家常菜手工馒头
主料
面粉550克；
辅料
酵母4克；白糖3克；
手工馒头的做法步骤
1：备面粉、酵母、白糖。
2：用温水化开酵母、白糖倒入面粉中，和成软硬适中的面团，饧发至两倍大。
3：面团放在案板上揉匀，分成剂子。
4：揉成馒头形。
5：加盖二次饧发二十五分钟。
6：凉水入锅，放入馒头。
7：水开后，中火蒸二十五分钟。
10分钟快手早餐【香煎馒头片】
主料
白馒头1个；盐2克；
辅料
植物油少许；
香煎馒头片的做法步骤
1：大白馒头一个。
2：馒头切片，越薄越好。
3：在切片的馒头上抹少许盐，每一片上面都均匀的抹少许盐。盐多了会很咸，很少盐即可。
4：平底锅倒入少许油，烧至6-7成热时放入馒头片，入锅时使每一片馒头片上都均匀的粘上一些植物油，但是不要粘太多，馒头片会很吸油，油太多馒头片吃起来稍微有些腻。具体做法就是，让馒头片在油里粘一下马上拨到一边去煎，然后给下一片馒头片继续沾上少许油。
5：煎至两面金黄就好啦！即使放凉以后，馒头片吃起来也是脆脆的。
小窍门
1.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
快手版鸡蛋馒头
主料
馍1个；鸡蛋1个；
辅料
盐少许；
快手版鸡蛋馒头的做法步骤
1：剩馒头1个
2：切半厘米厚的片
3：鸡蛋打散
4：锅中加油烧热后放入过上蛋液的馒头
5：炸至金黄色翻面，两面炸至金黄色即可
6：松软可口
7：简单快捷，健康营养
手工馒头
主料
面粉500g；
辅料
酵母粉适量；
调料
白糖少许
手工馒头的做法步骤
1：准备大概500克面粉，加入少许白糖，准备适量酵母备用。
2：面粉、白糖、酵母放一块，温水和面，搅成面絮。
3：和成一个光滑的面团，醒发40分钟左右……根据天气温度，醒发时间会有变化。
4：40分钟后，面团醒发到两倍大。
5：案板上撒少量面粉，面团揉搓排气，切成大小均等的面剂。
6：面剂分别揉成光滑的馒头生坯，放入锅中进行二次醒发。
7：二次醒发，馒头明显增大，用手触摸感觉馒头暄软很轻，可以开火蒸。
8：大火烧开，转中火蒸15分钟，关火又焖了3分钟。打开锅，馒头很成功。
9：自己做的手工馒头，满满的麦香味，暄软还有嚼劲。
10：热热的馒头，搭配一个腌的青椒蒜片，特别下饭美味！
快手饭煎鸡蛋馒头干
主料
馒头适量；鸡蛋适量；
辅料
盐适量；花生油适量；
煎鸡蛋馒头干的做法步骤
1：馒头切片，打两个鸡蛋到平底碗里，加入适量盐。
2：搅好蛋液。
3：馒头片两面沾蛋液。
4：起锅倒油，油热后放入沾了蛋液的馒头片。
5：大概1-2分钟就煎好了，翻另一面煎。火不要大，中小火较好。
6：出锅。特地切开给大家看馒头内部照片，有了蛋液的保护，油并没有渗入馒头很多。
小窍门
馒头冷切。不要沾水。毕竟是煎炸，光吃这个容易觉得腻，一般我搭配凉菜或汤。
快手早餐——黄金馒头丁
主料
馒头1个；鸡蛋2个；
辅料
洋葱适量；胡萝卜适量；火腿肠1个；
调料
葱适量
蒜1瓣
食用油适量
盐适量
黄金馒头丁的做法步骤
1：鸡蛋打入盆中，加入盐搅散。
2：馒头切成小方块，放入蛋液中搅拌均匀。
3：洋葱、胡萝卜切丁，火腿肠切成半圆形片或丁，葱切碎，蒜切片。
4：平底锅中倒入少许食用油烧热，放入馒头丁划散，小火慢煎。
5：煎至四面金黄取出。
6：锅中倒入少量食用油烧热，放入葱蒜炒出香味。
7：放入洋葱、胡萝卜、火腿肠丁翻炒几下，加入少许盐翻炒均匀。
8：放入馒头丁继续翻炒几下，撒上葱花。
9：成品图。
快手早餐馒头酸奶
主料
馒头1个；鸡蛋1个；
辅料
酸奶200克；
快手早餐馒头酸奶的做法步骤
1：原料
2：馒头均匀切片
3：鸡蛋打散加点水
4：馒头片粘蛋液
5：热锅内倒入橄榄油，油热后转小火，煎馒头
6：煎至两面微焦
7：准备水果
8：酸奶淋在馒头上
9：吃咯
煎馒头
主料
玉米馒头1个；
辅料
鸡蛋1个；
调料
盐适量
煎馒头的做法步骤
1：玉米馒头切片。
2：一个鸡蛋加盐打散。
3：饼铛刷油预热。
4：馒头片两面沾上蛋液。
5：下锅。
6：煎至两面金黄即可。
7：剩下的蛋液直接煎蛋。
煎馒头
主料
馒头一个；
辅料
油适量；
煎馒头的做法步骤
1：一个馒头，切成一片片（如图)
2：食用油放入适量至锅中，切成片的馒头一片一片的放入锅中
3：双面煎至金黄色即可
煎馒头
主料
馒头1个；
辅料
香葱适量；椒盐适量；盐适量；
煎馒头的做法步骤
1：食材：馒头、香葱
2：将馒头放在案板上切开。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的馒头煎至金黄。
4：接着，搁入香葱。
5：然后，加适量的椒盐。
6：加适量的盐。
7：调味炒匀，即成。
