蟹棒炒油菜

主料

蟹棒两根；油菜四措；蘑菇不限；

辅料

辣椒一根；蒜四瓣；

配料

胡椒粉适量；

蟹棒炒油菜的做法步骤

1：材料切好

2：葱花爆炒

3：辣椒放上

4：蟹棒

5：蘑菇炒之

6：放油菜

7：好吃的蟹棒炒油菜就做好啦~~

小窍门

花椒可以热锅的时候爆炒一下

【蟹味棒韭菜QQ面】

主料

公仔面4包；蟹味棒100克；韭菜一大把；火腿2条；鸡蛋2个；新鲜辣椒1个；

辅料

蒜头2瓣；香麻油少许；玉米油适量；

蟹味棒韭菜QQ面的做法步骤

1：准备好所有材料，火腿和蟹柳撕去外包装，切成小条状，韭菜彻底洗净切段，蒜头，辣椒切小粒备用

2：锅内煮开水后，把公仔面掰成两块放入，用筷子将面饼焯烫滚散开

3：不用煮久，面条能散开就捞出沥干水分，倒入少许油搅拌均匀，使面条不会粘连在一起

4：另取一锅倒入适量玉米油，加热后倒入蒜头粒和辣椒粒爆香，再加入蟹味条和火腿条炒香后盛出备用

5：锅内留油，倒入韭菜段炒熟，不要翻炒得过久使韭菜变得太老，盛出备用

6：瞌入两个打散的鸡蛋，翻炒，可以用韭菜余出来的油份炒鸡蛋就可以，不用再加油

7：将所有材料混合在一起，公仔面的调料粉一并加入，大概加3包的量就可以，面条用的是4包的量，调味料全加会太咸，所以适当减少

8：快速翻炒均匀，让面条和蟹味条韭菜鸡蛋全部与调料混合入味，最后淋入少许香麻油，盛出趁热食用

小窍门

切记公仔面焯烫滚散的时候不宜过久，或者煮得全熟了只要开水下锅立马用筷子打散面条就可以如果这一步把面条全煮熟透了炒出来时面条会粘连在一起和太软腻失去Q弹的口感整个过程无需再添加任何调料如果你喜欢，可以再适当加入辣椒酱，沙茶酱但调味包要调整用量重要的是记得试味哦

