牛肉炖时蔬

主料

牛肉200克；胡萝卜1个；土豆1个；

辅料

辣椒2个；洋葱0.5个；芹菜叶适量；姜丝适量；葱适量；桂皮1克；胡椒粉2克；盐巴6克；酱油3克；

牛肉炖时蔬的做法步骤

1：葱分开切

2：牛肉放入桂皮，酱油，胡椒粉腌制

3：辣椒切断

4：胡萝卜切块

5：土豆切块

6：牛肉放入油锅里面反复炒

7：放入洋葱炒一会

8：在放入葱段和辣椒

9：放入胡萝卜翻炒一会

10：放入土豆翻炒，同时放入盐巴

11：反复翻炒均匀

12：加入热水莫过食材

13：煮半个小时放入葱花

14：出锅前大火煮开

15：成品

时蔬烤排骨

主料

排骨1000克；洋葱2个；西红柿2个；土豆1个；

辅料

烤肉酱450克；烤肉料50克；清水50克；

时蔬烤排骨的做法步骤

1：准备排骨，洗净沾掉水分

2：放一包烤肉酱在排骨中，用手抓匀

3：装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌渍入味，一天就可以

4：准备蔬菜，胡萝卜没用上，盘子有点小放不下；洋葱、土豆、西红柿切大块，放入烤盘中

5：腌渍好的排骨与蔬菜交叉放入烤盘中；满满一盘

6：烤肉料用清水调开，浇在烤盘中

7：烤箱预热230度，放进烤盘，一共烤60分钟

8：每隔20分钟取出烤盘，给排骨翻面

9：翻面后的排骨继续放进烤箱，直至60分钟结束，取出烤盘，趁热吃

小窍门

排骨在蔬菜汤中浸泡着烤，不至于烤的过干，汤汁来自西红柿，满满一盘子，连肉带汤一顿全部干掉。烤盘最好用不沾的，否则垫锡纸。

时蔬排骨汤

主料

丝瓜100克；胡萝卜100克；排骨500克；玉米100克；

辅料

姜10克；大料5克；盐1匙；鲜鸡汁0.5匙；花椒5克；

时蔬排骨汤的做法步骤

1：新鲜的排骨洗净备用

2：锅中烧开水将排骨焯一下去除杂质和淤血

3：焯好的排骨立即放入冷水中冲凉沥干水份备用

4：准备好姜片、花椒和大料

5：锅中加入适量清水放入排骨、姜、花椒、大料大火开始煮起来喽

6：胡萝卜切成马蹄块备用

7：玉米煮熟后切成小块

8：丝瓜去皮切成马蹄块

9：排骨汤煮大约一小时左右肉质非常软嫩

10：放入玉米和胡萝卜中小火煮20分钟

11：放入丝瓜中小火煮分钟

12：最后放入盐和鲜鸡汁调味即可出锅

13：鲜美可口的时蔬排骨汤盛入容器中

14：这道美味营养汤好吃到爆

15：搭配小谷鸟甜美极了

16：煮个溏心鸡蛋营养口感佳

17：享受一个人的幸福时光

18：这样的晚餐亲你想吃否

小窍门

排骨有很高的营养价值。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养;只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

