奶油南瓜羹（香甜版）

主料

南瓜500g；淡奶油50g；纯净水300-500g；白砂糖20g；黄油10g；

奶油南瓜羹的做法步骤

1：南瓜洗净，去籽备用。

2：切成大块，大火蒸熟。

3：蒸熟后去掉皮。

4：南瓜肉加入纯净水（基本上水与南瓜肉等量）搅打成糊。

5：将搅打好的南瓜糊倒入锅内，放入黄油，小火熬开。关火，出锅前调入白砂糖和淡奶油。

6：*喜欢浓稠的，就少加水，相反就稍稍多加些水。*不喜欢太腻的可以不放黄油，淡奶油的分量也可适当减少。*白砂糖的量也可以依个人口味增减。

牛奶南瓜羹

主料

南瓜200克；牛奶200克；

辅料

蜂蜜适量；

牛奶南瓜羹的做法步骤

1：主料

2：南瓜洗净外皮，放入微波炉叮熟

3：出炉稍凉

4：用勺挖出南瓜肉

5：放入碗中捣碎

6：将牛奶与南瓜泥一起放入锅中

7：中小火加热至沸，再煮2-5分钟

8：倒入碗中，加入蜂蜜调味食用

小窍门

此羹也可以不煮，直接将南瓜泥与牛奶搅拌混合均匀即可食用。南瓜与牛奶的比例可以根据自己喜好随意变化。

牛奶南瓜羹

主料

牛奶1盒；南瓜适量；

辅料

炼乳1汤匙；

牛奶南瓜羹的做法步骤

1：小南瓜一个，去皮去籽，洗净切块。做南瓜羹只需少许，剩余部分准备用来做南瓜馒头，所以全部蒸熟。

2：处理好的南瓜上屉大火烧开，蒸5~7分钟左右，蒸熟即可。

3：蒸好的南瓜出锅。

4：做南瓜羹只需少许南瓜泥就够了，准备好牛奶和炼乳。厨具用的是臻米mini破壁机，很实用，小巧玲珑，方便快捷。

5：破壁机自带的量杯，用这个量杯装了2杯南瓜泥、1汤匙炼乳放入破壁机，然后倒入牛奶，到300ml的位置。

6：盖上杯盖，接通电源，功能键选择果汁，启动电源，破壁机自动开始工作。mini破壁机冷热均可，如果想喝热的，榨完果汁可以选择烧水功能再加热，我家小朋友不喜欢热的，这样喝刚刚好，南瓜泥本身有热量，榨好是温的。榨出来南瓜羹的效果非常好，特别细腻，顺滑如油，奶香浓郁，甜而不腻，太好吃了，小朋友没喝够，再来一杯很方便，不到三分钟即可完成。很实用的mini破壁机。适合一两人使用，简单易操作。

7：出锅，装杯，有一点点沫子，慢慢倒最后就剩在破壁机了。

8：这样两杯，漂亮的颜色有没有想喝的欲望，一定要多给家人做，好吃还有营养。可供一人或者两人食。破壁机清洗也很简单，用水冲洗后，使用自动清洗功能再清洗一次就OK了，自动清洗过程水是加热的，清洗的很干净。

南瓜山药奶羹

主料

南瓜100克；铁棍山药100克；

辅料

牛奶200克；

南瓜山药奶羹的做法步骤

1：用料：南瓜100克，铁棍山药100克，牛奶200克

2：南瓜洗净上锅蒸熟

3：出锅晾凉

4：山药洗净切段，放入蒸锅蒸熟

5：去皮

6：切小片，放入料理机

7：南瓜去皮，切小块，放入料理机

8：加入牛奶

9：搅打成细腻糊状

10：倒入锅中

11：置火上，中小火加热煮沸，

12：倒出饮用

小窍门

南瓜山药与牛奶的比例可以根据自己喜好任意调整。加热煮沸时需不断搅拌，以防糊锅底与喷溅。喜欢甜味也可以加糖食用。

牛奶南瓜羹

主料

小南瓜半个；纯牛奶1袋；

辅料

白砂糖少许；炼乳少许；

牛奶南瓜羹的做法步骤

1：我这步骤图是之前教大家做南瓜盅时拍的，这个牛奶南瓜羹就是南瓜盅没吃完的副产品，呵呵。大家如果只做牛奶南瓜羹的话，请把南瓜切块，这样可以缩短蒸的时间，大约20分钟就可以啦。