椒盐蟹肉棒

主料

春卷皮6张；蟹肉棒6根；

辅料

椒盐适量；

椒盐蟹肉棒的做法步骤

1：材料：春卷皮、蟹肉棒（已撕去包装）

2：随后，取一张春卷皮放在案板上。

3：接着，放上蟹肉棒。

4：然后，像包春卷一样包好。

5：5.全部包好的蟹肉棒。

6：最后，将包好的蟹肉棒下入油锅中炸至金黄，即成。

7：出锅、装盘，加适量的椒盐。

8：就可以吃吃喽。

蟹棒黄瓜

主料

黄瓜一根；蟹棒六根；

蟹棒黄瓜的做法步骤

1：普通黄瓜一根，按就餐人数切成几块

2：每块黄瓜用小刀在表面沿着周边划出一个矩形，用小刀顺着划出的矩形稍微切一下，不要到底，然后轻轻地把切出的矩形块挑出放一旁

3：蟹棒按黄瓜段上的矩形尺寸切好，刚好放两小节

4：可以蘸汁也可以直接吃，个人觉得蟹棒和黄瓜一起咬，黄瓜清脆、蟹棒柔腻，合在一起味道清新而有质感

炒韭菜

主料

韭菜适量；

辅料

油适量；

调料

盐适量

鸡精适量

炒韭菜的做法步骤

1：准备好韭菜。

2：切成小段。

3：起锅烧油。

4：油七成热时，下入韭菜翻炒断生。

5：至软，加盐和鸡精调味。

6：起锅装盘即可。

蟹棒滑蛋

主料

蟹棒8根；鸡蛋2个；

辅料

葱2根；

调料

生抽半汤匙

料酒半汤匙

盐2克

蟹棒滑蛋的做法步骤

1：准备食材。

2：鸡蛋磕入碗中，加二克盐和半汤匙温水搅拌均匀备用。

3：蟹棒冲洗干净放案板上切成小段备用。

4：锅加热放入食用油滑锅，放入蟹棒翻炒出香味，食用油可以稍微多一点，这样炒鸡蛋的时候才会篷松，口感好。

5：放入半汤匙料酒翻炒去腥。

6：转小火将蛋液倒入锅中。

7：稍作凝固快速翻炒均匀，放入半汤匙生抽调味。

8：锅中放入少许葱花，这样可以增加菜的香味。

9：翻炒均匀即可出锅。

10：美味的蟹棒滑蛋就做好了。

蟹肉棒蒸蛋

主料

九华山竹林土鸡蛋4个；蟹肉棒6根；水煮蛋1个；

辅料

香葱适量；东古酱油1匙；芝麻香油1匙；

蟹肉棒蒸蛋的做法步骤

1：如图在盘中摆好蟹肉棒和水煮蛋。

2：淋入4个鸡蛋加4匙凉水搅打均匀的蛋液。冷水下锅，中大火蒸10分钟。在装有蛋液的盘上倒扣个更大盘，防蒸汽滴落。

3：时间到，撒入葱花，淋上东古酱油和芝麻香油即可。

小窍门

蒸蛋用中大火力就可以啦！时间也不能太久哦！否则老了，影响颜值，也影响口感。

蒜蓉油菜炒蟹足棒

主料

油菜100g；蟹足棒150g；

辅料

蒜10g；

调料

油1勺

盐2匙

味精0.2匙

蒜蓉油菜炒蟹足棒的做法步骤

1：油菜摘好洗净锅中烧开水油菜放入锅中焯水断生即可。

2：油菜立即放入冷水中过凉沥干水份备用。

3：蟹足棒去掉外皮一切为二。

4：锅中倒入底油加热放入蒜蓉爆香。

5：放入油菜大火快速翻炒。

6：放入蟹足棒翻炒均匀。

7：放入盐和味精调味均匀即可享用。

8：油菜摆入盘中。

9：蟹足棒装入盘中就大功告成了。

10：搭配烤地瓜和牛奶一起吃棒极了。

11：普通食材用心去做就会有意想不到的收获。

12：蟹足棒入口鲜嫩混搭着油菜的清香简直就是完美搭配。

13：水果和蛋是每天必须要摄取的营养。

14：为家人做好每一餐是我最开心的事情。

小窍门

油菜的营养价值1、油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。2、油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。3、油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

蟹棒紫菜包饭

主料

蟹棒适量；紫菜10张；米饭适量；

辅料

丘比沙拉酱150g；糯米适量；黑芝麻适量；香油适量；黑胡椒酱100g；

蟹棒紫菜包饭的做法步骤

1：材料：沙拉酱是用来拌蟹棒的，可以选择千岛沙拉酱，会有点咸味，而且脂肪含量很高，可以随意选择。黑胡椒酱是用来拌饭的，还可以选择烧烤酱或者其他，市面上这个牌子的酱有好多口味，可以按照自己的口味选择。蟹棒一袋是500g的，一袋大概可以做十个包饭，这个牌子的蟹棒很好，可以很容易撕成一条条的，千万不要买火锅用的蟹棒，既不能撕成条，而且全都面粉，一点都不好吃

2：这个是大包的50张入的，我每次都买这个

3：焖一锅米饭，焖米饭时可以放一点糯米，可以让米饭更粘，没有糯米也可以在焖饭时放比平时多一点的水，这样米饭就会很软很粘。

4：蟹棒解冻后撕成条，因为觉得蟹棒还是有点生，所以喜欢把撕好的蟹棒用微波炉过一分钟，这样既可以把蟹棒里多余的水分排出，还可以把蟹棒变得更筋道

5：撕好的蟹棒分批加热后晾凉，加入沙拉酱，拌匀，备用

6：做好的米饭里面放入黑胡椒酱，个人建议趁饭热的时候放入酱，这样可以借着热度将酱料加热，味道会更好，加入黑芝麻和少量香油，搅拌均匀，备用

7：以下做紫菜包饭的方法是我自己研究的，我不会用卷帘，所以有的地方可能和正宗的做法有出入，建议的不要吐槽，按照自己的方法做就好了。将紫菜平铺在桌面上，将拌好的米饭摆在紫菜的一边。

8：用手掌根在紫菜上推匀米饭，因为有带着一次性手套，所以不会粘在手上和手套上。让米饭均匀分布在紫菜上。在紫菜的另一边放一点点米饭，是为了最后封口有米饭黏黏的能粘住，不会散开。

9：将拌好的蟹棒放在米饭上，码好

10：接下来就要把他卷起来啦，其实没什么技巧，就是开头卷的时候一点要把蟹棒卷实，大拇指负责卷，其他四个手指负责压实。然后就大功告成了。

11：大功告成

小窍门

食用的时候可以蘸酱油拌芥末，别有一番风味。还可以在里面放鱼籽，会更好吃

炒棒菜

主料

棒菜一根；红辣椒半个；大蒜头适量；猪肉适量；

辅料

淀粉适量；

调料

油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

生抽适量

炒棒菜的做法步骤

1：准备好一根棒菜。

2：猪肉切成薄片，加淀粉和少许盐抓匀。

3：棒菜去皮，对半切开。

4：棒菜切成薄片。

5：辣椒和蒜苗切好。

6：起锅烧油。

7：油七成热时，下入猪肉翻炒变色。

8：下入棒菜翻炒断生至软。

9：加入辣椒和蒜苗，翻炒断生，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀。

10：起锅装盘。