奶不易保鲜，一定要现榨现喝，营养才不会流失；3、我这个略偏稠了些，如想稀点可再加少许牛奶；4、榨好后不过滤直接喝也可以，过滤的口感更细腻些。

炸香蕉片

主料

香蕉3个；

辅料

面包糠500克；鸡蛋2个；油适量；面粉2汤匙；

炸香蕉片的做法步骤

1：将香蕉切片成长方体

2：将两个鸡蛋打散，再加入面粉和匀，调成生面糊

3：将切好的香蕉片放入和好的面糊中裹上面糊

4：再将裹好面糊的香蕉片放入面包糠中，裹上面包糠，压实

5：面包糠中的香蕉片

6：少量裹好面包糠的香蕉片

7：裹好面包糠的香蕉片

8：将油见开，放入裹好面包糠的香蕉片炸

9：油锅里的香蕉片

10：香蕉片炸至两面金黄捞出控油装盘，成品图

11：外酥里嫩，配上下午茶更好

香蕉奶酪葱油饼

主料

葱油饼4张；香蕉2根；

辅料

奶酪适量；

香蕉奶酪葱油饼的做法步骤

1：现成的葱油饼，稍微解冻，但是不是完全解冻哦，不然撕不出来。

2：铺上一层香蕉，一层奶酪。

3：盖上一张葱油饼。

4：四周掐紧。

5：平底锅两面煎香即可。这个步骤不需要加油的哈，小火慢煎，煎得焦黄焦黄的，香香脆脆。

6：切开就可以享用了，快手早餐，是个不错的选择。

7：香蕉和奶酪，这个搭配还是蛮不错的，大家可以试试哦！

奶酪夹心香蕉马芬

奶酪夹心

奶油奶酪220g

白糖40g

鸡蛋1个

面粉10g

柠檬汁1tbsp

香草精1tsp

马芬

肉桂粉1tbsp

鸡蛋1个

普通面粉1/2cup（65g）

黄糖40g

黄油1/2stick（55g）

泡打粉1tsp

香草精1tsp

香蕉1个

奶酪夹心香蕉马芬的做法步骤

1：准备马芬的湿料食材：黄油，糖，鸡蛋，香草精，香蕉。

2：黄油室温下软化，黄油加黄糖打匀至黄油呈现羽毛状。

3：加香草精和鸡蛋打匀

4：加入压碎的肉桂粉香蕉糊

5：加入马芬干料（面粉和泡打粉的混合物）

6：搅拌均匀，马芬面糊做好

7：准备奶酪夹心原料

8：奶油奶酪加白糖打成羽毛状

9：加入鸡蛋打匀

10：加入面粉和香草精、柠檬汁打匀

11：准备好了马芬的材料（咖啡色）和奶酪夹心的材料（白色）

12：马芬模具里加一层马芬材料

13：再在马芬糊上加一勺奶酪糊

14：最后在奶酪湖上再加一层马芬糊

15：烤箱350F或者180度预热，烤20分钟，为了检测马芬蛋糕是否熟成，用牙签插入蛋糕，如果没有面糊残留物，说明蛋糕熟了。

16：享受小蛋糕吧

17：蛋糕散发出诱人的肉桂香蕉味

18：咬一口，中心包裹着浓厚的芝心，香蕉和奶酪的完美组合～