2：把蒸好的南瓜切块，先加入少量牛奶，加入适量白砂糖（其实我个人觉得，不加糖也很好吃，因为南瓜本身就是甜的）

3：搅拌机打碎之后，如果感觉比较稠，就加入剩下的牛奶。稀稠度按照自己的需要而定，这个比例只凭个人喜欢哦。

4：稀稠度调好之后，倒进碗里，直接上桌就可以啦，如果希望赢得小朋友的欢迎，可以用炼乳做个拉花装饰一下哦。味道真的很棒，做为自己每天的早餐，也是很不错的选择。

南瓜羹

主料

老南瓜适量；

辅料

糖适量；

南瓜羹的做法步骤

1：老南瓜去皮切块，。

2：将切好的南瓜放进锅里蒸熟。

3：蒸熟的南瓜掏成南瓜泥。

4：取不粘锅里放进南瓜泥。

5：放点清水烧开。

6：放进白糖。

7：将糖煮化。喜欢吃浓绸点的多煮片刻，调点淀粉即可。本人不太喜欢吃太绸的没有放淀粉，直接加糖加水烧开就行。

8：煮好的南瓜羹。

南瓜羹

主料

南瓜1个；

辅料

牛奶半包；奶油少许；糖少许；

南瓜羹的做法步骤

1：南瓜去皮，切小块。

2：上煮蛋器或蒸锅蒸透蒸烂。（蒸的越透越容易后期制作）

3：用勺子捣烂。

4：搅拌机打碎。

5：根据个人喜好，选择搅碎程度。

6：我打到了这个程度，后来觉得打得粗些会更好些。

7：加牛奶，糖，奶油，纯净水一起炖。不用开锅，烫了就可以。我用的紫砂煲，如果选用明火就要不停搅拌，避免糊底。

8：成品。

小窍门

1.南瓜不用非要切小块，只要能蒸透，切什么样子都行；2.蒸的步骤很关键，蒸的越透，后期越容易加工制作；3.喜欢果香的，可以滴少许橄榄油。

南瓜椰奶羹

主料

南瓜350克；

辅料

椰浆200ml；淡奶油2勺；

南瓜椰奶羹的做法步骤

1：南瓜切块、加入少许水，椰浆、黄冰糖一起倒入豆浆机内。

2：米糊键一起搅打，20分钟即可。

3：煮好后倒出来再加入两勺淡奶油，搅拌一下即可。

4：成品图。是不是感觉很细腻润滑呢。

小窍门

如果想浓稠些可加多一个红薯，口感细滑些加两勺淡奶油。

南瓜羹

主料

南瓜250g；

辅料

牛奶150g；

南瓜羹的做法步骤

1：预备材料，清洗干净

2：南瓜去皮，去瓤，切块

3：蒸10分钟至软

4：用筷子试试，软了就行

5：放凉一点，放入搅拌机

6：加入牛奶

7：搅拌30秒

8：盛出来

9：成了

小窍门

如果加点奶油，或者牛油，会更香，更滑，但健康为先，还是不加的好

南瓜羹

主料

南瓜1个；

辅料

白糖1勺；炼奶2匙；水1000ml；

南瓜羹的做法步骤

1：把南瓜削皮切成丁，放入豆浆机再加水。

2：插上电源，让它搅拌。

3：在南瓜搅拌中，打开加入两勺炼奶。

4：再加一勺白糖。

5：盖上盖子继续让它搅拌，这是搅拌好的了。

6：舀进碗里，加点炼奶做花纹，放了两颗枸杞做装饰，这就大功告成咯！