时蔬炒牛肉

主料

牛肉300克；香菇50g；芹菜50g；胡萝卜30g；葱10g；姜5g；蒜5g；蛋清1个；

辅料

蚝油1勺；一品鲜酱油1勺；糖0.5勺；料酒2匙；盐2匙；味精0.2匙；

时蔬炒牛肉的做法步骤

1：新鲜的牛肉在清水中浸泡半小时沥干水份牛肉切成肉丝。

2：牛肉放入容器中打入一个蛋清放入料酒、一品鲜酱油、蚝油、糖拌匀煨制入味。

3：准备原材料牛肉、胡萝卜、焯好水的芹菜、香菇。

4：香菇切成片状。

5：锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香。

6：放入牛肉大火快速翻炒。

7：炒至牛肉变色也可以适当添加少许清水牛肉入味更佳。

8：放入芹菜段翻炒均匀。

9：放入胡萝卜和香菇片快速翻炒均匀。

10：最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。

11：芹菜炒牛肉装入盘中搭配一碗黑米粥和鱼馒头就是营养标配早餐。

12：牛肉入口鲜嫩无比唇齿留香回味无穷。

13：水果和坚果都是每天必须要摄取的营养。

14：香菇和芹菜入口即有清新的味道又有肉香的回味。

15：开开心心健健康康的过好每一天才是硬道理。

小窍门

牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

时蔬炒牛腩

主料

牛腩250g；洋葱半个；尖椒1个；胡萝卜1/4；芹菜2根；

辅料

姜适量；葱适量；蒜末适量；

调料

酱油2匙

蚝油2匙

生粉2匙

时蔬炒牛腩的做法步骤

1：所需食材。

2：配菜洗干净切好备用，牛腩切薄片。

3：加酱油、生粉、姜片腌制一会。

4：热油爆炒配菜。

5：加入适量食盐炒至断生，盛起来备用。

6：另起锅，爆香蒜末，倒入牛腩爆炒。

7：炒至八成熟。

8：倒入配菜一起翻炒。

9：炒一两分钟左右。

10：加入酱油、蚝油、葱调味即可出锅。

11：成品。

小窍门

牛腩需加酱油、生粉腌制一会，放多一点油迅速爆炒才够滑嫩。

牛肉时蔬粥

主料

牛肉150g；大米半杯；小米半杯；胡萝卜半根；

辅料

西兰花11朵；

牛肉时蔬粥的做法步骤

1：准备半杯大米半杯小米

2：大米和小米浸泡一小时

3：西兰花焯水

4：切碎

5：牛肉煮熟

6：煮熟的牛肉和胡萝卜放入绞肉杯中

7：用尚唯尔S266辅食机搅碎

8：大米和小米倒入辅食锅中煮粥

9：加入搅碎的胡萝卜牛肉煮至粘稠

10：最后加入西兰花碎

11：煮好的粥倒入辅食碗中

12：牛肉时蔬粥就做好了

13：家里的宝宝如果已经一岁以上可以添加少量盐

咖喱时蔬猪排

主料

瘦猪肉500克；

辅料

青豆适量；胡萝卜适量；香豆干适量；咖喱酱适量；米饭适量；生粉适量；鸡蛋适量；

咖喱时蔬猪排的做法步骤

1：备好如图所用材料。

2：将猪肉片好，再备好肉锤。

3：拍至猪肉松散。

4：再将猪肉转至在蛋液里，裹上均匀一层蛋液。

5：再转至在生粉里，生粉里事先要加入胡椒粉及少许的细盐调味。

6：猪肉均匀裹上生粉后，微放一下，使生粉更好的挂在猪肉上。

7：热锅加油，将裹好粉的猪肉下锅。

8：煎至双面酥黄即可。

9：另备适量青豆胡萝卜及香豆干丁。

10：锅里加水煮开，将时蔬丁下锅。

11：煮至熟透后，再加入咖喱酱。

12：最后加适量细盐调味。

13：将做好的时蔬咖喱淋在肉及猪排上。

14：也可以单一的享用胡椒味版本的炸猪排。

小窍门

油炸的时候我用油量比较少，可以分二次油炸。

牛肉蔬菜汉堡

主料

牛肉200g；汉堡胚3个；番茄1个；黄瓜1个；洋葱1个；西生菜3片；

辅料

奶酪3片；香菜适量；鸡蛋1个；饼干3片；番茄酱适量；沙拉酱适量；胡椒粉适量；橄榄油适量；盐适量；

牛肉蔬菜汉堡的做法步骤

1：准备材料

2：将牛肉切碎加入盐，饼干碎，香菜碎，胡椒粉和鸡蛋搅拌均匀

3：将和好的肉馅做成肉饼

4：将肉饼煎熟后和蔬菜叠加在汉堡胚上

5：美味的牛肉蔬菜汉堡做好啦

6：内容很丰富，味道很美味，我家小朋友咬了一大口！！！

肥牛时蔬饭

主料

肥牛片300克；洋葱1个；胡萝卜1棵；小油菜2棵；烧烤酱30克；橄榄油5克；盐3克；

肥牛时蔬饭的做法步骤

1：准备肥牛片和切好的葱姜片

2：准备烧烤酱20g

3：将烧烤酱和肥牛片充分搅拌均匀，腌制20分钟

4：将小油菜和胡萝卜汆烫备用

5：洋葱切片，汆烫备用

6：锅内放少许油，下入腌好的肥牛片快速翻炒

7：牛肉变色后，加入汆烫好的洋葱翻炒至熟

8：将米饭装盘，盛入肥牛，摆上汆烫好的胡萝卜和小油菜即可。

羊排烤时蔬

主料

羊排1000g；金针菇200g；土豆200克；香菇200g；胡萝卜50g；葱20g；姜10g；

辅料

烧烤料适量；糖1勺；蚝油1勺；一品鲜酱油1勺；料酒2匙；黑胡椒粉2匙；

羊排烤时蔬的做法步骤

1：新鲜羊排买回来用清水浸泡半小时再冲洗干净沥干水份。

2：时蔬金针菇去根洗净、香菇焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份中间剪出花型、土豆和胡萝卜去皮洗净切片。

3：一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉、葱、姜放入容器中。

4：调味料和羊排搓揉均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十二小时煨制入味。

5：烤盘铺上锡纸再依次摆放羊排。

6：烤箱预热十分钟将羊排放入烤箱上下火200度烤二十分钟。

7：取出烤羊排依次拿出来。

8：烤出的羊排油蒸好摆上土豆片。

9：摆上金针菇再上面摆放香菇和羊排。

10：放上胡萝卜片撒上适量的烧烤料。

11：再次放入烤箱上下火150度烤十分钟。

12：美味诱人的羊排烤时蔬出炉满屋飘香。

13：将时蔬和羊排摆入盘中。

14：看着就直咽口水怎么吃都不够。

15：时蔬的味道混搭着羊排的香浓就是唇齿留香回味无穷。

16：营养丰富的羊排烤时蔬是宴客的必备拿手大菜。

小窍门

羊排中蛋白质的含量很丰富，并且含有多种维生素以及各类微量元素。羊排中的脂肪含量很少，爱美的女性朋友不用担心吃羊排后会发胖。羊排属于温性食物，冬季吃羊排可以增加人体热量，帮助人体抵御寒冷。羊排对胃肠粘膜的修复有一定帮助作用，常吃羊排可以帮助肠胃消化，并且有抗衰老功效。羊排对于结核病、气管炎、哮喘、贫血等病症都有不错的食疗功效。羊排还有补肾壮阳的效果，男士气血不足，肾亏阳虚可以通过吃羊排来调节。