芹菜炒香干

主料

香芹300g；香干2块；青椒1个；

辅料

大葱1段；干辣椒1个；生姜2片；

调料

椒盐2g

生抽2勺

鸡粉1勺

芹菜炒香干的做法步骤

1：香芹洗干净，去掉叶子，切段。

2：香干切片，配料改刀。

3：起锅热油，倒入配料和香干，大火炒比较香，炒1分钟。

4：倒入香芹段，大火炒1分半，加入椒盐和生抽，翻炒均匀。

5：出锅前加鸡粉，关火搅拌均匀，午饭ok。

小窍门

香干如果是咸的，就少加一点盐，不喜欢生姜的可以不放。

芹菜白菜炒饭

主料

剩米饭1碗；白菜70克；芹菜50克；

辅料

牛肉酱适量；盐适量；

芹菜白菜炒饭的做法步骤

1：食材：剩米饭、白菜（已清洗切碎）、芹菜（已洗净切碎）、牛肉酱

2：取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的白菜翻炒一下。

3：接着，合入剩米饭翻炒翻炒。

4：然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。

5：最后，加适量的牛肉酱。

6：加适量的盐。

7：调味炒匀，即成。

香干炒芹菜

主料

香干1张；香芹300克；

辅料

食用油2勺；食盐半勺；葱适量；生抽1勺；蚝油1勺；小米椒圈适量；姜末适量；

香干炒芹菜的做法步骤

1：准备食材：香干切丝，香芹切段，葱姜末和小米椒圈备好。

2：起锅烧油。

3：炒香葱姜末和小米椒圈。

4：下入芹菜段翻炒。

5：下入香干丝翻炒。

6：加入食盐。

7：加入生抽翻炒均匀。

8：成品图。

芹菜炒白干

主料

芹菜适量；白豆腐干　适量；葱适量；

辅料

盐少许；花生油适量；

芹菜炒白干的做法步骤

1：准备食材

2：芹菜切斜片

3：葱切碎

4：热锅凉油，爆香葱碎

5：先倒入芹菜翻炒

6：再放入白豆腐干翻炒几下，加少许盐调味

7：装盘

芹菜炒豆干

主料

芹菜200克；豆腐干6个；

辅料

红甜椒半个；黄甜椒半个；葱适量；蒜适量；姜适量；

配料

十三香适量；酱油适量；盐适量；

芹菜炒豆干的做法步骤

1：准备材料。

2：芹菜去叶留茎，清洗干净后切成段。

3：豆腐干切成条，葱切丝，蒜切片。

4：将芹菜段焯烫一下。

5：红黄椒切丝。

6：炒锅加油，放入葱丝，蒜爆香。

7：放入豆腐干翻炒一分钟。

8：放入芹菜段，倒入适量十三香、少许酱油、食盐，大火翻炒半分钟。放入红椒丝翻炒均匀即可关火起锅。

9：十分的爽口。

小窍门

芹菜焯一下，会更脆爽，更容易入味。

芹菜炒豆干

主料

芹菜适量；豆腐干适量；

辅料

红萝卜适量；木耳适量；大葱适量；姜适量；蒜适量；

芹菜炒豆干的做法步骤

1：准备好食材，豆腐干也可以买超市现做的，家里只有这个就用这个了。

2：豆干切条，芹菜洗净切斜到，葱花切碎，红萝卜切片，木耳提前泡好。

3：锅中加水，烧开后加入一点食盐，一点食用油，这样焯水出来的芹菜颜色更翠绿，焯水约两分钟就可以捞出来过凉水备用。

4：热锅冷油，烧开后先放入葱姜蒜炒出香味（因为家里有小孩我的菜都不放辣椒，如果家里人能吃辣椒这时可以再加入红辣椒碎），然后放入豆腐干和红萝卜翻炒两分钟后再放入芹菜，然后放入耗油，味极鲜，五香粉，一点白糖提鲜，翻炒约一分钟后加入食盐，鸡精，一点醋，再翻炒约一分钟就可以出锅了，中途如果锅中太干可以加点凉开水。

5：简单又营养的一道素菜就出锅了。

芹菜炒豆干

主料

芹菜适量；豆干适量；

辅料

盐适量；糖适量；

芹菜炒豆干的做法步骤

1：芹菜洗干净切好备用（芹菜很嫩芹菜叶的价值也不错哦）

2：豆干切成小块

3：油锅入油倒入豆干翻炒

4：在倒入芹菜翻炒加点盐

5：炒熟后加点糖

6：成品

干肠炒芹菜

主料

干肠适量；芹菜适量；

辅料

油适量；盐适量；鸡精适量；五香粉适量；蚝油适量；葱花适量；

干肠炒芹菜的做法步骤

1：青菜切斜刀

2：干肠适量

3：锅中热油下入葱花爆香加芹菜

4：翻炒一会加干肠

5：这时加蚝油 鸡精 少许盐调味

6：装盘

7：家常小炒请您品尝

8：成品

芹菜炒干子

主料

油2匙；盐1匙；芹菜4棵；干子3个；老抽1匙；

辅料

生抽1匙；

芹菜炒干子的做法步骤

1：油烧热，2放主料3放佐料4炒好装盘

2：油烧热，3放主料，4放佐料，5装盘

3：油烧热，4放主料，5放佐料，6装盘

芹菜炒豆干

主料

芹菜1把；白豆干4块；

辅料

盐1勺；鸡精1勺；

芹菜炒豆干的做法步骤

1：择好洗净的芹菜和豆干

2：芹菜切段，焯水。焯水的芹菜吃起来会更脆嫩，老爸教我的！！

3：油热后爆香葱末，先炒豆干

4：豆干翻炒片刻后放芹菜和调料