淡菜鸡蛋羹

主料

鸡蛋2个；淡菜240克；

辅料

温水适量；料酒适量；盐适量；生抽适量；芝麻油适量；

淡菜鸡蛋羹的做法步骤

1：食材：鸡蛋、淡菜（已焯熟）、温水

2：将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。

3：将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。

4：打成蛋液，待用。

5：随后，加适量的盐。

6：倒入适量的温水搅匀。

7：接着，用油格过滤。

8：合入剥好的的淡菜。

9：盖上保鲜膜。

10：然后，放入蒸锅里。

11：盖上盖，上锅蒸至10分钟。

12：关火取出。

13：最后，浇上适量的生抽。

14：浇上适量的芝麻油。

15：就可以美美地享用喽。

菜蔬鱼羹

主料

银鳕鱼60g；鸡蛋1个；玉米淀粉5g；香菇1个；胡萝卜20g；生菜2片；

辅料

柠檬2～3片；

菜蔬鱼羹的做法步骤

1：辅食食材。

2：柠檬片腌制银鳕鱼15min去腥，下锅煮1min。

3：银鳕鱼去皮后用勺子捣碎银鳕鱼。

4：生菜焯烫2min，切成细丝。

5：胡萝卜去皮切丝，香菇切丝。

6：打散一个蛋黄备用，淀粉加水搅拌均匀。

7：锅内刷油，倒入胡萝卜丝翻炒。

8：倒入香菇翻炒2min，倒适量水煮10min。

9：倒入银鳕鱼和生菜，煮2min。

10：倒入蛋液搅拌均匀，最后倒入水淀粉。

11：菜蔬鱼羹完成。

小窍门

适合12个月以上的宝宝吃。

肉丁时蔬鸡蛋羹

主料

豆腐一块；鸡蛋3个；

辅料

黄瓜适量；胡萝卜适量；猪肉适量；红椒适量；姜适量；

调料

盐适量

黄酒适量

油适量

糖适量

酱油适量

蚝油适量

水淀粉适量

肉丁时蔬鸡蛋羹的做法步骤

1：豆腐切丁摆入盘中。

2：鸡蛋打入碗中，加入盐，黄酒，1:1清水搅拌均匀倒入豆腐中盖上保鲜膜，戳几个孔。

3：烧开水上锅蒸8分钟。

4：切好材料。

5：肉丁加姜末。

6：锅里热油倒入肉丁炒出油，再加姜末炒香。

7：加入时蔬丁翻炒至断生，加入盐，耗油，糖，翻炒入味，最后加入水淀粉炒匀即可。

8：豆腐蛋羹蒸好取出，加入炒好的时蔬肉丁即可。

蔬菜鸡肉羹

主料

鸡脯肉200克；南瓜适量；土豆适量；洋葱适量；鲜奶油10ML；

辅料

色拉油适量；高汤适量；盐少许；生粉少许；蛋清少许；

蔬菜鸡肉羹的做法步骤

1：鸡脯肉200克，南瓜、土豆、洋葱各适量，鲜奶油10ML，色拉油、高汤适量，盐、生粉、蛋清少许；

2：鸡脯肉洗净，切成小丁，加少量盐、生粉、蛋清拌匀；

3：南瓜、土豆、洋葱，洗净去皮切小丁；

4：汤锅内倒入高汤，加土豆、南瓜中火煮至熟烂；

5：炒锅倒适量油，烧热后下入鸡肉末扒熟，将鸡肉盛起，下入洋葱炒香，然后将鸡肉及洋葱倒入汤锅内，加奶油煮沸即可。

蔬菜鸡蛋饼

主料

面适量；鸡蛋适量；葱适量；蔬菜适量；牛奶适量；

辅料

盐适量；

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

1：合照

2：蔬菜切小丁放大碗里

3：加2个鸡蛋

4：加盐、搅拌

5：加面、搅拌

6：加牛奶、搅拌

7：搅拌完毕

8：架锅、热油

9：倒一勺搅拌好的面

10：翻面

11：出锅

蔬菜排骨羹

主料

排骨500克；

辅料

胡萝卜1个；玉米1个；荸荠6个；麦冬5克；太子参5克；

蔬菜排骨羹的做法步骤

1：排骨热水煮一下

2：煮沸后捞出，洗干净

3：玉米胡萝卜切块

4：麦冬和太子参各一小把

5：放入电高压锅，镉水的，

6：好了

7：炖好的

8：玉米用水果刀切下

9：准备搅拌的

10：搅拌机里搅拌

11：过一下

12：成品

13：放入奶瓶给宝贝吃

鸡蛋蔬菜面

主料

鸡蛋2个；胡萝卜0.5条；丝瓜0.5条；白菜1/3棵；豌豆米适量；西红柿1个；

辅料

盐适量；草果粉适量；

鸡蛋蔬菜面的做法步骤

1：备好各种材料，可根据人数增减分量。

2：先把鸡蛋抄了。

3：加热水，放入比较难熟的菜，比如豌豆米，胡萝卜什么的。

4：放较容易煮熟的菜，然后下面，面快熟的时候撒少量草果粉。

5：ok

蔬菜蛋羹

主料

白菜叶50g；鸡蛋1颗；

辅料

香油2匙；鲜酱油2匙；虾皮5个；

蔬菜蛋羹的做法步骤

1：鸡蛋磕入碗中、打散，放入虾皮。

2：白菜叶切碎放入搅拌好的蛋液中，加自来水30ml，拌匀。

3：上锅蒸，大火至水开，有蒸汽冒出，转小火蒸10分钟。

4：把碗端出，放香油。给2岁以上的宝宝吃，还需加香酱油调味。拌匀即可。

蔬菜鸡蛋饼

主料

鸡蛋2只；油麦菜适量；胡萝卜适量；面粉适量；

辅料

葱适量；

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

1：材料如图。

2：油麦菜和胡萝卜用少许的盐拌软。

3：加入面粉丶鸡蛋，用清水拌成面糊，加了鸡粉丶麻油调味。

4：平底锅烧热，倒入橄榄油，倒入面糊煎到金黄色。

5：反面煎。

6：出锅。

小窍门

缺点太软，没有脆脆的感觉！

榨菜鸡蛋羹

主料

鸡蛋3个；榨菜适量；

辅料

小葱适量；

调料

盐少许

酱油适量

香油适量

水适量

榨菜鸡蛋羹的做法步骤

1：准备食材：鸡蛋、榨菜、小葱。

2：碗中打入鸡蛋。

3：用筷子打散。

4：加入等量的清水和少许盐，继续调拌均匀。盐无需太多，调个底味即可，后面还要继续调味。

5：用筛子过滤一遍，蒸出的鸡蛋羹更嫩滑。

6：置入锅中。

7：扣个盖，防止蒸老，大火10分钟。

8：时间到，蒸出的鸡蛋羹光滑细腻。

9：放入榨菜，量随个人喜好。

10：加入酱油。

11：再加入葱花和香油，盖上锅盖，小火焖1分钟即可出锅。

12：成品。咸鲜下饭。